Cursos Alimentación virtuales

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...Defectos y alteraciones frecuentes. Selección de la materia prima. 4. Materias auxiliares: características, actuación, normativa. Antioxidantes y aditivos utilizados... Aprende sobre: Cata de vinos... Ver más

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Análisis de peligros y sistemas de control en alimentación

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...Directrices para la evaluación de riesgos microbiológicos 14. Caso Práctico... Aprende sobre: Gestión de alérgenos, Industria alimentaria, Seguridad alimentaria... Ver más

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...Buenas prácticas en el sector de la alimentación. Sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de peligros de control(APPCC) y directrices para su aplicación. El objetivo del curso es formar a los responsables de empresas del ramo agroalimentario (industrias de transformación, pequeño... Ver más

...CONTENIDO FORMATIVO PARTE 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. SECTOR CÁRNICO UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE 1. El manipulador en la cadena... Aprende sobre: Cadena Alimentaria, Valor nutricional, Conservación de los alimentos... Ver más

...Germination of barley. 6. Protein content of barley. Protein functions in malting. 7. Starch, functions and characteristics. Other components of barley... Aprende sobre: Sistemas de seguridad, Etiquetado de productos, Personal de limpieza... Ver más

...GASIFICANTES, Y CONSERVANTES 1. Introducción 2. Identificación y características de las Esencias. Clasificación y usos. Aplicaciones en Pastelería 3... Aprende sobre: Prevención de riesgos, Manipulador de alimentos, Riesgos laborales... Ver más

...preparación y cata de café e infusiones, preparación y cata de aguas. Emagister, líder en formación virtual, te brinda esta oportunidad de aprender de manera fácil y práctica... Aprende sobre: Control de calidad, Control de procesos mezcla, Preparación de aperitivos... Ver más

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