Cursos de tecnico cocina

...Con este programa se busca enseñar los fundamentos de la cocina colombiana, sus orígenes y técnicas, para mantener y perfeccionar la gastronomía colombiana tradicional... Aprende sobre: Elaboración de pandeyucas, Posta negra, Elaboración de masa de maíz...

... dedicadas o quieran dedicarse a la enseñanza de la cocina o especialidades relacionadas, y a todas aquellas personas que tengan la responsabilidad de desarrollar programas de entrenamiento en el área de alimentos y bebidas. Con el fin de personalizar al máximo la enseñanza, el centro permite solamente... Aprende sobre: Los modelos y políticas educativas, La legislación educativa...

...Identificar los productos básicos de la cocina Colombiana e Internacional. Identificar los elementos necesarios para la disposición de un menú Colombiano e Internacional. Establecer el uso de preparaciones básicas y determinar a que plato corresponden. Conocer y manejar diferentes recetas... Aprende sobre: Comida italiana, Cocina colombiana, Cocina profesional...

...Desarrollar habilidades para la elaboración de salsas y cocción de carnes técnicamente en la cocina... Aprende sobre: Alimentación y cocina doméstica, Cocina creativa, Cocina básica...

...Desarrollar habilidades para la elaboración de platos de cocina fusión internacionales, con técnicas actuales y apropiadas para la obtención de preparaciones novedosas... Aprende sobre: Cocina rápida, Cocina express, Gestión de alimentos...

...Para mucha gente, el aprender a cocinar implica no solo encontrar una distracción o un pasatiempo cualquiera; pues cocinar (en un término amplio) es más que solo técnicas y procedimientos... es un arte, que eleva a la persona que lo práctica y que lo disfruta.... Aprende sobre: Cremas y potajes, Cocina wok, Postres de plato...

...Para mucha gente, el aprender a cocinar implica no solo encontrar una distracción o un pasatiempo cualquiera; pues cocinar (en un término amplio) es más que solo técnicas y procedimientos... es un arte, que eleva a la persona que lo práctica y que lo disfruta.... Aprende sobre: Bpm (business process management), Preparación postres, Métodos de cocción...

...Identificar la materia prima y manejarla. Aplicar técnicas de cocción en diferentes platos en cocina fría. Innovar y crear nuevos platos con técnica. Identificar preparaciones básicas. Identificar los elementos necesarios para la disposición de un menú frío. Establecer el uso de preparaciones... Aprende sobre: Platos fríos, Cocina fría, Cocina profesional...

...Identificar la materia prima colombiana de cada región. Aplicar técnicas de cocción en diferentes platos. Innovar y crear nuevos platos con productos étnicos de cada región. Identificar los productos básicos de la cocina colombiana. Identificar los elementos necesarios para la disposición... Aprende sobre: Cocina colombiana, Gastronomía colombiana, Comida típica...

...Para mucha gente, el aprender a cocinar implica no solo encontrar una distracción o un pasatiempo cualquiera; pues cocinar (en un término amplio) es más que solo técnicas y procedimientos... es un arte, que eleva a la persona que lo práctica y que lo disfruta. En este curso se especializaran... Aprende sobre: Aprendizaje complejo, Comida típica vallecaucana...

... y comidas SESIÓN 5 Técnicas para el manejo de pescados y mariscos SESIÓN 6 Técnicas para el manejo de productos cárnicos SESIÓN 7 Operación y gestión... Aprende sobre: Salud organizacional, Control de calidad, Gestión de personas...

... o enriqueciendo tu hoja de vida para acreditarte como Ayudante de Cocina, 2º de Cocina, Jefe de cocina u otras profesiones relacionadas. Tiene prácticas en empresas, servicio de financiación de cursos, asociación de exalumnos. La nueva fecha del curso informada por el centro está visible en emagister desde Marzo...

...Emagister suma a su oferta educativa la carrera de Técnico Laboral por Competencias Auxiliar de Cheff impartida por el Politécnico Cafor, en su modalidad presencial. Te apasiona el mundo de la cocina? Te gusta probar nuevas técnicas para crear platos? Este programa está diseñado para ti. Desde hace... Aprende sobre: Etiqueta y protocolo, Hospitalidad y Servicio, Producción de alimentos...

...Un anfitrión que se precie de hacerlo bien debe estar en capacidad de identificar, manejar y aplicar con criterio claro y preciso, las técnicas de servicio para alimentos y bebidas en los diferentes tipos de establecimientos, además valorar la importancia de proyectar una imagen profesional... Aprende sobre: Tipos de servicio, Servicio en mesa, Entrenamiento para personal de servicio...

...Chefs de hoteles, restaurantes, clubes, centros vacacionales y cajas de compensación. Ingenieros de alimentos, administradores hoteleros, dietistas – nutricionistas... Aprende sobre: Salud y alimentación, Camarones y langostinos, Alimentación y cocina doméstica...

...Emagister.com.co incluye en su catálogo formativo el curso en técnicas profesionales de mesa y bar, impartido por la Universidad Externado de Colombia. Es un curso con una extensión de 24 horas lectivas en las que el asistente, al finalizar el programa, habrá valorado la importancia de proyectar... Aprende sobre: Dotaciones para restaurantes, La cotelería, Recetas clásicas...

...Formular Proyectos de InversiónSeguir el desarrollo del los Proyectos de inversiónEvaluar el desarrollo de los proyectos de InversiónAsumir responsabilidades empresariales como:Planear los procesos Productivos (Cocina, Mesa y BAR, Recepción y Alojamiento)Organizar los recursos necesarios...

...*Tallado de Frutas y Verduras (1ra parte) *Tallado de Frutas y Verduras (2da parte)... Aprende sobre: Frutas y verduras, Cocina vegetariana, Cocina rápida...

...CONTENIDO Reconocimiento del Espacio Técnicas de Presentación Tipología de Espacios Análisis del Usuario Elementos de la Decoración (Materiales... Aprende sobre: Dibujo artístico, Creación de Proyectos, Historia del mueble...

...Identificar la materia prima y la maneja. Aplicar técnicas de cocción en diferentes ensaladas. Innovar y crear nuevos platos con técnica. Identificar preparaciones básicas. Identificar los elementos necesarios para la disposición de una ensalada. Establecer el uso de preparaciones básicas... Aprende sobre: Platos fríos, Comida típica, Cocina profesional...