Cursos de tecnico cocina bogota

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... fundamental de este CURSO práctico. Tendria acceso a 10 recetas de la Tradicional Cocina Peruana, las mismas que son a eleccion del participante... Aprende sobre: Higiene de alimentos, Cocina creativa, Carne avícola...

...Programa de profundización que se fundamenta en las principales preparaciones de la cocina colombiana, separando las clases por módulos de técnicas y no por regiones. El programa se ha dividido en dos módulos, uno de cocina colombiana tradicional y otro de cocina moderna colombiana. El programa... Aprende sobre: Cocina moderna, Cocina colombiana, Cultura Gastronomica...

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...Dirigido a: Directores, Auditores de Servicio de Alimentación, Administradores, Jefes de Cocina, Chefs y demás personas interesadas en crear o fortalecer su Restaurante, Casino o Empresa de Catering...

... de Restaurantes de la Fundación Tecnológica Canadiense Internacional LCI. Diploma College Food Service Management de Lasalle College International. Formador de formadores de LCI Lasalle College International. Gastronomía y Alta Cocina. Publicación del libro “Del Gallus Domesticus a Los Mercados de Popayán... Aprende sobre: Tiempos de cocción, Cocina vegana, Gestión de calidad...

... a la creación de platos y su historia, así como también las exigencias alimenticias de la sociedad. La carrera de Gastronomía forma profesionales con habilidades en la cocina, capaces de conjugar los conocimientos prácticos y teóricos relacionados con la preparación de alimentos, el manejo de insumos... Aprende sobre: Marketing mix, Cocina colombiana, Cocina internacional...

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..., están diseñados para ser realizados de forma fácil y proveen al estudiante diferentes competencias utilizadas en la cocina profesional que le permitan cocinar de forma cómoda diferentes platos o menús.... Aprende sobre: Cocina italiana, Plato fuerte, Historia italiana...