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Curso de Cocina para niños
Curso
En Medellin ()
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Descripción
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Tipología
Curso
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Horas lectivas
20h
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Duración
1 Mes
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Inicio
Consultar
Desarrollar habilidades culinarias en los niños y niñas por medio de preparaciones prácticas y saludables.
A tener en cuenta
Se otorga certificado de asistencia a quien participe del 80% de las horas totales del curso.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 11 años en Emagister.
Materias
- Cocina
- Galletas de mantequilla
- Gelatina
- Puré
- Método de cocción hervido
- Manejo del pollo y pescado
- Cómo sazonar
- Elaboración de la masa
- Proceso de fermentación
- Pizza mixta
Profesores
BLANCA TAMAYO
CONTADORA PUBLICA
Programa académico
Semana 1
ü Galletería (Práctico)
ü Elaboración de galletas con distintos tipos de masa. Galletas de mantequilla, gelatina y hojaldre
ü Rollitos de tortilla (Práctico)
ü Elaboración de un plato donde se encuentre toda la carga nutricional requerida. Wrap con jamón, queso, guacamole y verduras
ü Brownie (Práctico)
ü Batidos pesados. Manejo del chocolate, técnica de batido. Elaboración de unos brownie de chocolate y maní
ü Croquetas (Práctico)
ü Como elaborar un puré, método de cocción hervido. Elaboración de croquetas de papa con queso y tocineta
ü Cake pop (Práctico)
ü Elaboración de unos cake pop decorados
Semana 2
ü Pastas (Práctico)
ü Elaboración de unas pastas con albóndigas en salsa napolitana
ü Rollitos de canela (Práctico)
ü Técnica de amasado y horneado. Elaboración de rollitos de canela y glaseado real.
ü Nuggets (Práctico)
ü Manejo del pollo y pescado, cómo sazonar. Elaboración de nuguetes de pollo y pescado.
ü Cupcake (Práctico)
ü Masas livianas. Elaboración de cupcakes de vainilla con decoración de crema de mantequilla y colores.
ü Pizza (Práctico)
ü Elaboración de la masa, proceso de fermentación. Elaboración de una pizza mixta.
Información adicional
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