Curso Manipulación de Alimentos

Formación técnica en el área de la salud CEDES

Curso

En Antioquia

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Lugar

    Antioquia

  • Horas lectivas

    8h

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Consultar

Con este curso nuestro propósito es que el personal que presta servicios en la manipulación de alimentos, conozca y cumpla las normas sanitarias que deben ser practicadas para prevenir enfermedades e intoxicaciones en la comunidad.

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Antioquia

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Opiniones

Materias

  • Alimentos
  • Desinfección
  • Desechos
  • Limpieza
  • Manejo
  • Manipulador
  • Plagas
  • Control
  • Higiénicas
  • Medidas
  • Protección

Programa académico

Unidad 1

Aspectos Legales del Manipulador de Alimentos

Subtemas
  • Limpieza y desinfección.
  • Manejo de Desechos.
  • Control de Plagas.
  • Practicas Higiénicas y Medidas de Protección.
  • Intoxicaciones.
  • Enfermedades transmitidas por animales.
  • Condiciones Locativas- Servicio al cliente.
  • Sistema de Aseguramiento de la Calidad (Puntos Críticos y de Control).
  • Atención o servicio al Cliente.

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