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...UNIDAD DIDÁCTICA 1. LOS ALIMENTOS 1. Conceptos relacionados con la alimentación 2. Clasifcación de los alimentos Según su función Según... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Nutrientes energéticos...

... y distribución · Unidad didáctica 1. La alimentación saludable · Unidad didáctica 2. Alteración de los alimentos · Unidad didáctica 3. Manipulación higiénica... Aprende sobre: Control de calidad, Productos cárnicos, Prevención de riesgos...

...MADURACIÓN Y GUARDA DE LA CERVEZA. 1. Transformaciones bioquímicas de la fermentación alcohólica. 2. Productos de la fermentación. 3. Parámetros de control del proceso...

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