Seminario Panadería

Escuela Gastronómica de Occidente

Curso

En Pereira

$ 730.000 Exento de IVA

Descripción

  • Tipología

    Curso intensivo

  • Lugar

    Pereira

  • Horas lectivas

    12h

  • Duración

    4 Días

  • Inicio

    Fechas disponibles

  • Prácticas empresariales

    Sí

Aprende las técnicas de los panes artesanales más importantes y conviértete en el mejor.

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

Inicio

Pereira (Risaralda)
Ver mapa
Calle 13 N° 17-50

Inicio

Fechas disponiblesInscripciones abiertas

A tener en cuenta

Aprender nuevos sabores en cuestión de segundos.

Jóvenes de 13 años en adelante, amas de casa, ejecutivos, jubilados y todos aquellos amantes de la cocina

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Seminario panaderia

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Opiniones

Materias

  • Técnicas de cocción
  • BPM
  • Manejo del Cuchillo
  • História de la cocina
  • Emprendimiento
  • Panadería
  • Practicas
  • Recetas estándar
  • Masas
  • Hojaldres

Programa académico

CONTENIDO

PANES INTEGRALES: Campesino europeo, Centeno, Semillas
PANES BLANCOS: Baguette, Ciabatta, Pan de aceitunas y queso
PAN DULCE: Pan dulce tipo té, Pasas y canela de tajar, Nueces y miel

















































































Información adicional

Incluye:  Materias primas, gorra, delantal, fichas técnicas, diploma, degustaciones 


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