Diplomado el alta pastelería- Pereira
Diplomado
En Pereira
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Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
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Carrera tecnológica Risaralda / PresencialPrecio a consultar -
Andap - Academia Nacional de Aprendizaje
Carrera técnica Risaralda / Semipresencial$ 1.250.001-1.500.000 -
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Diplomado Virtual$ 1.500.001-3.000.000 -
UNAB - Universidad Autónoma de Bucaramanga
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Descripción
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Tipología
Diplomado
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Nivel
Nivel intermedio
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Lugar
Pereira
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Horas lectivas
156h
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Duración
3 Meses
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Inicio
Fechas disponibles
Desarrollarás al máximo tus capacidades culinarias y a deleitarte con el arte de la pastelería en todo su esplendor de la mano de uno de los mejores, el reconocido Chef Pastelero Hobany Velasco.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Aprender técnicas en pastelería
A toda clase de personas mayores de 13 años, amantes de la pastelería
Documento de identidad
Diplomado de alta pastelería
Somos 100% practico
El centro se pondrá en contacto contigo, una vez dejes tus datos a través del formulario.
Opiniones
Materias
- Pastelería
- Chocolatería
- Repostería
- Montaje
- Decoración
- Gallatería
- Heladería
- Confitería y Turrones
- Pasteleria sana
- Pastelería Americana
- Chocolate
- Queso
- Postres
- Arte
- Pastel
- Pasteleria salada
- Dulce
- Azúcar
- Pastelería Fría
- Confitería
Programa académico
CONTENIDO
TEMA I: Fundamentación Técnica del 5 al 7 de Septiembre de 2018
TEMA II: Pastelería Básica del 12 al 14 de Septiembre de 2018
TEMA III: Pastelería Fría del 19 al 21 de Septiembre de 2018
TEMA IV: Galletería de Sal y de Dulce del 26 al 28 de Septiembre de 2018
TEMA V: Pastelería Salada del 3 al 5 de Octubre de 2018
TEMA VI: Confitería y Turrones del 10 al 12 de Octubre de 2018
TEMA VII: Chocolatería Básica del 17 al 19 de Octubre de 2018
TEMA VIII: Repostería y Heladería del 24 al 26 de Octubre
TEMA IX: Decoración del 31 de octubre al 2 de Noviembre de 2018
TEMA X: El Arte del azúcar y pastillaje del 7 al 9 de Noviembre de 2018
TEMA XI: Elaboración y Decoración de Tortas del 14 al 16 de Noviembre de 201
Información adicional
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