Cursos Food & Beverage Training

...a realizar según el evento CLASE IV: EMPLATADO Diferentes opciones de menú Entradas y platos principales Cálculo de costos Servicio y presentación Sistemas...

...Concepto. Consideraciones generales y situaciones especiales. Envergadura del evento. Los recursos disponibles: tiempo, espacio físico y presupuesto...

...Con este curso logrará adquirir y/o vigorizar principios y procedimientos de la operación en el servicio, para cubrir las demandas laborales en un hotel...

...Seguridad alimentaria. - Vigilancia epidemiológica de enfermedades transmitidas por alimentos en vuelos aéreos. - Puntos críticos de control e higiene del personal...

...prensa, RR.PP., marketing directo, e-mailing, gift certificates, estrategias basadas en los precios, etc. Medición del grado de satisfacción de los clientes...

...Diseño de bares, la ubicación de la barra CLASE III - EL CAFE a- Tipos de café b- Principales países productores de café c- Equipamiento profesional adecuado d...

...VINOS Y COMIDAS: MARIDAJE 1-Como combinar los vinos con las comidas CLASE V- EL ARTE DE SERVIR LOS VINOS 1.Como abrir y servir un vino 2.Como conservar...

...4.- Maridaje por valorización. 5.- Maridaje por peso. CLASE II A) Los Sentidos en la Degustación de Alimentos. 1.- La Vista 2.- La Nariz...

...Amenities d. Minibar o frigobar CLASE III- LOS EVENTOS 1-El servicio de banquetes a-Tipos de eventos b-Tipos de servicio II-SECUENCIA DE SERVICIO Y PREPARACIÓN...

...hojalata - vidrio - plástico - papeles y cartones clase vi – control de plagas en establecimientos elaboradores y/o fraccionadotes de alimentos...

...seminarios 3.Eventos institucionales 4.Lineamientos generales CLASE VI - ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN, COORDINACIÓN GENERAL: PRE EVENTO, PUESTA EN MARCHA...

...personal de servicio. organizadores de eventos, jefes de salon, catering, banquetes, personal de servicio Temario: CLASE I -ETIQUETA, PROTOCOLO Y CEREMONIAL...

...la jugada Negociación según los méritos Glosario de términos de negociación PASOS PARA PREPARARSE PARA LA VENTA Venta dirigida al cliente. Las 4 p...

...Con este curso el participante logrará diseñar y coordinar con flexibilidad y creatividad un momento único e irrepetible en la vida de dos personas...

...fue diferente de la realidad vivida. La comunicación es un punto sumamente necesario para el buen manejo de una queja. Dirigido a: personas en servicio...

...Instrumentos para comunicar la RSE de la empresa. Red de Voluntarios Corporativos. Manuales de Voluntariado. Publicaciones especiales sobre...

...Control de riesgos, Metodología de análisis de riesgos RIESGOS ESPECÍFICOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS Y CORRECTIVAS Riesgos generados por el ambiente de trabajo...

...En este curso aprenderá a valorar la alimentación no sólo como un instrumento terapéutico, sino también como un medio para mantener la salud y evitar las...

...11. Porción de los alimentos 12. Composición de las porciones de los grupos de alimentos. CLASE II - Clasificación de los alimentos 1. Clasificación según sus funciones...

...proteínas, grasas, colesterol, minerales, vitaminas. Sus fuentes y funciones. La Fibra Alimentaria: definición, funciones Clasificación de los alimentos...