Técnico Laboral Por Competencia en Panadería, Pastelería y Repostería.
Carrera técnica
En Barranquilla
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiarlo en cómodas cuotas mensuales.
Descripción
-
Tipología
Carrera técnica
-
Lugar
Barranquilla
-
Duración
2 Años
-
Inicio
Fechas disponibles
Si estás pensando en enriquecer tus conocimientos en el ámbito Técnico Laboral en Panadería, Pastelería y Repostería, esta formación que Emagister.com incorpora a su catálogo formativo te interesará.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Amasador, panadería.
Bizcochero.
Panadero, galletero.
Panadero, pastelero.
Pizzero.
Repostero, pastelería.
Hornero, elaboración galletas.
Hornero, pastelería.
Proyección de Desempeño
Preparar masas para pasteles, pan, pizzas, panecillos, dulces y batidos para galletas, tortas y escarchados de acuerdo con recetas y órdenes especiales del cliente.
Hornear masas y pastas mezcladas.
Escarchar y decorar tortas u otros productos horneados.
Establecer horarios de producción para determinar el tipo y cantidad de productos que se va a hornear.
Comprar previsiones e ingredientes de panadería.
Emplear y entrenar personal para hornear.
Técnico laboral por competencias en Panadería, pastelería y repostería.
Resolución Registro de Programa No 00549 del 4 de febrero 2013
Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.
Opiniones
Materias
- Pastelería
- Panadería
- Repostería
- Gastronomía
- Gestión de pastelerías
- Manejo de los alimentos
- Repostería y galletería
- Administración de Recursos Humanos
- Recursos materiales
- Cocina
Profesores
Equipo Docente
Director
Programa académico
Contenidos del programa
- Fundamentos de los sistemas informáticos.
- Panadería y pastelería.
- Gestión de pastelerías.
- Manejo de los alimentos.
- Formación integral.
- Panadería y pastelería avanzada.
- Repostería y galletería.
- Costos y líneas de producción.
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiarlo en cómodas cuotas mensuales.
Técnico Laboral Por Competencia en Panadería, Pastelería y Repostería.