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...– Asesor en el manejo higiénico de los alimentos. En el sector empresarial y público en: – Hoteles. – Áreas de alimentación de clínicas y hospitales... Aprende sobre: MATERIAS PRIMAS, Contabilidad general...
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- Nivel intermedio
...de alimentos en cocinas de restaurantes. Diseño de la oferta Gestión y control de la producción de alimentos OBJETIVO Este curso está diseñado para refrescar... Aprende sobre: Diseño de la oferta, Técnicas tradicionales, Control de la producción de alimentos...
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...Personas que se encuentren vinculadas o aspiren a estarlo al negocio de alimentos y bebidas en hoteles, restaurantes, clubes, centros vacacionales... Aprende sobre: Productos cárnicos, Estructura y conformación del músculo, Parámetros cualitativos y cuantitativos...
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...crustáceos y moluscos de nuestro país y de otras latitudes, en sus aspectos biológicos y gastronómicos. Chefs de hoteles, restaurantes, clubes... Aprende sobre: Productos cárnicos, Camarones y langostinos, Concepto de proteína...
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Un máster que ha sido muy completo y que he podido manejar a mi ritmo,puedes consultar sobre cualquier duda que tengas a los tutores , sin duda excelente garantia y preocupación la que te entregan.
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- Maestría
- A distancia
- Fechas disponibles
- 1 Año
... ofrecemos la Maestría a Distancia en Despiece y Elaboración de Curados y Salazones Cárnicos, impartida por Esneca Business School. Gracias a esta maestría aprenderás todo lo necesario para especializarte en el trabajo en la Industria cárnica, debido al extenso temario que te ayudará a comprender todo sobre... Aprende sobre: Productos cárnicos, Manipulación de productos perecederos, Manipulador de alimentos...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
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Experiencia nueva y positiva, mi curso ha estado muy completo y con excelente estructura y contenido.
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- 1 Año
... para poder diferenciar una amplia gama de productos cárnicos, así como conocer y valorar los procesos madurativos por los que pasan dichos productos y las medidas más adecuadas para su manejo con la mayor higiene y seguridad posible. Las técnicas de venta serán también abordadas en el curso para así aportar... Aprende sobre: Técnicas de venta, Piezas cárnicas, Manipulador de alimentos...
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