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...técnicas para la cata de vinos, el arte del sumiller y reglas para llevar a cabo un correcto maridaje. Esta formación es íntegramente online... Aprende sobre: Técnicas de maridaje, Conocimiento de la vid, Técnicas olfativas... Ver más
...Tema 2: decoración de galletas. Instrucciones y vídeo explicativo. Prueba práctica. Para llevar a cabo el curso necesitará los siguientes materiales e instrumentos... Aprende sobre: Creación de galletas con fondant, Decoración de galletas... Ver más
...Por otro lado, recibirás el material didáctico poco después de matricularte, para así poder empezar lo antes posible, y dispondrás de un servicio de consultas... Aprende sobre: Manipulación de alimentos, Higiene alimentaria, Materias primas... Ver más
...CONTENIDO FORMATIVO PARTE 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. SECTOR CÁRNICO UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE 1. El manipulador en la cadena... Aprende sobre: Limpieza y desinfección, Valor nutricional, Sistemas de Autocontrol... Ver más
...legal Definiciones 1.2 Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos Terminología 1.3 Intoxicaciones alimentarias de origen bacteriano 1.4 Intoxicaciones... Aprende sobre: Alimentación general, Contaminación de alimentos, Manipulación de alimentos... Ver más
...velocidad del aire, humedad y tiempos. 6. Control instrumental de túneles y cámaras. 7. Anomalías y defectos que puedan detectarse. 8. Registros y anotaciones... Aprende sobre: Instalaciones industriales, Fluidos refrigerantes, Torres de refrigeración... Ver más
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...Tema 1: Ingredientes y utensilios. Vídeo. Tema 2: Proceso de elaboración. Vídeo. Tema 3: Decoración con chocolate negro. Vídeo. Tema 4: Decoración con chocolate blanco... Aprende sobre: Decoración con chocolate negro, Ingredientes y utensilios, Decoración con chocolate blanco... Ver más
...didáctico necesario y además dispondrás de tutorías individualizadas que te ayudarán a seguir la formación. Si te ha convencido solicita ahora toda la... Aprende sobre: Cócteles clásicos, Cócteles con vodka, Cócteles con coñac... Ver más
...Indumentaria y equipo 2.2. El mejor momento, la técnica 2.3. La búsqueda 3. La cocina 3.1. La limpieza 3.2. Cómo prepararlas 4. Fichas de setas 4... Aprende sobre: Cómo preparar las setas, Setas venenosas, Recogida de setas... Ver más
