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Nivel de aprendizaje
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  • Nivel iniciación 16
  • Nivel intermedio 21
  • Nivel avanzado 2
Precio
  • $ 3.000.000 o más
  • $ 1.500.000
  • $ 1.250.000
  • $ 1.000.000
  • $ 750.000
  • $ 500.000
  • $ 250.000
  • $ 100.000 o menos
Precio máximo
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Temática
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Inicio
DURACIÓN
  • Horas 20
  • Días 75
  • Semanas 39
  • 3 meses 16
  • 6 meses 15
  • 9 meses 7
  • Año(s) 155
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Intensivo 8
  • Taller 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresas 19
  • Título oficial (nacional) 30
Dónde estudiar
País
Departamento
Municipio
Metodología
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  • Semipresencial 11
  • En empresa 0

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Ranking FSO 2025
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Tecnología en Gastronomía

4.7
3 opiniones
  • Excelente
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  • De mi parte diría que está universidad ubicada en Medellín, la recomendaría mucho, ya que eh tenido buenas sugerencias de ella
    ← | →
  • Es muy bueno felicitacione es la mejor apcion para el alumnado pues no ofrecen una muy alta calidad personal
    ← | →
Institución Universitaria Colegio Mayor de Antioquia
  • Curso
  • Medellín

... en el contexto en que operan para potenciarlas desde la generación de proyectos de mejoramiento. Generar planes de negocios en el área gastronómica, acorde con indicadores de eficiencia, eficacia, calidad y productividad. Proyectar los requerimientos físicos, técnico. Con el fin de personalizar al máximo...

Precio a consultar

... en el contexto en que operan para potenciarlas desde la generación de proyectos de mejoramiento. Generar planes de negocios en el área gastronómica, acorde con indicadores de eficiencia, eficacia, calidad y productividad. Proyectar los requerimientos físicos, técnico. Con el fin de personalizar al máximo...

  • Excelente
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Culinaria y Etiqueta

4.4
5 opiniones
  • Me parece un excelente modo de salir adelante
    ← | →
  • Me gusta el curso porque me gusta la cocina
    ← | →
  • Uno de los mejores institutos de capacitacion es don bosco
    ← | →
Centro de Capacitación Don Bosco
  • Capacitación
  • Cali

... de Cocina, 2º de Cocina, Jefe de cocina u otras profesiones relacionadas. ´Excelencia calidad profesiona´ fue la opinión recibida en emagister de uno de sus alumnos graduados. La nueva programación del curso fue publicada en emagister en Diciembre de 2009. Este centro de formación alcanza un 86...

Precio a consultar

... de Cocina, 2º de Cocina, Jefe de cocina u otras profesiones relacionadas. ´Excelencia calidad profesiona´ fue la opinión recibida en emagister de uno de sus alumnos graduados. La nueva programación del curso fue publicada en emagister en Diciembre de 2009. Este centro de formación alcanza un 86...

  • Me parece un excelente modo de salir adelante
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Chocolatería

Pattyluna
  • Curso
  • Bogotá

... y jefe de meseros sino también técnicas y estrategias propias de aquellos profesionales que se desempeñan como Gastronomía enriqueciendo tus fortalezas y mejorando tus debilidades en tu trabajo actual o preparando el terreno para entrar en el mercado laboral como Ayudante de Cocina, 2º de Cocina, Jefe...

Precio a consultar

Elaboración de Tortas Ponques y Hojaldre

5.0
2 opiniones
  • Me parece que es excelente practico para el concepto microempresarial.
    ← | →
  • Fue una de las mejores que cosas que uno puede hacer, por bienestar y para alagar el paladar de la familia y allegados. ya que siempre era la misma rutina y ahora se puedo cambiar y decir yo se, y decir puedo hasta surtir algunos negocitos. ahi voy
    ← | →
Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca
  • Curso
  • Bogotá, D.C.
  • 6 Meses

... y estrategias propias de aquellos profesionales que se desempeñan como Gastronomía enriqueciendo tus fortalezas y mejorando tus debilidades en tu trabajo actual o preparando el terreno para entrar en el mercado laboral como Ayudante de Cocina, 2º de Cocina, Jefe de cocina u otras profesiones relacionadas...

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... y estrategias propias de aquellos profesionales que se desempeñan como Gastronomía enriqueciendo tus fortalezas y mejorando tus debilidades en tu trabajo actual o preparando el terreno para entrar en el mercado laboral como Ayudante de Cocina, 2º de Cocina, Jefe de cocina u otras profesiones relacionadas...

  • Me parece que es excelente practico para el concepto microempresarial.
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  • Fue una de las mejores que cosas que uno puede hacer, por bienestar y para alagar el paladar de la familia y allegados. ya que siempre era la misma rutina y ahora se puedo cambiar y decir yo se, y decir puedo hasta surtir algunos negocitos. ahi voy
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Básico en Repostería y Pastillaje

Politécnico Cafor
  • Capacitación
  • Medellín

... lo relacionado con el mundo de repostería sino también técnicas y estrategias propias de aquellos profesionales que se desempeñan como Gastronomía enriqueciendo tus fortalezas y mejorando tus debilidades en tu trabajo actual o preparando el terreno para entrar en el mercado laboral como Ayudante de Cocina, 2º...

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Básico en Conservas, Mermeladas y Encurtidos

Politécnico Cafor
  • Capacitación
  • Medellín

... y mejorando tus debilidades en tu trabajo actual o preparando el terreno para entrar en el mercado laboral como Ayudante de Cocina, 2º de Cocina, Jefe de cocina u otras profesiones relacionadas. Si vives en Medellín tienes la oportunidad de asistir a las clases de esta capacitación dejando reflejado en tu...

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Curso de Panadería y pastelería Navideña

Politécnico Mayor
  • Curso
  • Medellín
  • 1 Mes

...Desarrollar habilidades básicas en panadería y pastelería navideña por medio del uso adecuado de técnicas, herramientas, procedimiento y formulaciones.... Aprende sobre:  Clasificación de los alimentos,  Procesos de fermentación, Tipos de batidos...

$ 300.000

Diplomado Gerencia Estratégica de Alimentos y Bebidas en Hoteles y Establecimientos Gastronómicos XVII Promoción

Universidad Externado de Colombia
  • Diplomado
  • (Bogotá)

...Desarrollar en los participantes los conocimientos gerenciales, administrativos y técnicos; las habilidades y actitudes que les permitan orientar estratégicamente operaciones de alimentos y bebidas en hoteles y restaurantes... Aprende sobre: Legislación laboral, Gerencia estratégica, Recursos humanos...

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Curso de Parrillas y Asados

Politécnico Mayor
  • Curso
  • Medellín
  • 1 Mes

...Aplicar técnicas de parrilla y asados de tal manera que las materias primas mantengan su sabor y calidad con cortes, términos de cocción, técnicas de armado y combinaciones adecuados... Aprende sobre: Manejo de los cortes gruesos, Chinchulines a la parrilla, Buenas prácticas de higiene...

$ 300.000

Diplomado Montaje y Operación de Restaurantes y Bares XXIV Promoción

Universidad Externado de Colombia
  • Diplomado
  • (Bogotá)

... y multiplicar negocios Técnicas para el manejo de productos cárnicos Operación y gestión de cocinas Control, costos y presupuestos de alimentos y bebidas BPM... Aprende sobre: Gestión de proveedores, Control de calidad, Gestión de personas...

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Seminario Maridaje: Armonía entre Vinos y Comidas

Universidad Externado de Colombia
  • Evento
  • Bogotá

... Experto en la gestión de Alimentos y Bebidas: cocina y producción de alimentos, servicios de restaurante, bar y banquetes en general, costos y planeación... Aprende sobre: Vinos y chocolate, Manejo de vinos, Vinos y salud...

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Seminario Vinos de Estados Unidos: Teoría y Cata

Universidad Externado de Colombia
  • Evento
  • (Bogotá)
  • Nivel intermedio

... dirigida de vinos californianos Conferencista Mauricio Bermúdez Experto en la gestión de Alimentos y Bebidas: cocina y producción de alimentos, servicios... Aprende sobre: La Philóxera, Cepas principales de cultivo, La Costa Este...

$ 260.000

Seminario: Vinos de Australia y Nueva Zelanda: Teoría y cata

Universidad Externado de Colombia
  • Evento
  • (Bogotá)
  • Nivel intermedio

... del mundo. Conferencista Mauricio Bermúdez Experto en la gestión de Alimentos y Bebidas: cocina y producción de alimentos, servicios de restaurante, bar... Aprende sobre: Vinos y comida oriental, Vinos y comida colombiana, Diferencias entre el viejo y...

$ 260.000

Seminario Enología, El Mundo del Vino

Universidad Externado de Colombia
  • Evento
  • (Bogotá)
  • Nivel intermedio

... Conferencista Mauricio Bermúdez Experto en la gestión de Alimentos y Bebidas: cocina y producción de alimentos, servicios de restaurante, bar y banquetes... Aprende sobre: Maridaje de vinos y comida, Elaboración del vino, Historia del vino...

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