Programa Mesero Bartender internacional

4.0
1 opinión
  • El conocimiento del profesor lo fue todo, me transmitió mucha seguridad a cerca de lo que estaba aprendiendo. Sabia demasiados temas, en resumen me enseñó todo lo que debía saber. RecomendadÍsimo.
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Curso

En Bogotá, D.C.

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$ 290.000 Exento de IVA

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Descripción

  • Tipología

    Curso intensivo

  • Nivel

    Nivel avanzado

  • Lugar

    Bogotá, d.c.

  • Horas lectivas

    60h

  • Duración

    1 Mes

  • Inicio

    Fechas disponibles

GRATIS KIT DE COCTELERIA

El egresado del Programa de Bartender Internacional de Spirits Bartending School, será un experto en la preparación de cócteles y bebidas, con capacidad para aplicar los conocimientos y las más avanzadas técnicas de la especialidad, desempeñándose como Bartender en bares de hoteles, clubes, restaurantes, casinos, nights, etc. de Colombia y del mundo.

El participante, recibirá cursos teóricos combinándolos con prácticas intensivas de tal forma que los conocimientos adquiridos sustenten los procedimientos técnicos para su desempeño futuro como Mesero Bartender

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

Inicio

Bogotá, D.C. (Bogotá)
Ver mapa
Carrera 10 # 22-73 Hotel Bogota Hills, 110831

Inicio

Fechas disponiblesInscripciones abiertas

A tener en cuenta

PROGRAMA BARTENDER INTERNACIONAL
Nivel I
Bartender Clásico (Cocteleria Clásica Internacional)
Objetivo: Conocer los diferentes métodos de elaboración de cocteleria clásica, con licores e ingredientes reales para manejar de una manera profesional los conceptos de preparación presentación y decoración de 60 cócteles internacionales.
Nivel IV
Mesero Anfitrión
Objetivo: Conocer y aplicar las diferentes técnicas de servicio de comedores de primera categoría con los diferentes tipos de servicios más utilizados, manejo de charol y pinzado, montajes para desayunos, almuerzos y cenas, manejo de términos de cocción, frituras, parrilladas y salsas mas utilizadas, doblajes de servilletas, servicio y protocolo del vino, manejo de cartas internacionales.

El seminario va dirigido a personas que se encuentren vinculadas o aspiren a estarlo al negocio de alimentos y bebidas en hoteles, restaurantes, clubes, cafés, bares, centros vacacionales, casinos, cajas de compensación, cruceros de lujo y establecimientos gastronómicos en general.

Fotocopia de la cedula
Foto 3x4

Bartender Internacional

INCLUYE:
• Formulario de inscripción.
• Certificado de SBS
• Carne de Manipulación de Alimentos.
• Memorias.
• Licores y materia prima de elaboración
Días: lunes a viernes en horarios de la mañana de 9:00 a.m a 12 p.m y en la noche de 5:00 a 8:00 p.m.

Se le enviara un mensaje de texto o por whattsap para que se presente a la escuela para una charla informativa gratuita en la cual responderemos todas las dudas que tenga el futuro participante del programa Bartender Internacional

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

4.0
  • El conocimiento del profesor lo fue todo, me transmitió mucha seguridad a cerca de lo que estaba aprendiendo. Sabia demasiados temas, en resumen me enseñó todo lo que debía saber. RecomendadÍsimo.
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100%
4.9
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Alejandra Navarrete

4.0
12/06/2017
Lo mejor: El conocimiento del profesor lo fue todo, me transmitió mucha seguridad a cerca de lo que estaba aprendiendo. Sabia demasiados temas, en resumen me enseñó todo lo que debía saber. RecomendadÍsimo.
A mejorar: No tengo quejas, aunque hubiera querido que el curso durará un poco más, ya que es importante no tanto la teoría, más la práctica.
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*Todas las opiniones recolectadas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Materias

  • Bartender
  • Coctelería
  • Barmanager
  • Working flair
  • Mesero
  • Hosstes
  • Bebidas
  • Definición de bartender Decálogo del barman
  • Introducción a la coctelería
  • Bases de la coctelería
    1

    1 alumnos indicaron haber adquirido esta competencia o habilidad

  • Historia y origen del cocktail
  • Composición del Cocktail
  • Técnicas de trabajo
  • Métodos de elaboración
  • Cocktails según su tamaño
  • Medidas y equivalencias
  • Funciones Fisiológicas del Cocktail
    1

    1 alumnos indicaron haber adquirido esta competencia o habilidad

  • Aspectos básicos de toda barra
  • Sectores
  • Herramientas de la barra. Usos

Profesores

Carlos Arturo  Barajas Camargo

Carlos Arturo Barajas Camargo

Director Académico e Instructor Especializado Cocteleria Internacion

Administrador hotelero Especialista en Gerencia de Empresas de Alimentos Universidad Jorge Tadeo Lozano Maitre`d Restaurante Experiencia Certificada de mas de 30 años en el sector hotelero Director del Programa Bartender internacional de Spirits Bartending School Escuela de Barman

Programa académico

Definición de bartender
Decálogo del barman§
Introducción a la coctelería§
Bases de la coctelería§
Historia y origen del cocktail§
Composición del Cocktail§
Técnicas de trabajo§
Métodos de elaboración§
Cocktails según su tamaño§
Medidas y equivalencias§
Funciones Fisiológicas del Cocktail§
Aspectos básicos de toda barra.§
Sectores§
Herramientas de la barra. Usos.§
Check List§
Mise en Place o Bar set Up§
Cristalería. Uso y aplicaciones§
Garnish 1§
Armonías§
Hielo§
Frutas y otros géneros§
Servicio de Barra§
Normas que rigen el servicio§
Servicio destacable§
Class Service§
Show Service§
Higiene§
Roll Play de venta o venta sugerida§
Procedimiento de venta sugerida§
Adjetivos descriptivos§
Check Back§
Atención al cliente§
Manejo de quejas§
Vino: Forma correcta del servicio§
Champagne§
Bebidas Energizantes.-§

Información adicional

Spirits Bartending School
Desde 2.004
Primera Escuela de Bartender del Pais
Organizadores para Colombia de la 1a. y 2a. Copa Bartender Finlandia

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Programa Mesero Bartender internacional

$ 290.000 Exento de IVA