Procesos Industriales de Café, Catación y Barismo

Mediar el aprendizaje significativo entre el estudiante y el conocimiento para desarrollar competencias específicas que permitan al aprendiz adquirir conocimientos y destrezas en procesos industriales de café, catación y barismo.

Sector industrial-empresarial, agrario y de servicios que anhelen adquirir conocimientos significativos en procesos industriales de café, catación y barismo, por medio de inmersiones teórico prácticas en aspectos asociados a la producción cafetera, la transformación del grano y el arte de hacer y degustar un buen café mediante procesos tradicionales y de innovación.