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Cursos de hojaldre
- Curso
- Cali
- Nivel iniciación
- 1 Semana
...En este curso ofrecido por anipan aprenderá a elaborar pasta de hojaldre sin levadura y esta dirigido al publico en general. Durante este taller que dura una semana con intensidad de 12 horas, realizaremos productos a base de pasta de hojaldre sin levadura como: pastel Gloria, vole au vent... Aprende sobre: Preparación de pasta de hojaldre sin levadura, Preparación de pasteles en hojaldre, Preparación de pasta de hojaldre...
- Curso
- Medellíny3 sedes más
- Usaquén, Soacha, Funza
- 1 Semestre
... livianos I Batidos livianos II Batidos pesados I Batidos pesados II Evaluación Hojaldre I Hojaldre II Masa hojaldrada-leudada Merengue y Jarabes Aparatos...
- Curso
- Pereira
- Fechas disponibles
- 4 Días
- Prácticas en empresa
...CONTENIDO PANES INTEGRALES: Campesino europeo, Centeno, Semillas PANES BLANCOS: Baguette, Ciabatta, Pan de aceitunas y queso PAN DULCE: Pan dulce tipo... Aprende sobre: Técnicas de cocción, Recetas estándar, História de la cocina...
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Es una excelente oportunidad
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Excelente conocimiento adquirido y buenas sedes
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Desde mi posición puedo asegurar que es un centro innovador, actualizado de prestigio y de excelente calidad. Brinda una atención dedicada a cada alumno y adecuada, cuenta con desempeño de un gran equipo docente de un nivel académico muy alto. En general los cursos están bien, recomendables sin dudas.
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- Curso
- Bogotá, D.C.
- Nivel iniciación
- 10 Días
...del sector y la necesidad de certificar conocimientos propios de esta área. Aprender y poner en práctica técnicas de básicas de panadería para ejercer... Aprende sobre: Técnicas de panificación, Elaboración de pan, Productos artesanales...
...del sector y la necesidad de certificar conocimientos propios de esta área. Aprender y poner en práctica técnicas de básicas de panadería para ejercer... Aprende sobre: Técnicas de panificación, Elaboración de pan, Productos artesanales...
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Es una excelente oportunidad
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Excelente conocimiento adquirido y buenas sedes
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Desde mi posición puedo asegurar que es un centro innovador, actualizado de prestigio y de excelente calidad. Brinda una atención dedicada a cada alumno y adecuada, cuenta con desempeño de un gran equipo docente de un nivel académico muy alto. En general los cursos están bien, recomendables sin dudas.
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En realidad van 2 clases y son 2 clases en las que he tenido inconvenientes y no he podido saber de que tratan.
Eso me parece de muy mala presentación porque igual es un dinero que uno cancela y siento que no lo he aprovechado.
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Quiero inscribir y más información de un curso intensivo y de que consta y el valor y modo de pago
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- Capacitación
- Medellín
- 6 Meses
...El egresado será una persona capacitada para elaborar productos con queso, panes, galletas y pasta de hojaldre, controlando la calidad de los productos desde la elección y manipulación de las materias primas; y de formular proyectos de negocio. Cada grupo cuenta con pocos estudiantes, algo vital...
...El egresado será una persona capacitada para elaborar productos con queso, panes, galletas y pasta de hojaldre, controlando la calidad de los productos desde la elección y manipulación de las materias primas; y de formular proyectos de negocio. Cada grupo cuenta con pocos estudiantes, algo vital...
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En realidad van 2 clases y son 2 clases en las que he tenido inconvenientes y no he podido saber de que tratan.
Eso me parece de muy mala presentación porque igual es un dinero que uno cancela y siento que no lo he aprovechado.
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Quiero inscribir y más información de un curso intensivo y de que consta y el valor y modo de pago
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- Diplomado
- Soacha
- 4 Meses
... nivel de elaboración, presentación y decoración diferentes tipos de panificados, (panes de corteza, focaccias, hojaldres, croissants, etc)... Aprende sobre: Gastronomía colombiana, Cocina de autor, Cocina colombiana...
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El curso es bueno, no es exactamente lo que esperaba, pero es un buen comienzo
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- Curso
- Bogotá
... ▪ Pasta Hojaldre ▪ Pasta Choux ▪ Cremas, sopas, consomés ▪ Salsas dulces, agridulces, vinagretas, bechamel y demiglace, tártara ▪ Carne de res, pollo...
... ▪ Pasta Hojaldre ▪ Pasta Choux ▪ Cremas, sopas, consomés ▪ Salsas dulces, agridulces, vinagretas, bechamel y demiglace, tártara ▪ Carne de res, pollo...
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El curso es bueno, no es exactamente lo que esperaba, pero es un buen comienzo
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- Curso
- Bucaramanga
...: Verduras I Kuku de espinacas. Hortalizas a la Barbacoa con mayonesa de ajo. Cous-cous de hortalizas. Cuarta clase: Verduras II Hojaldre de verduras...
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Me gusta esta universidad por que brinda un panorama más amplio del mundo que nos rodea. Además nos enseñará el sentido de la disciplina y me encanta todo lo que enseñan en el tema de gastronomía , por la variedad de aprendizajes y por eso quiero tener el privilegio de ser parte de la familia colegiatura por que para mi sería un máximo honor y logro de vida decir estudio en la calegiatura
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Muy claros y rápidos en la información
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- Diplomado
- Medellín
- Fechas disponibles
... de productos. Pasta de hojaldre, pasteles de almendra y rellenos de crema pastelera con fruta. Tortas de mantequilla, básicos de tortas, manipulación, horneo... Aprende sobre: Pastas de base, Decoración básica, Harina de trigo...
... de productos. Pasta de hojaldre, pasteles de almendra y rellenos de crema pastelera con fruta. Tortas de mantequilla, básicos de tortas, manipulación, horneo... Aprende sobre: Pastas de base, Decoración básica, Harina de trigo...
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Me gusta esta universidad por que brinda un panorama más amplio del mundo que nos rodea. Además nos enseñará el sentido de la disciplina y me encanta todo lo que enseñan en el tema de gastronomía , por la variedad de aprendizajes y por eso quiero tener el privilegio de ser parte de la familia colegiatura por que para mi sería un máximo honor y logro de vida decir estudio en la calegiatura
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Muy claros y rápidos en la información
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- Carrera técnica
- Barranquilla
- 2 Semestres
... del Programa Aprende los secretos de la pastelería en la elaboración de: Masas de hojaldre Batidos esponjosos Galletas Pies Quiches Ponqués Tortas amarillas...
- Curso
- Cali
- Nivel iniciación
- 1 Mes
... y alfajores Pasta precocida: eclairs y profitelores Pasta de hojaldre sin levadura: pasteles dulces:Gloria, mil hojas y palmeras pasteles de sal: pollo, carne... Aprende sobre: Auxiliar en pastelería básica, Pastelería básica...
- Curso
- Bogotá
... y manipulación de alimentos - Historia y tendencias de la CocinaEspecias y aromáticas - Áreas de la Cocina Preparaciónes Básicas - Fondos, potages y consomés - Pasta hojaldre...
- Maestría
- Virtual
- 1 Año
... del proceso de hojaldrado. Tipos de hojaldre. Principales elaboraciones de masas hojaldradas. 4. Masas batidas o esponjadas. Procesos de elaboración... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Materias primas, Almacenaje de productos...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
- Evento
- Caliy1 sede más.
- Pereira
- 5 Días
... con frutas, decoración de huevos cocidos, decoración con frutas Crepes divertidos, hojaldres divertidos... Aprende sobre: COCINA INFANTIL, Cortes de Verduras, MENU DE PELICULAS...
- Diplomado
- A distancia
- Nivel iniciación
- 180h - 6 Meses
... y su composición química 4. Modulo 4 Fase de formación y preparación de masas 5. Modulo 5 Producción de artesanal de pan 6. Modulo 6 El Arte del Hojaldre 7. Modulo 7... Aprende sobre: Producción de artesanal de pan, Panaderia Internacional, Panadería Europea...
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Me parece que es excelente practico para el concepto microempresarial.
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Fue una de las mejores que cosas que uno puede hacer, por bienestar y para alagar el paladar de la familia y allegados. ya que siempre era la misma rutina y ahora se puedo cambiar y decir yo se, y decir puedo hasta surtir algunos negocitos. ahi voy
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- Curso
- Bogotá, D.C.
- 6 Meses
... por los valores artísticos, promoviendo la creación de microempresas. Preparación de la técnica del hojaldre para preparación de volovanes, milhojas y variedad...
... por los valores artísticos, promoviendo la creación de microempresas. Preparación de la técnica del hojaldre para preparación de volovanes, milhojas y variedad...
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Me parece que es excelente practico para el concepto microempresarial.
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Fue una de las mejores que cosas que uno puede hacer, por bienestar y para alagar el paladar de la familia y allegados. ya que siempre era la misma rutina y ahora se puedo cambiar y decir yo se, y decir puedo hasta surtir algunos negocitos. ahi voy
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- Curso
- Medellín
- 6 Meses
...Te gusta la panadería? Quieres aprender a preparar parva? Este programa está diseñado para ti, aprenderás a crear y manejar productos de queso, hojaldre, panes de dulce, sal y rellenos, galletas, etc Si este curso es de tu interés, contacta al centro a través de emagister.com.co y solicita toda...
- Diplomado
- Semipresencial (en Bogotá)
- 1 Semestre
...Ofrece al estudiante conocimientos que le permitirán conocer y clasificar materia prima y equipos, manejar las técnicas para la preparación de masas en panadería, acondicionar y clasificar masas de hojaldre, elaborar y clasificar masas quebradizas, preparar y decorar masas y mezclas, batidas... Aprende sobre: Panadería y pastelería industrial...
- Curso
- Medellín
- 1 Mes
...Semana 1 ü Galletería (Práctico) ü Elaboración de galletas con distintos tipos de masa. Galletas de mantequilla, gelatina y hojaldre ü Rollitos... Aprende sobre: Método de cocción hervido, Elaboración de la masa, Manejo del pollo y pescado...
Preguntas & Respuestas
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