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Capacitación Gastronomía Suiza
- Diplomado
- Vitznau (Suiza)
- 3 Meses
... y ayuda a otros como tú a decidir mejor. La nueva programación del curso fue publicado en emagister en Diciembre de 2009. DCT University Center tiene cursos de Gastronomía desde 2009. Tiene prácticas en empresas, asociación de exalumnos, biblioteca....
- Diplomado
- Vitznau (Suiza)
- 6 Meses
...cocina y en la búsqueda de una educación culinaria de excelencia, entonces considere los programas del Centro Culinario de DCT. Este programa le proporcionara...
- Diplomado
- Vitznau (Suiza)
- 6 Meses
.... El secreto de la personalización en sus cursos es el número bajo de alumnos por cada uno de sus grupos académicos. Es tu momento para aprovechar este diplomado que te ofrece DCT University Center: entre los diplomados de Gastronomía, éste es el que mayor puntaje recibió de parte de nuestros usuarios...
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- Diplomado
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- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 12 Meses
- Prácticas en empresa
...Este Programa Avanzado de Gastronomía tiene por objetivo el preparar profesionales con una formación completa que le permitan desempeñarse no solo en un área específica de la cocina, sino que puedan tener la versatilidad de afrontar distintos desafíos. Con las habilidades adquiridas durante... Aprende sobre: Principios de cocina fria, Tecnicas culinarias, Recursos humanos y financieros...
- Diplomado
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- Nivel intermedio
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...hacer café Aspectos técnicos de máquinas, equipos, partes y accesorios Creatividad e ingredientes Tipos de café y su preparación Módulos 5 Evaluación Principios... Aprende sobre: Procesos industriales...
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- A distancia
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 2 Meses
...Infantil Torta Blanca Especial Torta Debut Inolvidable Torta Delicia de Nueces Torta Fofinha de Chocolate Torta Coco Colorido Torta Ajuar de Bebé Torta... Aprende sobre: Torta primavera, Decoración de tortas, Torta Guau...
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- 6 Semanas
...y estará a la altura de las exigencias del sector actual. Recibida su solicitud, un responsable académico del curso le llamará para explicarle todos los detalles del programa... Aprende sobre: Vinos blancos...
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Ha sido una maravillosa experiencia,y muy confiable
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Presenta material práctico y confiable, los docentes están atentos a sus alumnos
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Excelente Institución, profesores altamente calificados, y contenidos educativos de muy alta calidad!
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- Diplomado
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- 4 Semestres
...bebidas mezcladas, cafes y cockteles, que buscan desempeñarse en el área de alimentos y bebidas o desean adquirir un conocimiento más profundo del tema... Aprende sobre: Cocteles y bebidas, Sector hotelero, Seguridad industrial...
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Ha sido una maravillosa experiencia,y muy confiable
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Presenta material práctico y confiable, los docentes están atentos a sus alumnos
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Excelente Institución, profesores altamente calificados, y contenidos educativos de muy alta calidad!
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- Diplomado
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- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 12 Meses
- Prácticas en empresa
...Este Programa Avanzado de Gastronomía tiene por objetivo el preparar profesionales con una formación completa que le permitan desempeñarse no solo en un área específica de la cocina, sino que puedan tener la versatilidad de afrontar distintos desafíos. Con las habilidades adquiridas durante... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Mise en Place, Principios de cocina fria...
- Diplomado
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- Fechas disponibles
- 6 Semanas
...y estará a la altura de las exigencias del sector actual. Recibida su solicitud, un responsable académico del curso le llamará para explicarle todos los detalles del programa...
- Diplomado
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- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 12 Meses
- Prácticas en empresa
...Este Programa Avanzado de Gastronomía tiene por objetivo el preparar profesionales con una formación completa que le permitan desempeñarse no solo en un área específica de la cocina, sino que puedan tener la versatilidad de afrontar distintos desafíos. Con las habilidades adquiridas durante... Aprende sobre: Recursos humanos y financieros, Procedimientos operativos en la cocina profesional, Utensilios y equipo del chef...
- Diplomado
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- Fechas disponibles
- 18 Meses
- Prácticas en empresa
...Este Programa Avanzado de Gastronomía tiene por objetivo el preparar profesionales con una formación completa que le permitan desempeñarse no solo en un área específica de la cocina, sino que puedan tener la versatilidad de afrontar distintos desafíos. Con las habilidades adquiridas durante... Aprende sobre: Mise en Place, Utensilios y equipo del chef, Tecnicas culinarias...
- Diplomado
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- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 18 Meses
- Prácticas en empresa
...Este Programa Avanzado de Gastronomía tiene por objetivo el preparar profesionales con una formación completa que le permitan desempeñarse no solo en un área específica de la cocina, sino que puedan tener la versatilidad de afrontar distintos desafíos. Con las habilidades adquiridas durante... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Procedimientos operativos en la cocina profesional, Química y nutrición de los alimentos...
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Este in título de Gastronomía esta muy bien estructurado y con muy excelentes maestros que con una metodología muy admirable dan a conocer todo ha cerca del arte de la pastelería asiendo así que los estudiantes adquieran un excelente conocimiento medien el tiempo que están estudiando y además salen muy bien preparados con Muchas oportunidades tanto de trabajo como de emprender sus propios negocios
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La metodología, los profesores, el pensum, todo fue excelente, me ha servido muchísimo y he aprendido mucho. Ahora seguiré con otra maestría más avanzada.
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- 6 Meses
- Prácticas en empresa
...2 Equipo para Pastelería y Repostería 2.1 Mobiliario 2.2 Equipo para medir 2.3 Equipo para preparación 2.4 Cuchillos en la repostería 2.5 Recipientes y... Aprende sobre: Historia de la Pastelería, Equipo para Pastelería y Repostería, Productos finales en la Repostería...
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Este in título de Gastronomía esta muy bien estructurado y con muy excelentes maestros que con una metodología muy admirable dan a conocer todo ha cerca del arte de la pastelería asiendo así que los estudiantes adquieran un excelente conocimiento medien el tiempo que están estudiando y además salen muy bien preparados con Muchas oportunidades tanto de trabajo como de emprender sus propios negocios
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La metodología, los profesores, el pensum, todo fue excelente, me ha servido muchísimo y he aprendido mucho. Ahora seguiré con otra maestría más avanzada.
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- Diplomado
- A distancia
- Nivel iniciación
- 6 Meses
...Para todo aquel que sus pasiones culinarias extiendan mas allá de la cocina y se concentren en satisfacer los maravillosos gustos de la panadería. El programa de el Instituto Internacional de Gastronomía ofrece una formación intensiva, práctica e integral. Este famoso estudio profesional... Aprende sobre: Panaderia Internacional, Panadería Europea, Fase de formación y preparación de masas...
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- 6 Meses
- Prácticas en empresa
...Desde su existencia a constituido como uno de los alimentos mas famosos y deseados dae la historia. Hoy en día, en uno de los sectores de la industria mas lucrativos, generando mas de $50 billones anuales. El Instituto Internacional de Gastronomía a desarrollado un programa en el cual... Aprende sobre: Decoración Artística con chocolate y cremas, Técnicas de Transformación, Elaboración del chocolate...
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- Prácticas en empresa
...Modulo 1 Introducción a la historia de la gastronomia 1.1 Gastronomía y sociedad 1.2 Procedimientos operativos en la cocina profesional 1... Aprende sobre: Bases culinarias aplicadas, Principios de cocina caliente, Desarrollo y costeo de fichas técnicas...
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- 6 Meses
- Prácticas en empresa
...industrias de la restauración y la hotelería, el impacto de una gran carta de vinos y contar con un experto no pasa desapercibido. El entrenamiento intensivo... Aprende sobre: Las bebidas alcohólicas, Regiones productoras de vino, El viñedo...
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... Diseño de procesos de atención (blueprint) Diseño de experiencias en gastronomía Taller Módulo IV: La gestión de inventarios como herramienta estratégica... Aprende sobre: Habilidades gerenciales, Administración pymes, Toma de decisiones...
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- 8 Meses
...Abordar el campo de la gastronomía desde el Desarrollo y la Innovación es indispensable para dar un salto de calidad en la materia. Refiere a una de las cadenas de valor de mayor construcción de empleo del presente, con bajo impacto medioambiental y alto impacto social. La Diplomatura permitirá... Aprende sobre: Gestión turística, Turismo de cultura, Operadores de turismo...
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