Capacitación de Seguridad alimentaria

..., conservación, transformación y comercialización de materias primas de origen biológico, con aplicaciones alimentarias y no alimentarias en un marco sostenible y en armonía con el medio ambiente. Se soporta en las Ciencias Básicas y las Matemáticas para comprender y manejar con base científica los fenómenos... Aprende sobre: Química Analítica Básica, Seguridad alimentaria, Química Básica...

... de estudios consta de tres módulos en el primero, para obtener el título de postgrado, podrás aprender todo acerca de la seguridad alimentaria y su gestión, la planificación e implantación de los sistemas APPCC, los tipos de peligros alimentarios, la gestión de prevención y los sistemas de verificación... Aprende sobre: Sector cárnico, Gestión de la seguridad alimenataria, Peligro físico...

... de herramientas prácticas que conducen al establecimiento, la implementación, el mantenimiento y la mejora de los sistemas de gestión de calidad, como es el caso de los sistemas de calidad BPM, HACCP e Inocuidad Alimentaria incluyendo las técnicas de auditoría en ISO 22000:2005. El Diplomado de Seguridad... Aprende sobre: Legislación en la Unión Europea, Seguridad alimentaria, Requisitos para los organismos de certificación...

...Desarrollar en los participantes las habilidades y competencias requeridas a través de la interiorización de los conocimientos en los sistemas de gestión de calidad alimentaria, revisando las buenas prácticas de manufactura y el sistema HACCP para la industria e ISO 22000:2018, a través... Aprende sobre: Sistema gestión, Seguridad alimentaria, Gestión de calidad...

... y de calidad. Será la base para implementar Buenas Prácticas de Manufactura y HACCP en cualquier establecimiento alimenticio... Aprende sobre: Seguridad alimentaria...

.... Justificación: Para garantizar la calidad y la seguridad alimentaria a lo largo de la cadena de producción, se hace necesaria la implementación de un sistema de trazabilidad que permita rastrear el recorrido del producto a través de toda la cadena. Aunque algunas compañías colombianas vienen trabajando... Aprende sobre: Distribución comercial, Ingeniería de Alimentos, Control de calidad...

... adquirir los conocimientos necesarios para la aplicación de la norma IFS Food. El curso está dirigido a personas que se desarrollen en el área alimenticia y deseen adquirir conocimientos para la aplicación de sistemas de seguridad alimentaria. Con este programa podrás obtener las herramientas para aplicar... Aprende sobre: Proceso productivo, Conocimientos del International Food Standard, Gestión de los recursos...

...Fortalecer el conocimiento y las competencias relacionados con los requisitos de la norma ISO 22000 de 2018 sobre el Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria, determinando los lineamientos necesarios para toda Organización que está directa o indirectamente involucrada en la cadena alimentaria... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Sistema gestión, Auditoría interna...

...Fortalecer el conocimiento y las competencias relacionados con los requisitos de la norma ISO 22000 de 2018 sobre el Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria, determinando los lineamientos necesarios para toda Organización que está directa o indirectamente involucrada en la cadena alimentaria... Aprende sobre: Sistema gestión, Seguridad alimentaria, Auditoría interna...

... alimentaria de la Universidad de América, les permitirá a los participantes desarrollar las competencias requeridas para el manejo de dichas herramientas en ésta área del conocimiento... Aprende sobre: Gestión de calidad, Sistema gestión, ISO 9001...

... y principios del APPCC. Esta norma tiene un carácter unificador siendo aplicable a todas las empresas del sector alimentario que incidan directa o indirectamente en la seguridad del alimento (catering, fabricantes de productos de limpieza, transporte o almacenamiento de alimentos, producción primaria, etc... Aprende sobre: Medidas de control, Control de registros, Ambiente de trabajo...

... de Certificación con especialidad en Organizaciones e Industrias Alimentarias para que completes tus estudios y amplíes tu campo laboral. La duración de la maestría es flexible ya que es de modalidad en línea. La metodología se desarrolla a través del campus virtual, plataforma de acceso las 24 horas del día... Aprende sobre: Normas de calidad alimenatria, Integración de sistemas de planificación, Gestión integrada...

... aplicado a la inocuidad y seguridad alimentaria, haciendo uso de las buenas prácticas... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Sistema gestión...

...La especialización de Educación y Comunicación Alimentaria aborda temas relacionados con la transmisión de conocimiento sobre alimentación, tanto en cuanto a cuestiones comunicativas como educativas, considerando los aspectos socioculturales y cómo estos influyen en los hábitos alimentarios... Aprende sobre: Estilo de vida en la sociedad red, La conducta alimentaria, Régimen jurídico...

... y principios del APPCC. Esta norma tiene un carácter unificador siendo aplicable a todas las empresas del sector alimentario que incidan directa o indirectamente en la seguridad del alimento (catering, fabricantes de productos de limpieza, transporte o almacenamiento de alimentos, producción primaria, etc... Aprende sobre: Control de documentos, Análisis de peligros, Medidas de control...