Cursos Alimentación virtuales

...2. Almacenamiento de la cebada. 3. Selección de cebada. 4. Remojo. 5. Germinación de la cebada. 6. Contenido proteico de la cebada. Funciones de las proteínas en el malteado... Aprende sobre: Caracterìsticas morfològicas, Identificación varietal, Legislación vigente... Ver más

...PARTE 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. SECTOR LÁCTEO UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE 1. El manipulador en la cadena alimentaria... Aprende sobre: Contaminación de los alimentos, Cadena Alimentaria, Limpieza y desinfección... Ver más

...3. Determinación de contaminantes; análisis microbiológicos. 4. Normas de actuación ante contaminaciones microbianas. UNIDAD DIDÁCTICA 3. FERMENTACIÓN DEL MOSTO... Ver más

...los procesos fermentativos, la estabilización y crianza. Si este programa cumple con tus expectativas, no dejes de contactar con nosotros a través del... Aprende sobre: Vinos y sidras, Muestras de uva, Materias primas... Ver más

...organolépticos para la verificación de calidad y parámetros salubres de las materias primas. El curso se enfoca también en el enseñar las variedades de quesos... Aprende sobre: Instalaciones y maquinaria para la elaboración de quesos, Envasado de quesos, Tratamientos previos en la leche... Ver más

...PARTE 1. SEGURIDAD ALIMENTARIA. SISTEMA APPCC Y MANIPULACIÓN EN LA ALIMENTACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Salud laboral, Salud Pública... Ver más

...combinaciones 6 3 Coctelería internacional y nueva Coctelería Preparación y confección de los siguientes cócteles 7 1 Preparar la estación central 2 Manejo... Ver más

...Métodos de reclutamiento. El proceso de selección. Entrevista de selección. El proceso de evaluación. Instrumentos de evaluación. El proceso de comunicación... Aprende sobre: Selection process... Ver más

...Buenas prácticas en el sector de la alimentación. Sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de peligros de control(APPCC) y directrices para su aplicación. El objetivo del curso es formar a los responsables de empresas del ramo agroalimentario (industrias de transformación, pequeño... Ver más

Análisis de peligros y sistemas de control en alimentación

...Este curso de APPCC en el sector de la alimentación tiene como objetivo formar a los responsables de empresas del ramo agroalimentario que trabajen en industrias de transformación, pequeños comercios, bares, restaurantes, comercializadores y distribuidores, sobre las principales obligaciones... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Producción higiénica de materias, La industria y los consumidores... Ver más

... en alimentación UNIDAD DIDÁCTICA 9. REGENERACIÓN DE PLATOS COCINADOS 1. Regeneración: Definición 2. Clases de técnicas y procesos 3. Identificación de equipos... Aprende sobre: Control de procesos, Cocina tradicional... Ver más

...CONTENIDO FORMATIVO PARTE 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. SECTOR CÁRNICO UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE 1. El manipulador en la cadena... Aprende sobre: Sistemas de Autocontrol, Conservación de los alimentos, Manipulador de alimentos... Ver más

...Defectos y alteraciones frecuentes. Selección de la materia prima. 4. Materias auxiliares: características, actuación, normativa. Antioxidantes y aditivos utilizados... Aprende sobre: Cata de vinos... Ver más

...preparación y cata de café e infusiones, preparación y cata de aguas. Emagister, líder en formación virtual, te brinda esta oportunidad de aprender de manera fácil y práctica... Aprende sobre: Preparación y cata de café, Control de calidad, Prevención de riesgos... Ver más

...variedad y patrón y asegurar el adecuado desarrollo del cultivo, aprenderás a instalar y utilizar el sistema de riego racionalmente para conseguir el óptimo... Aprende sobre: Terreno para la plantación de frutales, Cuajado y aclareo de flores y frutos, Suelos e instalaciones... Ver más

...Directrices para la evaluación de riesgos microbiológicos 14. Caso Práctico... Aprende sobre: Calidad alimentaria, Normativa y legislación de aplicación, Tipos de alérgenos... Ver más

...y cata de vinos Introducción Condiciones para la cata El proceso de la cata La técnica de la cata de vinos La cata del cava La cata de vinos espumosos... Aprende sobre: Cata de vinos... Ver más

...podrás disfrutar de un campus virtual propio al que podrás acceder siempre que lo desees. Por tanto, podrás compaginar tu trabajo y tu vida diaria con tus estudios... Aprende sobre: Cocina básica, Creative cuisine... Ver más