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Cursos de Cocina internacional Atlántico
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...Supervisar a los ayudantes de cocina. Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos. Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos... Aprende sobre: Preparación de bebidas calientes y frías, Cocina caliente y fría, Cocina internacional...
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... integrales en el sector. Con este curso aprenderás los aspectos básicos y avanzados de las técnicas más innovadoras en el ámbito de la cocina moderna, como las técnicas de cocina molecular y la incorporación de los nuevos productos de vanguardia en la cocina. Aprenderás los procesos de Cocina al Vacío... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocina italiana, Cocina japonesa...
*Precio estimado
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$ 744 $ 2.976
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Me a parecido perfecta era lo q buscaba con excelentes temas y muy bien explicados
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- 12 Meses
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Importe original en EUR:
900 € 1.170 €
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