Vinos y sommelier
Curso
En Bogotá, D.C.
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiarlo en cómodas cuotas mensuales.
Descripción
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Tipología
Curso
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Lugar
Bogotá, d.c.
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Horas lectivas
60h
PROTOCOLO, CATA Y MARIDAJE DE VINOS. RECONOCIMIENTO Y CATA DE VARIOS TIPOS DE VINO CONOCIDOS MUNDIALMENTE. MONTAJE DE PLATAS PARA MARIDAJE
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
RECONOCER LOS DISTINTOS TIPOS DE VINOS QUE EXISTEN
CLASIFICAR CORRECTAMENTE LOS VINOS
MONTAR MARIDAJE PARA CATA DE VINOS
TODO EL PÚBLICO
MAYOR A 17 AÑOS
CERTIFICADO DE APROBACIÓN DEL CURSO SOMMELIER Y MARIDAJE POR 60 HORAS
SALONES EQUIPADOS TOTALMENTE CON INSUMOS Y HERRAMIENTAS, PROFESORES CON GRAN EXPERIENCIA EN BARES, RESTAURANTES Y EVENTOS
NUESTRO EQUIPO DE ADMINISTRACIÓN SE PONDRÁ EN CONTACTO PARA AMPLIAR LA INFORMACIÓN SOBRE EL CURSO
Opiniones
Materias
- Sommelier
- Vino
- Cata Vinos
- Cata
- Vinos
Programa académico
1. Reseña Histórica
2. Franja vinícola
3. Climas y Suelos
4. Viticultura
5. Metodología de la cata.
6. Etiqueta y Protocolo en el servicio del vino
7. Características de maridaje.
CONOCIMIENTOS TECNICOS
1. Ejercicio de cata
2. Vinificación en tintos y blancos.
3. Vinificación vinos especiales y generosos.
4. Características de vinos espumosos, cava y champagne.
5. Servicio de vinos espumantes.
6. Servicio, recomendación y presentación de vinos.
7. Maridaje de vinos.
CONOCIMIENTOS PRÁCTICOS
1. Cata de vinos especiales.
2. Cata de vinos generosos.
3. Cata de vinos espumosos.
4. Cata de vinos fortificados.
5. Cata especializada de países vinícolas.
• España.
• Francia
• Italia.
• EE.UU
• Argentina
• Chile
6. Elaboración de maridajes.
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Vinos y sommelier