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Cursos Food & Beverage Training
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Excelente
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Lo mejor fue que está muy bien explicado, la profesora se comunicó conmigo por email y me preguntó mi enfoque y luego de eso te dan el tiempo para que te prepares para tu examen. Hasta ahora todo me ha gustado.
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...Sistemas de organización y planificación del trabajo Costos y cantidades a realizar según el evento CLASE VIII: LA PLANIFICACIÓN DEL LOS MENÚES PARA CATERING...
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Excelente
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Me gustó el curso y lo recomiendo es bueno en calidad y su precio esta al alcance de todos.
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...Presupuesto de la ambientación de un evento. Consideraciones finales. Síntesis...
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Me gustó el curso y lo recomiendo es bueno en calidad y su precio esta al alcance de todos.
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...ventajas del servicio de banquetes, organización del servicio de banquetes. 2- La secuencia del servicio de banquetes, timings según tipo de eventos...
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...Servicio de alimentos a bordo. Garantía de calidad. - Comidas para la tripulación. - Vuelos demorados. - Desechos de alimentos. - Variedad de alimentos...
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...Selección, entrenamiento, dirección, remuneración y motivación del personal. Liderazgo. FRANQUICIAS El negocio de las franquicias en gastronomía...
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...Servicio de aperitivos, cerveza, aguardientes y licores. CLASE II - EL BAR a- El lugar: diferentes tipos de barras b- El personal c- El equipamiento...
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...barman Temario CLASE I- VARIEDADES DE UVAS O CEPAJES FINOS APTOS PARA VINIFICAR EN ARGENTINA 1- Cepajes tintos a. Cabernet b. Malbec c. Merlot...
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...2.- Que describe un Chardonnay, un Cabernet Sauvignon, un Pinot Noir, etc. 3.- Diferentes tipos de uva-vino emblemáticas de los países más importantes del Mundo...
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...Y BEBIDAS I-PLANTA FISICA a-Area de Recepción b-Area de Depósitos c-Area de Preparaciones previas d-Area preparaciones finales e-Area de distribución...
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...cualidades sanitarias de los materiales utilizados en la elaboración de envases 3- materiales más usados en envases de alimentos y su riesgo sanitario...
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...y pasos que deben realizarse para llegar a desarrollar un banquete en forma exitosa, le dará también todas las herramientas necesarias para poder organizar un evento empresarial...
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...y comprenderá la importancia de las precedencias y modales en la mesa. Dirigido a: organizadores de eventos, jefes de salon, catering, banquetes...
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...Apoyo Ejercitación: distintas formas de apoyar para lograr la venta. Actitudes de los clientes. Aceptación. Escepticismo: Tratamiento del escepticismo...
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...Música en vivo. Bailarines. Rutinas de Fiesta Show. Cronograma de actividades. - Fotografía. Video filmación. Proyecciones. Equipamiento Técnico...
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...Formas de actuar frente a las quejas e. Los 8 pasos para el correcto manejo de las quejas f. Quejas injustificadas g. Que NO hacer frente a una queja...
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...basado en la ética y el compromiso con los grupos que integran la sociedad. Esta práctica de la empresa genera un marco de confianza mutuo entre ella y sus clientes...
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...Dirigido a: todo el personal de empresa. todo el personal de empresa Temario: CLASE I – PREVENCION DE ACCIDENTES Y ENFERMEDADES PROFESIONALES – ANALISIS...
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...enfermedades y además a conocer las distintas técnicas y modificaciones químicas a que deben ser sometidos los alimentos, para adecuarlos a las distintas patologías...
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...CLASE IV - El Código Alimentario Argentino (CAA). 1. Rotulado. 2. Envases. 3. Interpretación nutricional. Alteración de los alimentos 1. Mohos...
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...Vegetarianas, Carencias Dietas de Moda, como intervienen en la salud, ventajas y desventajas. Test de intolerancia alimentaria (ALCAT Test)...