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Cursos Food & Beverage Training
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Excelente
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Lo mejor fue que está muy bien explicado, la profesora se comunicó conmigo por email y me preguntó mi enfoque y luego de eso te dan el tiempo para que te prepares para tu examen. Hasta ahora todo me ha gustado.
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...del trabajo Costos y cantidades a realizar según el evento CLASE 1II: PRESENTACIÓN EN RECHAUD Diferentes opciones de menú Cálculo de Costos Armado y presentación...
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Excelente
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Lo mejor fue que está muy bien explicado, la profesora se comunicó conmigo por email y me preguntó mi enfoque y luego de eso te dan el tiempo para que te prepares para tu examen. Hasta ahora todo me ha gustado.
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Me gustó el curso y lo recomiendo es bueno en calidad y su precio esta al alcance de todos.
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...Perfil del cliente. Establecer el vínculo, la comunicación, interpretación y comprensión de un requerimiento. UNIDAD 2 Decoración general: Ambientación y generación de climas...
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Me gustó el curso y lo recomiendo es bueno en calidad y su precio esta al alcance de todos.
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...CLASE IV – EL MENU: SERVICIO DE COMIDAS Y BEBIDAS 1- El menú: tipos e importancia. Layout. Estandarización de recetas. Alimentos de prestigio...
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...y además la importancia del manejo seguro de alimentos y cuidados en el traslado de los mismos. Dirigido a: personal de abordo, camareros, mozos...
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...Selección, entrenamiento, dirección, remuneración y motivación del personal. Liderazgo. FRANQUICIAS El negocio de las franquicias en gastronomía...
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...Sobre la preparación de los cócteles b- Las copas y sus medidas c- Composición de un cóctel d- Bebidas mas populares e- Servicio de refrescos...
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...la temperatura de los vinos CLASE VI – LA CATA O DEGUSTACION 1.Copas para vinos, degustación y cata 2.Los pasos de la degustación – sensaciones 3.Cata descriptiva...
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...2.- Que describe un Chardonnay, un Cabernet Sauvignon, un Pinot Noir, etc. 3.- Diferentes tipos de uva-vino emblemáticas de los países más importantes del Mundo...
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...maitres, gerentes de restaurantes, jefes de salon Temario: CLASE I - EL SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS a- La gestión gastronómica I-EL SERVICIO DE CALIDAD...
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...Con este curso incorporará los conocimientos y conceptos teórico-prácticos sobre higiene alimentaria que le permitirán aplicar una metodología de trabajo...
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...PUESTA EN MARCHA Y POST EVENTO 1.Financiamiento 2.Planificación de tiempos 3.Ambientación, decoración. Catering 4.Difusión del evento: objetivos...
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...personal de servicio. organizadores de eventos, jefes de salon, catering, banquetes, personal de servicio Temario: CLASE I -ETIQUETA, PROTOCOLO Y CEREMONIAL...
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...que no es sólo la persona de contacto directo quien “vende” sino cada uno desde su puesto de trabajo. Dirigido a: personas a cargo de ventas. personas a cargo de ventas...
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...Música en vivo. Bailarines. Rutinas de Fiesta Show. Cronograma de actividades. - Fotografía. Video filmación. Proyecciones. Equipamiento Técnico...
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...Formas de actuar frente a las quejas e. Los 8 pasos para el correcto manejo de las quejas f. Quejas injustificadas g. Que NO hacer frente a una queja...
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...basado en la ética y el compromiso con los grupos que integran la sociedad. Esta práctica de la empresa genera un marco de confianza mutuo entre ella y sus clientes...
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...Este curso le ayudará a conocer la forma de prevenir accidentes laborales y enfermedades profesionales, la forma de actuar ante un incendio o accidente laboral...
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...Selección de alimentos y formas de preparación. Recetas adecuadas...
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...Alimentos que sirven para la construcción y reparación del organismo 9. La Fibra Alimentaria: definición, funciones. 10. Elipse alimentaria (pirámide)...
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...además de obtener las herramientas necesarias para calcular el valor calórico de su dieta. Dirigido a: personas que le interese la cocina saludable...