Cursos de chef profesional

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...Es el curso necesario para quienes quieran aprender todos los secretos del arte culinario y tener las bases para en un futuro convertirse en un Chef Profesional. Este es el primer paso para una gran carrera... Aprende sobre: Mise en Place, Desarrollo y costeo de fichas técnicas, Manejo higiénico de los alimentos...

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...El profesional en Gastronomía y Alta Cocina, es competente en uno de los entornos productivos de mayor auge y de grandes oportunidades en la región y en Colombia. Las actuales y nuevas inversiones en el sector turístico, repotencian la actividad gastronómica de forma tal que se necesitan personas... Aprende sobre: Cocina caliente, Antropología de la alimentación, Manipulacion de alimentos...

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