Capacitación Gastronomía en Bogotá, D.C.

...Conocimiento de Limpieza y higiene de productos agricolas, carnicos y marinos, asi como la conservacion de los mismos. Puede aprender la seleccion de CEVICHES o cocina chifa... Aprende sobre: Seguridad laboral, Cocina creativa, Carne avícola...

...Programas INTENSIVOS Y 100% PRACTICOS para que los estudiantes aprendan y desarrollen otras habilidades muy útiles para la industria del café... Aprende sobre: Taller de emprendimiento, Cursos de filtrados, Cursos de tostion...

...enseñanza de la gastronomía La docencia aplicada (Taller demostrativo) Presentaciones públicas efectivas PNL aplicado al ejercicio docente Las TIC´s aplicadas... Aprende sobre: Presentaciones públicas, Conocimiento y actitudes, Diseño curricular...

...El mismo podrá asesorarte en todo lo que necesites para que comiences de la mejor forma posible. Al finalizar el diplomado, el estudiante desarrollará habilidades... Aprende sobre: Cocteleria tiki, Mixologia molecular, Cerveza artesanal...

...y potajes más representativos de la culinaria peruana. Este curso presenta de modo práctico e interactivo -en los talleres de cocina-, las técnicas culinarias... Aprende sobre: Alimentos procesados, Elaboración de menús, Historia Antigua...

...Por favor, haz click en el botón “Pide información” y el equipo de asesores de Emagister se comunicará contigo para ayudarte a resolver todas tus dudas... Aprende sobre: Utensilios de cocina, Cocina internacional, Cocina profesional...

...de tus inquietudes puedes buscarnos como Escuela Flair Bartender Bogotá en Facebook, o en la web como Escuelaflairbartender y en Instagram como @ escuelabartender... Aprende sobre: Preparación de aperitivos, Cata de licores, Manejo de barra...

...en el sector de los servicios gastronómicos que diversifique el enfoque y manejo de problemas conocidos y la retroalimentación teórico-práctica de tal... Aprende sobre: Gestión financiera...

...Vinos y comida oriental Vinos y quesos Vinos y chocolate Vinos y comida francesa Vinos y comida colombiana Manejo de la cava y elaboración de una carta... Aprende sobre: Vinos y salud, El whisky, La cerveza: orígenes y tradición...

...al servicio Procedimientos técnicos de servicio. Bpm Funciones del equipo de trabajo. Hostes, metre, patinador. Capitán de servicio, mesero... Aprende sobre: Equipo de Trabajo, Capitán de servicio, Aspectos técnicos...

...El sector HORECA y de la gastronomía en particular está en constante cambio, la interacción de culturas, la creación de nuevas redes de comunicación... Aprende sobre: Técnicas de preparación, Sector hotelero, Cocina fusión...

...será un experto en la preparación de cócteles y bebidas, con capacidad para aplicar los conocimientos y las más avanzadas técnicas de la especialidad...

...Complementar la información del primer nivel en cuanto a conocimiento de licores y destilados, administración de bares, manejo de costos y recetas estándar...

...reales para manejar de una manera profesional los conceptos de preparación presentación y decoración Duración: 20 horas Nivel II COCTELERIA ESPECIALIZADA Objetivo...

...SABER SER: Actitudes Aprender a comprender, comunicar, resolver y considerar nuevas estrategias de posicionamiento y experiencia frente al mercado. Personas... Aprende sobre: Necesidades del mercado, Análisis de consumidor, Estrategia de mercado...

...El programa será impartido por conferencistas de reconocida trayectoria y prestigio académico. Nota: la Universidad se reserva el derecho de realizar los... Aprende sobre: Análisis financiero, Gestión financiera, Análisis operacional...

...5 Buenas prácticas de Manufactura aplicadas a la Industria de Alimentos 17 Módulo 6 Administración de los programas (prerrequisito) 18 Módulo7 HACCP 17... Aprende sobre: Control de calidad, Control de riesgo, Seguridad alimentaria...

...Sugerir opciones de proveeduría de insumos; políticas de contratación para el personal a cargo; estrategias comerciales; búsqueda de locales y diseño y... Aprende sobre: Emprendimiento Naranja, Productos con desarrollo sostenible...

...Aplicaciones quimicas en pasteleria, Decoraciones de nueva tendencia. Master Class en Pastelería Molecular. Fecha: 14 al 18 de Noviembre/2017... Aprende sobre: Nuevas Técnicas de Pastelería Molecular, Descontrucción de platos en Pastelería, Técnicas avanzadas de decoración...