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... Internacional en su modalidad presencial, y que se encuentra disponible a través del catálogo de cursos de Emagister. Como egresado de Gastronomía del Politécnico Internacional, podrás desempeñarte de una manera autónoma, comprometida, capaz de aportar en la operación y emprender en negocios de cocina, bar... Aprende sobre: Manipulacion de alimentos, Manejo de alimentos, Cocina moderna...
... Internacional en su modalidad presencial, y que se encuentra disponible a través del catálogo de cursos de Emagister. Como egresado de Gastronomía del Politécnico Internacional, podrás desempeñarte de una manera autónoma, comprometida, capaz de aportar en la operación y emprender en negocios de cocina, bar... Aprende sobre: Manipulacion de alimentos, Manejo de alimentos, Cocina moderna...
... de Restaurantes de la Fundación Tecnológica Canadiense Internacional LCI. Diploma College Food Service Management de Lasalle College International. Formador de formadores de LCI Lasalle College International. Gastronomía y Alta Cocina. Publicación del libro “Del Gallus Domesticus a Los Mercados de Popayán... Aprende sobre: Cocina vegana, Tiempos de cocción, Preparación de alimentos...
... de Restaurantes de la Fundación Tecnológica Canadiense Internacional LCI. Diploma College Food Service Management de Lasalle College International. Formador de formadores de LCI Lasalle College International. Gastronomía y Alta Cocina. Publicación del libro “Del Gallus Domesticus a Los Mercados de Popayán... Aprende sobre: Cocina vegana, Tiempos de cocción, Preparación de alimentos...
... Comunicación Eficiente y Eficaz Organización del Área de Trabajo Técnicas de Preparación Control de Procesos en la Producción de Alimentos Emprendimiento... Aprende sobre: MATERIAS PRIMAS, Manipulacion de alimentos, Tipos de cocina...
... Comunicación Eficiente y Eficaz Organización del Área de Trabajo Técnicas de Preparación Control de Procesos en la Producción de Alimentos Emprendimiento... Aprende sobre: MATERIAS PRIMAS, Manipulacion de alimentos, Tipos de cocina...
...Emagister y la Corporación Educativa San Agustín comparten con todos los apasionados por el arte culinario el programa Técnico Laboral en Cocina y Repostería. EL objetivo fundamental de este programa es formar profesionales integrales, que sean capaces de controlar la producción de alimentos... Aprende sobre: Colombiana e Internacional, Organización de eventos, Habilidades comunicativas...
...Emagister y la Corporación Educativa San Agustín comparten con todos los apasionados por el arte culinario el programa Técnico Laboral en Cocina y Repostería. EL objetivo fundamental de este programa es formar profesionales integrales, que sean capaces de controlar la producción de alimentos... Aprende sobre: Colombiana e Internacional, Organización de eventos, Habilidades comunicativas...
...El ceviche es un plato de marisco marinado en una salsa ácida que "cocina" el pescado hasta que la carne esté tierna y lista para comer. Los ceviches peruanos están hechos con una salsa única que se llama leche de tigre, que contiene pescado, Y DIVERSAS ESPECIAS, partiendo de este concepto... Aprende sobre: Manipulación y conservación de alimentos, Alimentos procesados, Historia Antigua...
...El ceviche es un plato de marisco marinado en una salsa ácida que "cocina" el pescado hasta que la carne esté tierna y lista para comer. Los ceviches peruanos están hechos con una salsa única que se llama leche de tigre, que contiene pescado, Y DIVERSAS ESPECIAS, partiendo de este concepto... Aprende sobre: Manipulación y conservación de alimentos, Alimentos procesados, Historia Antigua...
...El programa en Decoración de Ambientes se orienta hacia la formación de Técnicos Profesionales íntegros y competentes, para satisfacer las demandas del sector empresarial como auxiliar y ejecutor de las ideas y proyectos propuestos por el profesional Diseñador de Interiores, con competencias... Aprende sobre: Creación de Proyectos, Diseño de iluminación, Diseño de muebles...
...El programa en Decoración de Ambientes se orienta hacia la formación de Técnicos Profesionales íntegros y competentes, para satisfacer las demandas del sector empresarial como auxiliar y ejecutor de las ideas y proyectos propuestos por el profesional Diseñador de Interiores, con competencias... Aprende sobre: Creación de Proyectos, Diseño de iluminación, Diseño de muebles...
...Dirigido a: Directores, Auditores de Servicio de Alimentación, Administradores, Jefes de Cocina, Chefs y demás personas interesadas en crear o fortalecer su Restaurante, Casino o Empresa de Catering...
...Dirigido a: Directores, Auditores de Servicio de Alimentación, Administradores, Jefes de Cocina, Chefs y demás personas interesadas en crear o fortalecer su Restaurante, Casino o Empresa de Catering...
..., operativa de reservas de hotel y operativa de reservas de transportes capacitándote para un desempeño profesional de Administración empresas turísticas con conocimiento y manejo de cada herramienta necesaria para alcanzar el éxito como Encargado de Promoción Turística, Técnico en turismo, Representante...
..., operativa de reservas de hotel y operativa de reservas de transportes capacitándote para un desempeño profesional de Administración empresas turísticas con conocimiento y manejo de cada herramienta necesaria para alcanzar el éxito como Encargado de Promoción Turística, Técnico en turismo, Representante...
...Horas = 120 Duración estimada: 120 Horas Nº MÓDULO NOMBRE DEL MÓDULO HORAS Módulo 1 Administración de Restaurantes 20 Módulo 2 Técnicas de cocción... Aprende sobre: Cocina fría, Cocina fusión, Técnicas de preparación...
...Horas = 120 Duración estimada: 120 Horas Nº MÓDULO NOMBRE DEL MÓDULO HORAS Módulo 1 Administración de Restaurantes 20 Módulo 2 Técnicas de cocción... Aprende sobre: Cocina fría, Cocina fusión, Técnicas de preparación...
... y presupuestos de alimentos y bebidas Operación y Gestión de cocinas (incluye cárnicos) Relaciones públicas y manejo de imagen Maridaje: armonía entre vinos... Aprende sobre: Técnicas para el manejo de productos cárnicos, Habilidades de dirección, Control y costos de alimentos y bebidas...
... y presupuestos de alimentos y bebidas Operación y Gestión de cocinas (incluye cárnicos) Relaciones públicas y manejo de imagen Maridaje: armonía entre vinos... Aprende sobre: Técnicas para el manejo de productos cárnicos, Habilidades de dirección, Control y costos de alimentos y bebidas...
..., están diseñados para ser realizados de forma fácil y proveen al estudiante diferentes competencias utilizadas en la cocina profesional que le permitan cocinar de forma cómoda diferentes platos o menús.... Aprende sobre: Cultura italiana, Plato fuerte, Historia italiana...
..., están diseñados para ser realizados de forma fácil y proveen al estudiante diferentes competencias utilizadas en la cocina profesional que le permitan cocinar de forma cómoda diferentes platos o menús.... Aprende sobre: Cultura italiana, Plato fuerte, Historia italiana...
...Semestre 1 MATEMÁTICAS BÁSICAS FUNDAMENTOS DE CONTABILIDAD COCINA BÁSICA DE PASTA Y ARROCES COCINA BÁSICA DE SALSAS Y CARNES SISTEMAS... Aprende sobre: Planes de carrera, Cocina colombiana...
...Semestre 1 MATEMÁTICAS BÁSICAS FUNDAMENTOS DE CONTABILIDAD COCINA BÁSICA DE PASTA Y ARROCES COCINA BÁSICA DE SALSAS Y CARNES SISTEMAS... Aprende sobre: Planes de carrera, Cocina colombiana...
...Si tienes conocimientos en técnicas de cocina básica, fórmate en Cocina internacional. Aprende la cultura gastronómica del mundo: Cocina europea, asiática y latinoamericana; adquiere habilidades y destrezas para manejar la producción de Alimentos y Bebidas en Restaurantes, casinos, cruceros... Aprende sobre: Limpieza y cortes de carnes, Cocina internacional, Técnicas de cortes de frutas...
...Si tienes conocimientos en técnicas de cocina básica, fórmate en Cocina internacional. Aprende la cultura gastronómica del mundo: Cocina europea, asiática y latinoamericana; adquiere habilidades y destrezas para manejar la producción de Alimentos y Bebidas en Restaurantes, casinos, cruceros... Aprende sobre: Limpieza y cortes de carnes, Cocina internacional, Técnicas de cortes de frutas...
...Formar en corto tiempo y de forma práctica, con las técnicas de Manipulación higiénica de los alimentos. Aprenda la cultura gastronómica de la cocina clásica. Adquiera habilidades y destrezas para cortar y picar frutas y verduras, métodos de cocción, despiece de aves y preparaciones básicas... Aprende sobre: Decoración y presentación de platos, Limpieza y cortes de carnes, Cocina básica...
...Formar en corto tiempo y de forma práctica, con las técnicas de Manipulación higiénica de los alimentos. Aprenda la cultura gastronómica de la cocina clásica. Adquiera habilidades y destrezas para cortar y picar frutas y verduras, métodos de cocción, despiece de aves y preparaciones básicas... Aprende sobre: Decoración y presentación de platos, Limpieza y cortes de carnes, Cocina básica...
...El programa Técnico en OPERACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, lo puede cursar tan solo en un año, tiene todas las competencias para que te puedas vincular a un establecimiento de la industria gastronómica como auxiliar del chef, en mesa y bar o montar su propio negocio de Alimentos y Bebidas... Aprende sobre: Negocio propio, Auxiliar de cocina, Administrador de restaurante...
...El programa Técnico en OPERACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, lo puede cursar tan solo en un año, tiene todas las competencias para que te puedas vincular a un establecimiento de la industria gastronómica como auxiliar del chef, en mesa y bar o montar su propio negocio de Alimentos y Bebidas... Aprende sobre: Negocio propio, Auxiliar de cocina, Administrador de restaurante...
...El programa Técnico Profesional en Hotelería se creó en el 2008, forma profesionales capaces de supervisar y coordinar servicios hoteleros en las áreas de habitaciones, alimentos y bebidas, recursos humanos y administrativos. Con un énfasis en el idioma inglés aplicado al programa. Mantiene... Aprende sobre: Control de costos y presupuestos, Técnicas de servicio en mesa y bar, Técnicas de cocina...
...El programa Técnico Profesional en Hotelería se creó en el 2008, forma profesionales capaces de supervisar y coordinar servicios hoteleros en las áreas de habitaciones, alimentos y bebidas, recursos humanos y administrativos. Con un énfasis en el idioma inglés aplicado al programa. Mantiene... Aprende sobre: Control de costos y presupuestos, Técnicas de servicio en mesa y bar, Técnicas de cocina...
... responsables con su entorno, profesionales creativos para comensales cada vez más informados, gastrónomos con habilidades administrativas y promotores de la cocinas tradicionales con una mirada global y responsable con el planeta... Aprende sobre: Diseño de establecimientos, Procesamiento de alimentos, Comida fusión...
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... de cocinas (Incluye cárnicos) Sesión 4: Diseño de cocinas, bares y áreas de servicio Sesión 5: Operación y Administración de Restaurantes y Bares Sesión 6... Aprende sobre: Bares y áreas de servicio, Mercadeo de alimentos y bebidas, Operación y gestión de cocinas...
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...NOMBRE DEL TEMA La industria de restaurantes. TendenciasTécnicas tradicionales y modernas en la producción de alimentos en cocinas de restaurantes... Aprende sobre: Control de la producción de alimentos, Técnicas tradicionales, Diseño de la oferta...
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...Enseñar técnicas básicas que permitan al participante desarrollar habilidades y destrezas en la cocina... Aprende sobre: Salsa holandesa, Papas bravas, Preparaciones de base...
...Enseñar técnicas básicas que permitan al participante desarrollar habilidades y destrezas en la cocina... Aprende sobre: Salsa holandesa, Papas bravas, Preparaciones de base...
...El Técnico Profesional en Gastronomía de la Fundación Universitaria del Área Andina, podrá desempeñarse como: Garde Manger, primer cocinero, Chef de Partie (jefe de plaza), Souschef. El Tecnólogo en Gastronomía de la Fundación Universitaria del Área Andina, podrá desempeñarse como: Chef, Chef... Aprende sobre: Cocina colombiana, Jefe de cocina, Cocina profesional...
...El Técnico Profesional en Gastronomía de la Fundación Universitaria del Área Andina, podrá desempeñarse como: Garde Manger, primer cocinero, Chef de Partie (jefe de plaza), Souschef. El Tecnólogo en Gastronomía de la Fundación Universitaria del Área Andina, podrá desempeñarse como: Chef, Chef... Aprende sobre: Cocina colombiana, Jefe de cocina, Cocina profesional...
.... Dominarás todo lo relacionado con: manipulación y conservación de alimentos, nutrición y jefe de meseros capacitándote para un desempeño profesional de Gastronomía con conocimiento y manejo de cada herramienta necesaria para alcanzar el éxito como Ayudante de Cocina, 2º de Cocina, Jefe de cocina u otras... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina colombiana, Cocina profesional...
.... Dominarás todo lo relacionado con: manipulación y conservación de alimentos, nutrición y jefe de meseros capacitándote para un desempeño profesional de Gastronomía con conocimiento y manejo de cada herramienta necesaria para alcanzar el éxito como Ayudante de Cocina, 2º de Cocina, Jefe de cocina u otras... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina colombiana, Cocina profesional...
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