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Cursos de Pastelería
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... con el desarrollo de la industria gastronómica y velando siempre por el mejoramiento de la misma en todos los niveles. A lo largo de este programa los participantes conocerán las técnicas más innovadoras en pastelería, que les permitirán al finalizar la formación desempeñarse con éxito como pasteleros... Aprende sobre: Biscuit Jaconde, Cup cakes, Creme bruleë...
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... Semestre Cortes Y Tallados Fondos Gastronomía De La Región Caribe Identidad Y Emprendimiento Pastelería Y Repostería Tercer Semestre Actividades De Bienestar... Aprende sobre: Gastronomía latinoamericana, Gastronomía en la región, Costos de alimentos...
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..."¡Atención! Matricúlate antes del 12 de Agosto y paga solo 590.000! Combina tus dos pasiones Fotografía y gastronomía, Inspírate y aprende a contar historias...
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...críspetas, nachos con queso, smoothies, pizza artesanal de sal y dulce, decoración de huevos cocidos, decoración con frutas, decoración de huevos cocidos... Aprende sobre: Métodos de cocción, COCINA INFANTIL, MENU DE PELICULAS...
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... Semestre Manipulación de alimentos Técnicas básicas II Pastelería Habilidades Blandas Cultura Tercer Semestre Servicio Técnicas Básicas III Habilidades... Aprende sobre: Cocina internacional...
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- 3 Meses
...Este curso te ofrece una visión completa del arte de la pastelería y la repostería. Gracias a los conocimientos adquiridos en este curso, podrás acceder con mayor facilidad a puestos de trabajo relacionados con pastelerías, hoteles, empresas de productos alimenticios, restaurantes entre otros... Aprende sobre: Sorbetes y helados, Postres basicos, Pasteleria salada...
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...Desarrollar habilidades básicas en panadería y pastelería navideña por medio del uso adecuado de técnicas, herramientas, procedimiento y formulaciones.... Aprende sobre: Tipos de batidos, Clasificación de los alimentos, Características organolépticas...
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- Nivel intermedio
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...Master Class en Pastelería Molecular. Fecha: 14 al 18 de Noviembre/2017. Horario: 9.00am a 3.00pm. Incluye : Materia Prima, Guías, Delantal... Aprende sobre: Nuevas Técnicas de Pastelería Molecular, Tecnicas de Pasteleria Molecular, Técnicas avanzadas de decoración...
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- Semipresencial en Bogotá
...Metodología y Jornada Sábados todo el día Pensum Materias Limpiar utensilios de cocina, equipos y áreas de trabajo • Manejar los equipos especiales de... Aprende sobre: Platos fríos...
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...que lo conforman se organizan para que el proceso de enseñanza aprendizaje se desarrolle de forma continua. Nuestro sistema de registro académico nos permite...
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... e infusiones. Coctelería y enología. Panadería y pastelería. Provisión, utensilios, cocción, almacenaje y presentación. Maridajes. El paradigma dominante... Aprende sobre: Gestión turística, Cocina internacional, Desarrollo sostenible...