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Cursos Food & Beverage Training
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Lo mejor fue que está muy bien explicado, la profesora se comunicó conmigo por email y me preguntó mi enfoque y luego de eso te dan el tiempo para que te prepares para tu examen. Hasta ahora todo me ha gustado.
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...Al finalizar este curso comprenderá el funcionamiento básico de una empresa de catering, contara con los conocimientos y técnicas culinarias para organizar...
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Excelente
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Me gustó el curso y lo recomiendo es bueno en calidad y su precio esta al alcance de todos.
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...Concepto. Consideraciones generales y situaciones especiales. Envergadura del evento. Los recursos disponibles: tiempo, espacio físico y presupuesto...
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...ventajas del servicio de banquetes, organización del servicio de banquetes. 2- La secuencia del servicio de banquetes, timings según tipo de eventos...
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...personal de aerolineas y catering. personal de abordo, camareros, mozos, personal de aerolineas y catering Temario: CLASE I – Introducción: EL transporte aéreo...
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...y management de empresas de servicios aplicadas al negocio de la restauración. CLASE II - A TOMAR EN CUENTA PARA ABRIR UN RESTAURANTE Tipo de restaurante...
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...Diseño de bares, la ubicación de la barra CLASE III - EL CAFE a- Tipos de café b- Principales países productores de café c- Equipamiento profesional adecuado d...
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...DISTINTOS PUNTOS DE VISTA 1- Color 2- Composición 3- Contenido de azúcar 4- Contenido de gas 5- Categoría 6- Contenido de agregados CLASE IV...
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...Como es su elaboración y sus componentes 2.- Tipos de Cerveza 3.- Temperaturas de Servicio, Copas o Vaso? 4.- La Cerveza a la hora de la nutrición...
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...Layout o composición del menú c- Diseño del menú d- Necesidades y deseos de los clientes e- Estandarización de recetas f- Planeamiento de un menú g...
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...¿qué es una plaga? - plagas mas habituales - clasificación de plagas - problemas que pueden ocasionar las plagas 2- ejemplos de plagas que podrían causar etas...
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...seminarios 3.Eventos institucionales 4.Lineamientos generales CLASE VI - ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN, COORDINACIÓN GENERAL: PRE EVENTO, PUESTA EN MARCHA...
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...personal de servicio. organizadores de eventos, jefes de salon, catering, banquetes, personal de servicio Temario: CLASE I -ETIQUETA, PROTOCOLO Y CEREMONIAL...
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...CLASE 1 - INTRODUCCIÓN A LAS TÉCNICAS DE VENTA La profesión de venta El arte de servir Las técnicas de venta Pasos de la venta La venta creadora Concepto de servucción...
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...maitres, jefes de banquetes. organizadores de bodas y eventos, maitres, jefes de banquetes Temario: CLASE I – Introducción: Perfil del profesional – Primera...
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...Por lo general la persona que presenta o enuncia una queja busca como fin demostrar que el producto o servicio que se le había ofrecido en algún momento...
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...Cultura organizacional y RSE. Mapa de públicos de Interés (stakeholders): estrategia de reracionamiento con cada uno. Foco de la estrategia de RSE...
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...beneficios de la observación. Gestión preventiva a nivel de empresa de hotelería y gastronomía. Comunicación y concientización. Medición y valoración de...
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...Dirigido a: personas que padezcan alguna enfermedad, cocineros, nutricionistas, en gral. personas que padezcan alguna enfermedad, cocineros...
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...levaduras, bacterias. 2. Enfermedades transmitidas por alimentos. 3. Preservación de los alimentos. CLASE V - Diferentes Dietas 1- Los distintos tipos de planes de alimentación...
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...proteínas, grasas, colesterol, minerales, vitaminas. Sus fuentes y funciones. La Fibra Alimentaria: definición, funciones Clasificación de los alimentos...