...El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario. BÁSICOS Desarrollo Humano y Ética Comunicación Oral y Escrita... Aprende sobre: Organización de eventos, Cocina internacional, Negocio propio... Ver más
...El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario. BÁSICOS Desarrollo Humano y Ética Comunicación Oral y Escrita... Aprende sobre: Organización de eventos, Cocina internacional, Negocio propio... Ver más
...de datos Servicio al Cliente Inglés Módulos Especificos Cocina Básica Cocina Colombiana Cocina Internacional Mesa y Bar Administración de Restaurantes Repostería... Aprende sobre: Herramientas ofimáticas, SERVICIO AL CLIENTE, Administración de Restaurantes... Ver más
...de datos Servicio al Cliente Inglés Módulos Especificos Cocina Básica Cocina Colombiana Cocina Internacional Mesa y Bar Administración de Restaurantes Repostería... Aprende sobre: Herramientas ofimáticas, SERVICIO AL CLIENTE, Administración de Restaurantes... Ver más
...El programa de Tecnología en Gastronomía y Cocina forma profesionales autónomos, líderes, emprendedores, con amplio criterio, competencias y habilidades en el campo de la gastronomía y cocina, bilingüismo y desarrollo investigativo, factores claves que les permitirán aportar desde su campo... Aprende sobre: Contabilidad general, MATERIAS PRIMAS... Ver más
...Como egresados de Gastronomía del Politécnico Internacional, serás autónomo, comprometido, capaz de aportar en la operación y emprender en negocios de cocina, bar, mesa y eventos de acuerdo con los estándares establecidos.... Aprende sobre: Técnicas de cocina, Técnicas de pastelería, Manipulacion de alimentos... Ver más
... productivo en turismo y gastronomía, y crecimiento socio-económico tanto a nivel regional como nacional, depende en gran medida de un recurso humano calificado capaz de responder integralmente a la dinámica del sector... Aprende sobre: Tipos de cocina, Manipulacion de alimentos, Control de procesos... Ver más
...matemáticas aplicadas a la planificación y al negocio Comercialización y ventas de mostrador (Mercadeo I) Desarrollo de proyectos en la industria planificadora entre otras... Aprende sobre: Química de alimentos, Costos y presupuestos en el sector panadero, Calidad alimentaria... Ver más
... en gastronomía Administración II Historia de la gastronomía mundial 3er Cuatrimestre Cocinas colombianas Mercadeo gastronómico Administración III Historia... Aprende sobre: Higiene y seguridad, Cocina de Vanguardia, Técnicas de cocina... Ver más
...Emagister comparte con todos los profesionales interesados en ampliar su perfil profesional el programa en conocimientos académicos en Sommelier de la Escuela de Gastronomía Hostelería y Turismo Verde Oliva. El estudiante aprenderá sobre enología, otros licores, productos con denominación de origen... Aprende sobre: Funciones del sumiller, Gestión de bodegas vitivinícolas, Elaboraciones culinarias... Ver más
...Su enseñanza se basa en 3 pilares: - Conocimiento de la materia prima - Conocimiento de la técnica (tradicional y de vanguardia) - Criterio para gestionar... Aprende sobre: Combinación dulce y salado, Creación de postres únicos, Innovación en postres... Ver más
...El Técnico Profesional en Gastronomía de la Fundación Universitaria del Área Andina, podrá desempeñarse como: Garde Manger, primer cocinero, Chef de Partie (jefe de plaza), Souschef. El Tecnólogo en Gastronomía de la Fundación Universitaria del Área Andina, podrá desempeñarse como: Chef, Chef... Aprende sobre: Cocina colombiana, Cocina internacional, Cocina profesional... Ver más
...El Técnico Profesional en Gastronomía de la Fundación Universitaria del Área Andina, podrá desempeñarse como: Garde Manger, primer cocinero, Chef de Partie (jefe de plaza), Souschef. El Tecnólogo en Gastronomía de la Fundación Universitaria del Área Andina, podrá desempeñarse como: Chef, Chef... Aprende sobre: Cocina colombiana, Cocina internacional, Cocina profesional... Ver más
... administrativo o gastronómico de restaurantes, bares, clubes, hoteles, crítico gastronómico, entre otros. Investigador gastronómico, tiene una gran pasión y un gran interés por la gastronomía colombiana. Profesional con capacidad de liderazgo para montar su propio negocio. Dirigido a: Estudiantes, profesionales... Aprende sobre: Comida vegetariana, Cocina colombiana, Sector hotelero... Ver más
... administrativo o gastronómico de restaurantes, bares, clubes, hoteles, crítico gastronómico, entre otros. Investigador gastronómico, tiene una gran pasión y un gran interés por la gastronomía colombiana. Profesional con capacidad de liderazgo para montar su propio negocio. Dirigido a: Estudiantes, profesionales... Aprende sobre: Comida vegetariana, Cocina colombiana, Sector hotelero... Ver más
