Cursos de tecnico cocina

...En el taller queremos dar a conocer a diversos platos que conforman el amplio mundo de la cocina mediterránea, aplicaremos técnicas de antaño y modernas, conoceremos un poco de su historia y evolución. El participante al finalizar el taller tendrá la capacidad de elaborar una mesa con varios... Aprende sobre: Cantidad de ingredientes, Entradas tradicionales italianas, Cocina mediterránea...

...En Emagister sabemos la importancia de actualizar los conocimientos y estar a la vanguardia de las nuevas tendencias, por esta razón la Escuela Gastronómica de Occidente comparte el Diplomado en Cocina Básica. Este programa tiene como principal objetivo dotar a los participantes de técnicas básicas... Aprende sobre: Higiene y manipulación, Salsa alemana, Ingredientes y recursos...

...100% práctico, un espectacular curso donde podrás preparar con tus propias manos en 10 sesiones, la mejor comida y las bebidas típicas de Mexico, Perú, Italia, Oriental, y la cocina saludable, además de las normas y técnicas de cocina para que tu plato sea espectacular... Aprende sobre: Cocina internacional, Sabores de ficción, Comida peruana...

... en metodología presencial durante tres semestres. El estudiante técnico por competencias laborales como agente de viajes y turismo, , egresado de CIBERCTEC, posee competencias para realizar las labores de ventas y servicios en establecimientos comerciales orientados hacia la industria turística; acopiando... Aprende sobre: Proyectos de turismo, Servicios turismo, Organización de eventos...

... una cocina innovadora. COCINA NIKKEI: La Cocina Nikkei se entiende ya como sinónimo de cocina peruano japonesa... Aprende sobre: Innovaciones culinarias, Preparaciones tradicionales, Plato fuerte...

...El participante obtendrá las técnicas básicas para la preparación de salsas y derivadas así como la generación de ideas para el desarrollo de productos propios diferenciales. Será un recorrido por las diferentes regiones del mundo con sus platos más representativos.... Aprende sobre: Salsas rojas...

...¿Te gustaría capacitarte en todo lo que abarca el sector hotelero?, Entonces Emagister tiene el curso que estabas buscando, se trata de un curso de Técnico Profesional En Hotelería, el mismo es creado e impartido por el reconocido Politécnico Internacional, tiene una duración de dos años y llevas... Aprende sobre: Técnicas de cocina, SERVICIO AL CLIENTE, Manipulacion de alimentos...

...NOMBRE DEL TEMA La industria de restaurantes. TendenciasTécnicas tradicionales y modernas en la producción de alimentos en cocinas de restaurantes... Aprende sobre: Técnicas tradicionales, Diseño de la oferta, Control de la producción de alimentos...

...El profesional en Gastronomía y Alta Cocina, es competente en uno de los entornos productivos de mayor auge y de grandes oportunidades en la región y en Colombia. Las actuales y nuevas inversiones en el sector turístico, repotencian la actividad gastronómica de forma tal que se necesitan personas... Aprende sobre: Antropología de la alimentación, Cocina caliente, Cocina profesional...

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...En el programa de técnico laboral en Panadería, Pastelería y Repostería de la escuela de cocina y turismo en el politécnico internacional de occidente, encontrarás el maridaje perfecto entre la tradición culinaria, la vanguardia, y la innovación en la cocina, con profesionales en artes culinarios...

...Si estás pensando en enriquecer tus conocimientos en el ámbito Técnico Laboral en Panadería, Pastelería y Repostería, esta formación que Emagister.com incorpora a su catálogo formativo te interesará.... Aprende sobre: Recursos materiales, Administración de Recursos Humanos, Repostería y galletería...

...La Gastronomía, es el estudio de la relación entre cultura y alimento. Aunque las técnicas culinarias, las recetas y los platos son su eje, la gastronomía tiene múltiples dimensiones y es un oficio interdisciplinario que involucra a las ciencias exactas, las ciencias naturales, las ciencias... Aprende sobre: Cocina americana y fusión, Evaluación de alimentos, Conservación de Alimentos...

...Este curso esta ideado en preparaciones que contienen bajas adiciones de grasas, almidones y azúcares; Conservando el sabor y aprovechando a su vez todos los beneficios que nos brindan los productos utilizados por medio de técnicas de cocción al vapor, salteados, horneados, etc... Aprende sobre: Técnicas de cocción, Cocción al vapor, Bajas adiciones de grasas...

... Internacional en su modalidad presencial, y que se encuentra disponible a través del catálogo de cursos de Emagister. Como egresado de Gastronomía del Politécnico Internacional, podrás desempeñarte de una manera autónoma, comprometida, capaz de aportar en la operación y emprender en negocios de cocina, bar... Aprende sobre: Manipulacion de alimentos, Técnicas de pastelería, Química Culinaria...

... competencias basicas Seminario de ingles escuela de gastronomia SEGUNDO SEMESTRE Cocina I Cocina II Costos y administración Presupuestos Hoteleros Deontología... Aprende sobre: Administración de Empresas, Administración hotelera, Organización de eventos...

...La formación pretende preparar a Técnicos en Cocina y Repostería, desde la producción de Alimentos y Bebidas, hasta la operación, administración, distribución y servicio; que permita satisfacer las necesidades de los comensales en establecimientos de la industria gastronómica; con habilidades... Aprende sobre: Cocina colombiana, Industria gastronómica, Cocina profesional...

... #1 DÍA 6 - ENTRADAS CALIENTES #2 DÍA 7 – DESAYUNOS DÍA 8 - COCINA COLOMBIANA (REGION CARIBE) DÍA 9 - COCINA COLOMBIANA (REGION VALLE) DÍA 10 - COCINA... Aprende sobre: Cocina española, Conservas de frutas, Ensaladas como platos fuertes...

...La Gastronomía, es el estudio de la relación entre cultura y alimento. Aunque las técnicas culinarias, las recetas y los platos son su eje, la gastronomía tiene múltiples dimensiones y es un oficio interdisciplinario que involucra a las ciencias exactas, las ciencias naturales, las ciencias... Aprende sobre: Costos específicos, Cocina colombiana, Investigación de mercados...

... y podrá hacer uso de las incalculables recetas básicas y diseñar un sello propio, aprenderá a combinar ingredientes, técnicas de horneo, preparación y decoración de pasteles, chocolatería; entre otros. Al finalizar la formación será un profesional capaz de desempeñarse como pastelero en restaurantes u... Aprende sobre: Fundamentos de investigación, Expresión oral y escrita, Química y Conservación de Alimentos...