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...prácticos en las ciencias culinarias. Objetivos específicos: · Capacitar al estudiante del programa, para la prestación de servicios gastronómicos de calidad... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina colombiana...
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El enfoque científico de las asignaturas sobre metabolismo e investigación nutricional aporta un aprendizaje diferencial y muy bien argumentado.
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... y la predisposición genética a diversas patologías. Adquirirás las competencias necesarias para diseñar estrategias nutricionales avanzadas mediante el estudio de la inmunonutrición, la nutrigenómica, la nutrigenética y la utilización de componentes funcionales y bioactivos de los alimentos. A través de esta... Aprende sobre: CIENCIAS AVANZADAS...
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Contenidos entregados muy completos y prácitcos a la vez, felicitar a los tutores por el traro que ofrecen, en definitiva recomiendo el master y cursar dentro de Esneca.
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...6. Normativa Internacional vigente en gestión medioambiental. 7. Sistemas de aseguramiento de la calidad en Europa y España. 8. Modelos de la excelencia... Aprende sobre: Sistema de gestión alimentaria, Seguimiento de alimentos, Comportamiento del consumidor...
*Precio estimado
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