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...COMPRAS E INVENTARIOS ESTRUCTURA ECONÓMICA ANÁLISIS SENSORIAL HISTORIA DE LOS ALIMENTOS I SERVICIO DE CATERING DESARROLLO DE EVENTOS Y PROTOCOLO RESPONSABILIDAD... Aprende sobre: Cocina colombiana, Planes de carrera...
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...El conocimiento generado por la globalización, ha despertado un renovado interés por las culturas gastronómicas de otros pueblos sus sabores y procesos culinarios... Aprende sobre: Cocina italiana, Historia italiana, Plato fuerte...
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Me ha parecido un curso muy bueno y satisfactorio
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...• Postre de limón • Coctel de mora Día de la Madre • Lomo de cerdo al melocotón • Ensalada primavera • Postre de café • Refresco de fresa Pasabocas • Colombinas... Aprende sobre: Cocina avanzada, Actividades lúdicas, Gastronomía colombiana...
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Me ha parecido un curso muy bueno y satisfactorio
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Ni siquiera se preocupan por dar soporte para los inscritos a los cuales no les dieron acceso.
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...Lograr que los niños y las niñas adquieran un óptimo manejo de los alimentos, y tengan un proceso de aprendizaje rápido a través de la práctica en EL AULA... Aprende sobre: Actividades lúdicas, Actividades recreativas, Cocina para niños...
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...prima • Elaborar procesos de salsas, cremas, jarabes, caramelos y jaleas naturales aprovechando la materia prima • Elaborar técnicas y términos de cocción... Aprende sobre: Platos fríos...
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...• Piña tropical • Crepes caribeños • Helado de Chocolate • Pastel de queso... Aprende sobre: Actividades lúdicas, Gastronomía colombiana, Cocina avanzada...
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...rellenos • Lomo de cerdo acaramelado • Ensalada Primavera • Requesón de fresa Pasabocas • Colombinas de pollo en salsa verde • Enrollados de Jamón • Dip... Aprende sobre: Gastronomía colombiana, Actividades recreativas, Actividades lúdicas...
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...nos mandaron sus antiguos alumnos. Metodología y Jornada Sábados todo el día Pensum Materias Trabajo del Garde Manger Preparaciones básicas de cocina fría • Preparar gelatinas... Aprende sobre: Cocina colombiana, Platos fríos, Cocina profesional...
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...• Conocer las experiencias de los estudiantes en la transformación de ensaladas • Identifica materia prima para la buena combinación de productos • Identificar... Aprende sobre: Cocina fría, Cocina profesional, Comida típica...
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