Curso de Coctelería básica y Appetizer
Curso
En Popayan
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiarlo en cómodas cuotas mensuales.
Descripción
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel avanzado
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Lugar
Popayan
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Horas lectivas
32h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas disponibles
El curso de Coctelería Básica y Appetizer se enfoca en el arte y presentación de la mezcla de bebidas, centrando su atención en nuevas formas y maneras de preparar exóticos y nuevos cocteles, experimentando con procesos de destilación y mezclas, poniendo al límite las habilidades básicas de un Mixólogo. En este sentido, dentro del curso se incluyen las técnicas de espumas y esterificación. Además, el alumno aprenderá todo sobre la cristalería y losa que se utiliza en la Mixología, teniendo como base el uso de herramientas y aditivos para la creación de bebidas moleculares.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Adquirir conocimientos sobre las diferentes bebidas alcohólicas y sus derivados
Aprender a acompañar ,con distintos appetizer, cocteles y bebidas sin alcohol.
Diferenciar entre bebidas fermentadas, destiladas, macerados y demás.
El curso está dirigido a aquellas personas emprendedoras, creativas e innovadoras que deseen ampliar sus conocimientos acerca de la Mixología y sus diferentes acompañamientos, como también la técnicas básicas frente a la elaboración de diversos cocteles y bebidas.
Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.
Opiniones
Materias
- Coctelería básica
- Appetizer
- Bebidas
- Mixología
- Utensilios
- Fermentados
- Extractos
- Alcohol
- Gestión de bebidas
- Atención al cliente
Profesores
Equipo Docente
Director
Programa académico
Módulo I
INTRODUCCIÓN A LA MIXOLOGÍA
- Terminología
- Utensilios
- Técnicas
- Métodos
- Menaje
Módulo II
CLASIFICACIÓN DE BEBIDAS
- Fermentados
- Destilados
- Pre mixes
- Gasificadas
- Extractos
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Curso de Coctelería básica y Appetizer