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...UNIDAD DIDÁCTICA 1. LOS ALIMENTOS 1. Conceptos relacionados con la alimentación 2. Clasifcación de los alimentos Según su función Según... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Nutrientes energéticos... Ver más
...de la gastronomía española. 6. Tapas, pinchos, banderillas, montaditos y cocina en miniatura. 7. La dieta mediterránea y sus características... Aprende sobre: Evolución Histórica, Cocina internacional, Cocina tradicional... Ver más
...PARTE 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. SECTOR LÁCTEO UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE 1. El manipulador en la cadena alimentaria... Aprende sobre: Cadena Alimentaria, Enfermedades de transmicion alimenticia, Enfermedades de transmicion alimenticia... Ver más
... Benefcios de la producción por Ingeniería Genética Riesgos de la producción por Ingeniería Genética 4. Genes, alimentación y salud 5. Genes y proteínas 6... Aprende sobre: Alimentos funcionales, Ingeniería genética, Biotecnología alimentaria... Ver más
...7. Almidón, funciones y características. Otros componentes de la cebada. 8. Alteraciones que tienen lugar durante el almacenamiento de la cebada y la malta... Aprende sobre: Identificación varietal, Funciones y características, Legislación vigente... Ver más
...MADURACIÓN Y GUARDA DE LA CERVEZA. 1. Transformaciones bioquímicas de la fermentación alcohólica. 2. Productos de la fermentación. 3. Parámetros de control del proceso... Ver más
...portal educativo Emagister.com El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario. PARTE 1. ELABORACIÓN DE VINOS MÓDULO 1... Aprende sobre: Vinos y sidras, Materias primas, Elaboración de vinos... Ver más
...PARTE 1. SEGURIDAD ALIMENTARIA. SISTEMA APPCC Y MANIPULACIÓN EN LA ALIMENTACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA... Aprende sobre: Salud Pública, Salud laboral, Seguridad alimentaria... Ver más
...ALIMENTACIÓN Y DIETÉTICA Introducción Objetivos nutricionales en la atención primaria Alimentación y nutrición los nutrientes Los grupos de alimentos... Aprende sobre: Riesgos laborales, Alimentación en la vejez, Primeros Auxilios... Ver más
...Gracias a este curso, los alumnos conocerán las distintas enfermedades que pueden transmitir los alimentos, estudiarán la alteración y contaminación de los alimentos... Aprende sobre: Ergonomía en el trabajo, Transmisión alimentaria, Manipulación de alimentos... Ver más
...Por otro lado, recibirás el material didáctico poco después de matricularte, para así poder empezar lo antes posible, y dispondrás de un servicio de consultas... Aprende sobre: Conservas de frutas al natural, Equipamiento necesario para el trato con alimentos, Intoxicaciones alimentarias... Ver más
...Profundizar en el conocimiento de los conceptos de alimentación y nutrición, analizando las enfermedades de transmisión alimentaria y los brotes epidémicos. Aprender cuáles son las causas principales de contaminación de los alimentos, así como los tipos de contaminantes que existen. Conocer... Aprende sobre: Dietas terapéuticas, Seguridad alimentaria, Manipulador de alimentos... Ver más
...CONTENIDO FORMATIVO PARTE 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. SECTOR CÁRNICO UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE 1. El manipulador en la cadena... Aprende sobre: Productos cárnicos, Enfermedades de transmicion alimenticia, Limpieza y desinfección... Ver más
...y a lo largo de todo el curso, y responder a cualquier duda o pregunta que pueda surgir. También cabe destacar que una vez finalizados los estudios y superadas... Aprende sobre: Enfermedades infecciosas, Planes de formación, Normas ISO... Ver más
... en alimentación UNIDAD DIDÁCTICA 9. REGENERACIÓN DE PLATOS COCINADOS 1. Regeneración: Definición 2. Clases de técnicas y procesos 3. Identificación de equipos... Aprende sobre: Cocina tradicional, Control de procesos... Ver más
...Cultivo y protección de los frutales. 6. Zonas de producción de sidra. 7. La sidra en el mundo. Características de las diferentes variedades de fruta... Aprende sobre: Cata de vinos... Ver más
...no dejes pasar esta oportunidad y solicita información adicional ahora mismo. El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario... Aprende sobre: Prevención de riesgos, Aperitivos Extrusionados, Productos de Tueste... Ver más
...buenas prácticas de manipulación de pescados y mariscos 6 Incidencia ambiental de la industria de la pesca 6.1 Legislación ambiental en la industria de la pesca 6.2 Actividades... Ver más
...PARTE 1. ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE DISTINTOS TIPOS DE MUESTRAS DE ALIMENTACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS EN MUESTRAS ALIMENTARIAS... Ver más
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... alergénicos por parte del sector de la alimentación Obligaciones de los establecimientos de alimentación... Aprende sobre: Prevención de riesgos, Alergias alimentarias, Manipulación de alimentos... Ver más
...: buffet, brunch, vino de honor, desayuno de trabajo, vernissage, etc. 2.C. Temáticos: festividades, niños, ecológicos, sostenibles, japoneses, vegetarianos... Aprende sobre: Manipulación de alimentos, Dietética y nutrición, Intolerancias alimentarias... Ver más
