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Información importante

Tipología	Capacitación
Nivel	Nivel avanzado
Lugar	Bogotá, d.c.
Horas lectivas	30h
Duración	2 Semanas
Inicio	Fechas a escoger

Capacitación
Nivel avanzado
Bogotá, d.c.
30h
Duración:
2 Semanas
Inicio:
Fechas a escoger

Descripción

¿Quieres dar un paso adelante en tu carrera profesional? Si es así, Emagister te presenta este Curso de Mesa y Bar, impartido por la Escuela Flair Bartender Bogotá.

Este programa está dirigido a todas las personas que les interese el mundo de la hotelería y el servicio al cliente, contamos con un completo plan de estudios, diseñado para brindar a los participantes las mejores y más innovadoras herramientas en manejo y servicio al cliente de calidad. Para ello, profundizará en temas como: BPM, trabajo en equipo, comunicación, manejo de licores, equilibrio, tipos de copas, cata de vinos, montaje de mesas, protocolos, entre otros.
El egresado de esta formación estará en capacidad de desempeñarse con éxito en hoteles y/o restaurantes de alto nivel.

Contacta con nosotros a través del portal Emagister.com.co y te daremos información más detallada del proceso de matrícula e inicio de formación.

Instalaciones (1) y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Bogotá, D.C. (Bogotá)

Ver mapa

Carrera 13 Nro. 24-26, 110311

Inicio

Fechas a escogerMatrícula abierta

A tener en cuenta

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Al finalizar el curso el estudiante estará en la capacidad de hacer un montaje completo de mesa en varios tipos de servicio ,ademas de manejo de utensilios para presentación y servicio de cualquier tipo de evento.

· ¿A quién va dirigido?

Cualquier persona.

· Requisitos

- Cédula

· Titulación o Resolución

Aprobación del curso mesa y bar y aptitud laboral como mesero anfitrión.

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Es el curso mas completo y totalmente practico, lo que lo hace un curso mas productivo y llevando al estudiante a adquirir el conocimiento en menor tiempo.

· ¿Qué pasará luego de pedir información?

El centro se pondrá en contacto contigo una vez envíes tus datos a través del formulario

Preguntas & Respuestas

cual es la edad maxima que se debe tener para empreder en este oficio.

Usuario Emagister - 25/02/2020 | Responder

¿Qué aprendes en este curso?

Mesero	Protocolo	Montaje	Bares

Restaurantes	Hoteles	Eventos	Sevicio

Fiestas	Mesa y bar	servicios	Técnicos

Atención al cliente	Ingles	Comunicación	Procedimientos

atencion	Aspectos técnicos	Capitán de servicio	Equipo de Trabajo

Profesores

CAMILO SANCHEZ

DIRECTOR

Programa académico

CONTENIDO

CONOCIMIENTOS TEÓRICOS

Introducción al servicio
Procedimientos técnicos de servicio.
Bpm
Funciones del equipo de trabajo.
Hostes, metre, patinador.
Capitán de servicio, mesero, bartender.
Servicio al cliente.
Manejo de barra.
Cristalería e implementos de bar.

CONOCIMIENTOS TÉCNICOS

Servicio en la barra.
Servicios a la mesa (americano, inglés, ruso, francés.)
Servicio de bebidas y cocteles.
Tipos de copas según el servicio.
Tipo de menaje según el servicio.
Servicio de vinos.
Métodos de preparación de cocteleria.

CONOCIMIENTOS PRÁCTICOS

Montaje de mesa según el servicio.
Dobles de servilleta.
Emplatado.
Pinzado.
Manejo de bandejas.
Porcionamiento de fruta.
Servicio de vinos.
Etiqueta y protocolo.
Preparación de Cocteleria clásica.

Información adicional

HORARIOS: LUNES A VIERNES
7am A 10 Am/ 10am A 1pm/ 3pm A 6pm/ 6pm A 9pm

CURSO SABADOS
DURACIÓN 4 SABADOS
Horario: 7am A 2pm

Mesa y Bar