Cursos de alta cocina

...Nuestros egresados Chefs Alta Cocina, planean y dirigen las actividades de preparación y cocción de alimentos; preparan y cocinan comidas y alimentos especiales. Están empleados por restaurantes, hoteles, hospitales, clubes, barcos y establecimientos similares. El egresado del programa Técnico... Aprende sobre: Recursos Humanos​, Alta Cocina, Ética profesional...

...Aplicar técnicas culinarias de la repostería en preparaciones de alta calidad para el consumo social, desde los soportes conceptuales, normativos, procedimentales y con la actitud necesaria de un profesional ético en su desempeño de cocina...

... Semestre ADMINISTRACIÓN Y TÉCNICAS DE COCINA COSTOS Y PRESUPUESTOS EMPRENDIMIENTO GEOGRAFIA TURISTICA GESTIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS INOCUIDAD ALIMENTARIA... Aprende sobre: Cálculo integral, Legislacion comercial, Cálculo diferencial...

...Manejar los equipos y herramientas de cocina El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario PLAN DE ESTUDIOS... Aprende sobre: Gestión de Productos, Costos de alimentos y bebidas, Fundamentos de cocina...

...Emagister suma a su oferta de cursos de alta interactividad y flexibilidad, el técnico laboral chef en alta cocina, impartido por la Escuela Gastronómica de Occidente. Durante el programa brindaremos a los participantes las mejores herramientas para que puedan convertirse en chef¨s de primer nivel... Aprende sobre: Técnicas de cocina, Preparación plato fuerte, Cocina siria...

...El profesional en Gastronomía y Alta Cocina, es competente en uno de los entornos productivos de mayor auge y de grandes oportunidades en la región y en Colombia. Las actuales y nuevas inversiones en el sector turístico, repotencian la actividad gastronómica de forma tal que se necesitan personas... Aprende sobre: Disposicion de residuos, Utensillos de cocina, Ética Ambiental...

... en alimentos y bebidas Módulo VI: Recorrido por el mundo de las bebidas Módulo VII: Gestión de Cocinas Módulo VIII: Gestión del talento humano en los negocios... Aprende sobre: Administración pymes, Toma de decisiones, Habilidades gerenciales...

...Este Programa Avanzado de Gastronomía tiene por objetivo el preparar profesionales con una formación completa que le permitan desempeñarse no solo en un área específica de la cocina, sino que puedan tener la versatilidad de afrontar distintos desafíos. Con las habilidades adquiridas durante... Aprende sobre: Química y nutrición de los alimentos, Utensilios y equipo del chef, Tecnicas culinarias...

...Plan de Estudios Cocina Peruana Mucho más ……... Aprende sobre: Receta Estándar, Administración de alimentos, Diseño y Montaje Platos...

... Colombiana de Hotelería y Turismo: Gracias a este curso vas a adquirir habilidades de manipulación y conservación de alimentos, nutrición y jefe de meseros absolutamente necesarias para desarrollarte como profesional de Gastronomía, e indispensables si deseas crecer y triunfar como Ayudante de Cocina, 2º...

... a los participantes las mejores técnicas para preparar platos clásicos de alta calidad. Los participantes conocerán de temas como: ingredientes, tipos de cocción, combinación de sabores, presentación de platos, variedad de recetas, entre otros. Al finalizar la formación será un experto en realización de platos... Aprende sobre: Cocina regional, Gestión empresarial, Métodos de cocción...

...CONTENIDO Aprenderán a realizar diferentes 8 tipos de ceviches incluyendo peruanos y colombianos... Aprende sobre: Alta Cocina...

... de Alimentos Teoría y Política de Turismo Comprensión y Expresión Escrita II SEMESTRE Estadística Contabilidad General Cocina Fundamental Geografía Turística... Aprende sobre: Conservación de Alimentos, Proyectos de ecoturismo, Gestión turística...