Cursos Gastronomía en Pereira

... de acción al desarrollo empresarial y social del país. El programa de Gastronomía y Cocina tiene como propósito distinguirse por sus egresados, en la satisfacción de las necesidades del entorno con profesionales tecnólogos destacados por su desempeño exitoso, basado en el conocimiento profundo... Aprende sobre: Procesos culinarios, Expresión oral, Química de alimentos...

...I Servicio al cliente Sistemas de Gestión Costos y Presupuestos Enologia, Bar y Coctelería CUARTO SEMESTRE Plan de Empresa Proyecto de Vida Cocina Internacional III (Oriental)... Aprende sobre: Preparación de alimentos, Tortas y postres, História de la cocina...

...contigo una vez envíes tus datos a través del formulario Contenido TEMA I: Ética Profesional, Alcoholismo, BPM, Cervezas TEMA II: Destilaciones y Bebidas Alcohólicas (Brandys)... Aprende sobre: Bartender nacional e internacional, Dirección de bar, Administración financiera...

...Aprender técnicas de la cocina Jóvenes de 13 años en adelante, amas de casa, ejecutivos, jubilados y todos aquellos amantes de la cocina El centro se pondrá... Aprende sobre: Métodos de cocción, Postres al Plato, Catering y Eventos...

...artesanal y formulaciones de tocineta y carne de hamburguesas. • Hamburguesa de Pollo • Hamburguesa de Res • Hamburguesa de Pescado • Hamburguesa de Lentejas... Aprende sobre: Salsa tártara, Elaboración artesanal, Pan de orégano...

...En Emagister también ofrecemos seminarios, en esta oportunidad la Escuela Gastronómica de Occidente abre las inscripciones para el Seminario de Cocina Navideña... Aprende sobre: Cocina navideña, Ensaladas navideñas, Fundamentos de cocina...

...SEMANA 2 - MÓDULO 2 Atemperado, fases de cristalización, Decoración básica en acrílicos, Decoración básica para tortas, Decoración básica al plato... Aprende sobre: Decoración de tortas, Chocolatería Básica, Materiales de panadería...

...salsa de ostras, salsa de soya, aceite de ajonjolí y tortilla de huevo. BIRYANI. Preparación que celebra matrimonios en la India para alimentar cientos... Aprende sobre: Salsa Teriyaki, Arroz jugoso vietnamita, Chutney de Mango...

...Empresarial Panadería IV (Diseño y Montaje Platos) Examen final I MÓDULO II Amasijos y Bebidas Colombianas Panadería VI Panadería V Pastelería I Pastelería... Aprende sobre: Creme bruleë, Materia prima, Torta selva negra...

...los beneficios que nos brindan los productos utilizados por medio de técnicas de cocción al vapor, salteados, horneados, etc. Aprender técnicas de cocina saludable... Aprende sobre: Técnicas de cocción, Cocción al vapor, Bajas adiciones de grasas...

...acompañada de morrones a la parrilla rellenos de huevo y queso. DÍA 2: Salchicha parrillera con chimichurri. Tapa de cuadril (punta de anca)... Aprende sobre: Vegetales asados a la parrilla, Hierbas frescas, Elaboración de salsa criolla...

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...Nuestro portal educativo Emagister.com.co incluye en su oferta el Diplomado en Cocina Básica impartido por la Escuela Gastronómica de Occidente. ¡Si tu pasión es la gastronomía este curso está hecho para ti! Durante el programa le brindaremos a los participantes los mejores conceptos gastronómicos... Aprende sobre: Manejo de cuchillo, Preparaciones con aves, Pastas para rollos...

...(Compendio de todas las técnicas anteriores) Examen final I Tema: Módulo 2 - Técnico Chef en Alta Cocina Panadería I Fondos Salsas I Salsas II Cocina Industrial... Aprende sobre: Métodos de cocción, Técnicas de cocina, Preparación de postres...

...y quesos•Mini arepas con queso•Ensalada de frutas con miel de limón•PastelGloria •GALLETAS Y CONFITERIA FINA • Galletas chips de Chocolate •Galletas de... Aprende sobre: Cocina fría, Cocina francesa, Cocina italiana...

...Point Día 3 – TRABAJO PRÁCTICO EN LA COCINA (LABORATORIO) Recetas a base de plantillas de Food Pairing Rapé en salsa romescu y gelatina de tomate y salsa... Aprende sobre: Catas de especias...

...Aprender técnicas en carnicos procesados Jóvenes de 13 años en adelante, amas de casa, ejecutivos, jubilados y todos aquellos amantes de la cocina El centro... Aprende sobre: Composición química, Industria cárnica...

...PREPARACIONES DE TARTALETAS, REPOLLAS, ALFAJORES GALLETERIA, CAKES, PASTELERÍA DE INICIACIÓN Incluye: Gorra Delantal Fichas Técnicas Diplomas Degustaciones... Aprende sobre: Trilogía de Chocolate, Pâté au choux, BESOS DE NEGRA...

...(Santa Salsa) / Rellenos, Hamburguesas / Mezclas de Carnes, Philly Cheese Steak Sandwich: Sándwich de lajas de carne con cebollas caramelizadas y queso... Aprende sobre: Salsas rojas...