222

Cursos Gastronomía en Bogotá

Ordenar por
Departamento
 
Ciudad
 
TU SELECCIÓN ACTUAL
  • Gastronomía
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos 222
  • Educación continua 198
  • Pregrados 22
  • Posgrados 2
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 37
  • Nivel iniciación 13
  • Nivel intermedio 20
  • Nivel avanzado 4
PRECIO
  • $3.000.000 o más
  • $1.500.000
  • $1.250.000
  • $1.000.000
  • $750.000
  • $500.000
  • $250.000
  • $100.000 o menos
TEMÁTICA
INICIO
DURACIÓN
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 13
  • Prácticas en empresas 6
  • Título oficial (nacional) 6
  • Bolsa de empleo 7
DÓNDE ESTUDIAR
Colombia 543
Bogotá 222
METODOLOGÍA
UNIVERSIDAD ECCI
Gastronomía
4.0 1 opinión
UNIVERSIDAD ECCI
  • Carrera universitaria
  • Bogotá
  • Fechas a escoger
  • 4 Semestres

...La Gastronomía, es el estudio de la relación entre cultura y alimento. Aunque las técnicas culinarias, las recetas y los platos son su eje, la gastronomía tiene múltiples dimensiones y es un oficio interdisciplinario que involucra a las ciencias exactas, las ciencias naturales, las ciencias... Aprende sobre: Diseño de cartas, Evaluación de alimentos, Plan de negocios... Ver más

CURSO PREMIUM

$4.290.515
Agregar al comparador

...La Gastronomía, es el estudio de la relación entre cultura y alimento. Aunque las técnicas culinarias, las recetas y los platos son su eje, la gastronomía tiene múltiples dimensiones y es un oficio interdisciplinario que involucra a las ciencias exactas, las ciencias naturales, las ciencias... Aprende sobre: Diseño de cartas, Evaluación de alimentos, Plan de negocios... Ver más

Fundación Universitaria Horizonte
Gastronomía
Fundación Universitaria Horizonte
  • Carrera universitaria
  • Bogotá, D.c.
  • Fechas a escoger
  • 8 Semestres

...El programa de Profesional en Gastronomía trata acerca del descubrimiento, la investigación y la comprensión de la elaboración de alimentos y bebidas. Formamos profesionales que entienden la gastronomía como una ciencia y una forma de arte, que conocen las influencias culturales que contribuyen... Aprende sobre: Administración restaurantes, Alimentos industria, Cocina profesional... Ver más

CURSO PREMIUM

$4.623.100
Agregar al comparador

...El programa de Profesional en Gastronomía trata acerca del descubrimiento, la investigación y la comprensión de la elaboración de alimentos y bebidas. Formamos profesionales que entienden la gastronomía como una ciencia y una forma de arte, que conocen las influencias culturales que contribuyen... Aprende sobre: Administración restaurantes, Alimentos industria, Cocina profesional... Ver más

  • EMAGISTER CUM LAUDE
Universidad Externado de Colombia
Programa de Fortalecimiento: Docencia en Gastronomía
Universidad Externado de Colombia
  • Curso
  • Bogotá, D.c.
  • 27 jun 2020
  • 90h

...Pedagogía en la enseñanza de la gastronomía La didáctica en la enseñanza de la gastronomía Presentaciones públicas efectivas Las TIC´s aplicadas... Aprende sobre: Habilidades para la practica, Enseñanza de la gastronomía, Diseño curricular... Ver más


Precio a consultar
Agregar al comparador

...Pedagogía en la enseñanza de la gastronomía La didáctica en la enseñanza de la gastronomía Presentaciones públicas efectivas Las TIC´s aplicadas... Aprende sobre: Habilidades para la practica, Enseñanza de la gastronomía, Diseño curricular... Ver más

  • EMAGISTER CUM LAUDE
Politécnico Grancolombiano
ADMINISTRACION HOTELERA Y GASTRONOMICA
Politécnico Grancolombiano
  • Carrera universitaria
  • Bogotá
  • 03 ago 2020
  • 8 Semestres
Crédito 100% online. Aprobación inmediata, sin doc

...la investigación, la innovación y el desarrollo de nuevos productos, acorde a las dinámicas del entorno. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Contribuir en la formación... Aprende sobre: Administración hotelera, Legislacion Hotelera, Sistemas Hoteleros... Ver más

CURSO PREMIUM

$5.432.000
Agregar al comparador
Crédito 100% online. Aprobación inmediata, sin doc

...la investigación, la innovación y el desarrollo de nuevos productos, acorde a las dinámicas del entorno. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Contribuir en la formación... Aprende sobre: Administración hotelera, Legislacion Hotelera, Sistemas Hoteleros... Ver más

Politecnico Internacional
Técnico Profesional En Gastronomía
Politecnico Internacional
  • Carrera técnica
  • Bogotá, D.c.
  • Bolsa de empleo
  • Fechas a escoger
  • 2 Años

...Como egresados de Gastronomía del Politécnico Internacional, serás autónomo, comprometido, capaz de aportar en la operación y emprender en negocios de cocina, bar, mesa y eventos de acuerdo con los estándares establecidos.... Aprende sobre: Control de costos, Manejo de alimentos, Técnicas de cocina... Ver más


Precio a consultar
Agregar al comparador

...Como egresados de Gastronomía del Politécnico Internacional, serás autónomo, comprometido, capaz de aportar en la operación y emprender en negocios de cocina, bar, mesa y eventos de acuerdo con los estándares establecidos.... Aprende sobre: Control de costos, Manejo de alimentos, Técnicas de cocina... Ver más

  • Curso
  • Bogotá
  • Bolsa de empleo
  • Fechas a escoger

...El curso de cocina colombiana busca que los estudiantes conozcan la amplia diversidad histórica, cultural y geográfica que compone la gastronomia de las diveras regiones de Colombia, mediante el uso de recetas, utensilios e ingredientes más representativos aplicados al uso de las técnicas... Aprende sobre: Posta negra, Comida tradicional, Historia y cultura de la región andina Colombiana... Ver más


$480.000
Agregar al comparador

...El curso de cocina colombiana busca que los estudiantes conozcan la amplia diversidad histórica, cultural y geográfica que compone la gastronomia de las diveras regiones de Colombia, mediante el uso de recetas, utensilios e ingredientes más representativos aplicados al uso de las técnicas... Aprende sobre: Posta negra, Comida tradicional, Historia y cultura de la región andina Colombiana... Ver más

Escuela Flair Bartender Bogota
Mixologia Molecular
4.5 2 opiniones
Escuela Flair Bartender Bogota
  • Curso
  • Bogotá, D.c.
  • Nivel intermedio
  • Fechas a escoger
  • 21h - 7 Días
curso de cocteleria molecular

...uso y manipulación de Implementos químicos. Reconocimiento, uso y manipulación de Implementos de bar usados en mixologia molecular. Reconocimiento... Aprende sobre: Mixologia molecular, Cocteles nitrogenados, Química de alimentos... Ver más


$400.000
Agregar al comparador
curso de cocteleria molecular

...uso y manipulación de Implementos químicos. Reconocimiento, uso y manipulación de Implementos de bar usados en mixologia molecular. Reconocimiento... Aprende sobre: Mixologia molecular, Cocteles nitrogenados, Química de alimentos... Ver más

  • Carrera universitaria
  • Bogotá
  • Fechas a escoger
  • 8 Semestres

...Educamos profesionales para posicionar la gastronomía como un campo de estudio relevante en la región, con conocimientos globales que dan solución a problemáticas actuales. Su enfoque en investigación gastronómica aplicada a las artes culinarias aporta al sector profesionales innovadores en la alta... Aprende sobre: Procesamiento de alimentos, Creatividad en Cocina, Comida fusión... Ver más


Precio a consultar
Agregar al comparador

...Educamos profesionales para posicionar la gastronomía como un campo de estudio relevante en la región, con conocimientos globales que dan solución a problemáticas actuales. Su enfoque en investigación gastronómica aplicada a las artes culinarias aporta al sector profesionales innovadores en la alta... Aprende sobre: Procesamiento de alimentos, Creatividad en Cocina, Comida fusión... Ver más

  • EMAGISTER CUM LAUDE
Corporación Educativa San Agustín
Curso de Cocina Internacional
Corporación Educativa San Agustín
  • Curso
  • Bogotá D.c.
  • Fechas a escoger
  • 72h - 1 Semestre

...Cocina Europea Cocina Francesa Cocina Española Cocina Italiana... Aprende sobre: Comida típica, Cocina internacional, Técnicas de cortes de frutas... Ver más


Precio a consultar
Agregar al comparador

...Cocina Europea Cocina Francesa Cocina Española Cocina Italiana... Aprende sobre: Comida típica, Cocina internacional, Técnicas de cortes de frutas... Ver más

Gastronomía
Fundación Universitaria San Mateo
  • Carrera universitaria
  • Bogotá
  • Fechas a escoger
  • 9 Semestres

...El programa es por ciclos propedéuticos y cuenta con tres titulaciones: Técnico profesional en Procesos Gastronómicos y de Bebidas, Tecnología en Gestión Gastronómica y de Bebidas y Profesional en Gastronomía. El Profesional en Gastronomía de la Fundación Universitaria San Mateo, cuenta... Aprende sobre: Bebidas fermentadas, Composicion de Menus, Química de alimentos... Ver más


$3.488.414
Agregar al comparador

...El programa es por ciclos propedéuticos y cuenta con tres titulaciones: Técnico profesional en Procesos Gastronómicos y de Bebidas, Tecnología en Gestión Gastronómica y de Bebidas y Profesional en Gastronomía. El Profesional en Gastronomía de la Fundación Universitaria San Mateo, cuenta... Aprende sobre: Bebidas fermentadas, Composicion de Menus, Química de alimentos... Ver más

UNIVERSIDAD ECCI
Tecnología en Gestión Gastronómica
4.0 1 opinión
UNIVERSIDAD ECCI
  • Carrera tecnológica
  • Bogotá
  • Fechas a escoger
  • 5 Semestres

...La Gastronomía, es el estudio de la relación entre cultura y alimento. Aunque las técnicas culinarias, las recetas y los platos son su eje, la gastronomía tiene múltiples dimensiones y es un oficio interdisciplinario que involucra a las ciencias exactas, las ciencias naturales, las ciencias... Aprende sobre: Cocina colombiana, Evaluación de alimentos, Cocina europea... Ver más

CURSO PREMIUM

$3.492.066
Agregar al comparador

...La Gastronomía, es el estudio de la relación entre cultura y alimento. Aunque las técnicas culinarias, las recetas y los platos son su eje, la gastronomía tiene múltiples dimensiones y es un oficio interdisciplinario que involucra a las ciencias exactas, las ciencias naturales, las ciencias... Aprende sobre: Cocina colombiana, Evaluación de alimentos, Cocina europea... Ver más

Tecnología en Gastronomía
Universitaria Agustiniana: UNIAGUSTINIANA
  • Carrera tecnológica
  • Bogota
  • Fechas a escoger
  • 3 Años

...El tecnólogo en Gastronomía de la Universitaria Agustiniana, se forma para desempeñarse en la cadena de producción de alimentos; siendo un líder integral en la gestión, organización y desarrollo de empresas y productos en el sector de la industria alimentaria y de servicios. Su formación... Aprende sobre: Esculturas en hielo, Manejo de alimentos, Cocina moderna... Ver más


Precio a consultar
Agregar al comparador

...El tecnólogo en Gastronomía de la Universitaria Agustiniana, se forma para desempeñarse en la cadena de producción de alimentos; siendo un líder integral en la gestión, organización y desarrollo de empresas y productos en el sector de la industria alimentaria y de servicios. Su formación... Aprende sobre: Esculturas en hielo, Manejo de alimentos, Cocina moderna... Ver más

  • EMAGISTER CUM LAUDE
  • Maestría
  • Bogotá, D.c.
  • 05 oct 2020
  • 2 Años

...La Maestría ofrece un espacio de formación pos-gradual, orientado a profesionales interesados en un desempeño exitoso en el campo de la gerencia estratégica y la innovación de la cadena productiva en la industria de eventos y en la gastronomía. El currículo propuesto fue construido con el propósito... Aprende sobre: Estrategia corporativa, Gerencia estratégica, Pensamiento divergente... Ver más


Precio a consultar
Agregar al comparador

...La Maestría ofrece un espacio de formación pos-gradual, orientado a profesionales interesados en un desempeño exitoso en el campo de la gerencia estratégica y la innovación de la cadena productiva en la industria de eventos y en la gastronomía. El currículo propuesto fue construido con el propósito... Aprende sobre: Estrategia corporativa, Gerencia estratégica, Pensamiento divergente... Ver más

Programa de Servicios de Alimentos (Administración Gastronómica)
5.0 1 opinión
Gato Dumas
  • Curso
  • Bogotá
  • Nivel intermedio
  • Fechas a escoger
  • 2 Años

...La gastronomía más allá de la experiencia de los sentidos, es un negocio y debe ser gerenciado para que genere la rentabilidad esperada. Nuestro programa de gestión está enfocado en el mercadeo, el servicio y la administración que son tres pilares claves sobre los cuales se construye valor... Aprende sobre: Bebidas y Coctelería, Diseño y Seguridad, Historia de la Gastronomía... Ver más


Precio a consultar
Agregar al comparador

...La gastronomía más allá de la experiencia de los sentidos, es un negocio y debe ser gerenciado para que genere la rentabilidad esperada. Nuestro programa de gestión está enfocado en el mercadeo, el servicio y la administración que son tres pilares claves sobre los cuales se construye valor... Aprende sobre: Bebidas y Coctelería, Diseño y Seguridad, Historia de la Gastronomía... Ver más

Tecnología en Gastronomía y Cocina
Fundación Univeritaria Colombo Germana
  • Carrera tecnológica
  • Bogotá, D.c.
    y 1 sede más.
  • Fechas a escoger
  • 6 Semestres

... de acción al desarrollo empresarial y social del país. El programa de Gastronomía y Cocina tiene como propósito distinguirse por sus egresados, en la satisfacción de las necesidades del entorno con profesionales tecnólogos destacados por su desempeño exitoso, basado en el conocimiento profundo... Aprende sobre: Contabilidad general, MATERIAS PRIMAS... Ver más


Precio a consultar
Agregar al comparador

... de acción al desarrollo empresarial y social del país. El programa de Gastronomía y Cocina tiene como propósito distinguirse por sus egresados, en la satisfacción de las necesidades del entorno con profesionales tecnólogos destacados por su desempeño exitoso, basado en el conocimiento profundo... Aprende sobre: Contabilidad general, MATERIAS PRIMAS... Ver más

Corporación Universitaria Unitec
Tecnología en Gestión Gastronómica y Sommelier
Corporación Universitaria Unitec
  • Carrera tecnológica
  • Bogotá
  • Bolsa de empleo
  • 6 Semestres

...sé un Tecnólogo en Gestión Gastronómica y Sommelier de Unitec. Si eres una persona líder y con actitud de servicio, que te gusta afrontar retos con actitud crítica y positiva... Aprende sobre: Costos de alimentos y bebidas, Geografía Vitivinícola, Manipulacion de alimentos... Ver más


$2.798.900
Exento de IVA
Agregar al comparador

...sé un Tecnólogo en Gestión Gastronómica y Sommelier de Unitec. Si eres una persona líder y con actitud de servicio, que te gusta afrontar retos con actitud crítica y positiva... Aprende sobre: Costos de alimentos y bebidas, Geografía Vitivinícola, Manipulacion de alimentos... Ver más

Escuela Flair Bartender Bogota
Coctelería Tiki
4.0 1 opinión
Escuela Flair Bartender Bogota
  • Curso
  • Bogotá, D.c.
  • Fechas a escoger
  • 21h - 7 Días
Conoce el mundo de la cocteleria artesanal.

...Destilación simple y Destilación por arrastre de vapor. Perfumes para la Coctelería. Elaboración de tu propio Tiki Mug. Todas las personas que quieran... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocteles y bebidas, Curso corto... Ver más


$450.000
Agregar al comparador
Conoce el mundo de la cocteleria artesanal.

...Destilación simple y Destilación por arrastre de vapor. Perfumes para la Coctelería. Elaboración de tu propio Tiki Mug. Todas las personas que quieran... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocteles y bebidas, Curso corto... Ver más

Fundación Universitaria del Área Andina
Diplomado En Barismo
Fundación Universitaria del Área Andina
  • Diplomado
  • Bogotá
  • Fechas a escoger
  • 110h

...Organizaciones y Sociedades Botánica del café Cultivo y recolección del café Beneficio del café Química del café Tostión Molturación Métodos de catación... Aprende sobre: Máquina espresso, Química del café, Beneficio del café... Ver más


Precio a consultar
Agregar al comparador

...Organizaciones y Sociedades Botánica del café Cultivo y recolección del café Beneficio del café Química del café Tostión Molturación Métodos de catación... Aprende sobre: Máquina espresso, Química del café, Beneficio del café... Ver más

  • EMAGISTER CUM LAUDE
Corporación Educativa San Agustín
Operación de Alimentos y Bebidas
Corporación Educativa San Agustín
  • Carrera técnica
  • Bogotá D.c.
  • Fechas a escoger
  • 2 Semestres

...El programa Técnico en OPERACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, lo puede cursar tan solo en un año, tiene todas las competencias para que te puedas vincular... Aprende sobre: Auxiliar de Mesa y Bar, Organización de eventos, Cocina internacional... Ver más


$265.740/mes
Agregar al comparador

...El programa Técnico en OPERACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, lo puede cursar tan solo en un año, tiene todas las competencias para que te puedas vincular... Aprende sobre: Auxiliar de Mesa y Bar, Organización de eventos, Cocina internacional... Ver más

Cocina Peruana
AIRES PERUANOS
  • Capacitación
  • Bogotá, D.c.
  • Nivel intermedio
  • Fechas a escoger
  • 2 Semanas
  • Prácticas en empresa

...El curso de Gastronomia Peruana , se presenta de modo práctico e interactivo -en los talleres de cocina-, las técnicas culinarias, selección de insumos, preparación y transformación de los diversos ingredientes del agro-biodiversidad en la Cocina Peruana. Aprenderemos desde "CERO" que es la base... Aprende sobre: Higiene de alimentos, Seguridad laboral, Productos naturales... Ver más


$865.000
Agregar al comparador

...El curso de Gastronomia Peruana , se presenta de modo práctico e interactivo -en los talleres de cocina-, las técnicas culinarias, selección de insumos, preparación y transformación de los diversos ingredientes del agro-biodiversidad en la Cocina Peruana. Aprenderemos desde "CERO" que es la base... Aprende sobre: Higiene de alimentos, Seguridad laboral, Productos naturales... Ver más

Capitan de Meseros
5.0 1 opinión
Escuela de Meseros
  • Curso
  • Bogotá

... así tu Hoja de Vida. Gracias a este curso, vas a saber más sobre manipulación y conservación de alimentos, nutrición y jefe de meseros llegando a dominar los recursos y conocimientos que ya manejan los profesionales de Gastronomía mejorando tus posibilidades de alcanzar el éxito laboral como Ayudante... Aprende sobre: Etiqueta y protocolo... Ver más


Precio a consultar
Agregar al comparador

... así tu Hoja de Vida. Gracias a este curso, vas a saber más sobre manipulación y conservación de alimentos, nutrición y jefe de meseros llegando a dominar los recursos y conocimientos que ya manejan los profesionales de Gastronomía mejorando tus posibilidades de alcanzar el éxito laboral como Ayudante... Aprende sobre: Etiqueta y protocolo... Ver más

Chef Internacional
4.5 2 opiniones
Ecotet - Escuela Colombiana de Hotelería y Turismo
  • Curso
  • Bogotá

... y Turismo: Gracias a este curso, vas a saber más sobre manipulación y conservación de alimentos, nutrición y jefe de meseros llegando a dominar los recursos y conocimientos que ya manejan los profesionales de Gastronomía mejorando tus posibilidades de alcanzar el éxito laboral como Chef. Para complementar... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina internacional... Ver más


Precio a consultar
Agregar al comparador

... y Turismo: Gracias a este curso, vas a saber más sobre manipulación y conservación de alimentos, nutrición y jefe de meseros llegando a dominar los recursos y conocimientos que ya manejan los profesionales de Gastronomía mejorando tus posibilidades de alcanzar el éxito laboral como Chef. Para complementar... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina internacional... Ver más

  • EMAGISTER CUM LAUDE
Universidad Externado de Colombia
Diplomado Sommelier Profesional: Vinos, Licores y Gastronomía
Universidad Externado de Colombia
  • Curso
  • Bogotá, D.c.
  • Fechas a escoger
  • 92h

...de origen-Italia Leyes de denominación de origen-Francia Leyes de denominación de origen-Portugal y Sudáfrica Leyes de denominación de origen-España Leyes... Aprende sobre: Viticultura y vinificación, La química del vino, Vinos y salud... Ver más


Precio a consultar
Agregar al comparador

...de origen-Italia Leyes de denominación de origen-Francia Leyes de denominación de origen-Portugal y Sudáfrica Leyes de denominación de origen-España Leyes... Aprende sobre: Viticultura y vinificación, La química del vino, Vinos y salud... Ver más