Cursos Escuela Gastronómica de Occidente

...Pusandao de carne, Sudado triple, Arroz con camarón, Carapacho de jaiba, Cazuela de mariscos, Arroz de pescado ahumado, Entradas del pacífico... Aprende sobre: Fundamentos de investigación, Compras y Absatecimientos, Química y Conservación de Alimentos...

...el reconocido Chef Pastelero Hobany Velasco. Aprender técnicas en pastelería A toda clase de personas mayores de 13 años, amantes de la pastelería El centro... Aprende sobre: Pastelería Fría, Pastelería Americana, Pasteleria salada...

...teórico – práctica con la cual buscamos afianzar conocimientos y que los alumnos tengan una experiencia cercana a la realidad; así mismo adquirirá conocimientos... Aprende sobre: Cocina mediterránea, Técnicas de cocina, Preparación entrada...

...Desarrollaras al máximo tus capacidades culinarias y a deleitarte con el arte de la cocina francesa en todo su esplendor. Aprender nuevos sabores en cuestión de segundos... Aprende sobre: Preparcion del arroz, Metodo de coccion, Retificacion de sabores...

...Aprende las técnicas de los panes artesanales más importantes y conviértete en el mejor. Aprender nuevos sabores en cuestión de segundos. Jóvenes de 13 años en adelante... Aprende sobre: Manejo del Cuchillo, História de la cocina, Recetas estándar...

...Elección de elementos de ambientación, Casting de ingredientes, Emplatado, Revelado, Retoque digital...

...¡Si tu pasión es la gastronomía este curso está hecho para ti! Durante el programa le brindaremos a los participantes los mejores conceptos gastronómicos actuales... Aprende sobre: Masa para pizza, Preparaciones con Pescados, Salsa alemana...

...Cortes de la carnes, Maduraciones, Salsas y acompañantes, Carnes (Aves, res, cerdo, pescados y mariscos) Aprender nuevos sabores en cuestión de segundos... Aprende sobre: Buenas practicas de manofactura, Rigor mortis, Manejo del Cuchillo...

...Será un recorrido por las diferentes regiones del mundo con sus platos más representativos. Forzados sus empleadores a reducir costos en estos duros momentos... Aprende sobre: Salsas rojas...

...amantes de la cocina El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario. CONTENIDO Preparación de vinagre para sushi... Aprende sobre: Manejo de pescado fresco, Majeno de esterilla, Elaboracion salsa dinamita...

...Emagister y la Escuela Gastronómica de Occidente comparten con todos los interesados en la gastronomía el seminario Seminario Vacaciones para jóvenes... Aprende sobre: Crepes de pollo, Salsa bolognesa...

...amas de casa, ejecutivos, jubilados y todos aquellos amantes de la cocina El centro se pondrá en contacto contigo una vez envíes tus datos a través del formulario... Aprende sobre: Alta Cocina...

...Por que sabes que el amor más grande que tienes, es por El CHOCOLATE Aprender nuevos sabores en cuestión de segundos. Jóvenes de 13 años en adelante...

...Inicio de la comida Los postres y el café Los brindis Los discursos La señal de humo A la hora de comportarnos en la mesa La posición correcta Conversación...