Cursos de administracion gastronomia

...Se tiene prevista una cata de vinos italianos... Aprende sobre: Cata de vinos, Conocer la viticultura mundial, Vinos y comida francesa...

... y banquetes en general, costos y planeación. Con 40 años de experiencia de los cuales 8 en operación, 22 en gerencia y dirección y 10en la asesoría de empresas... Aprende sobre: Vinos y comida colombiana, Leyes para la elaboracion de vinos, Vinos y comida francesa...

...A través de este seminario los asistentes a este estarán en capacidad analizar el papel que juega la gerencia y la organización del sector turístico y hotelero en el entendimiento, implementación y promoción del concepto de SOSTENIBILIDAD (económica, social y ambiental) visto desde la perspectiva...

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...Taller práctico de carnes. PESCADOS Y MARISCOS Los pescados Los mariscos Taller de pescados blancos, azules, camarones y langostinos... Aprende sobre: Taller de pescados blancos, Novillo ideal, Camarones y langostinos...

... y bebidas La Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia otorgará certificado de asistencia... Aprende sobre: Análisis operacional, Análisis financiero, Gestión financiera...

... de Manufactura aplicadas a la Industria de Alimentos 17 Módulo 6 Administración de los programas (prerrequisito) 18 Módulo7 HACCP 17 Módulo 8 ISO 18 Total de horas... Aprende sobre: Control de riesgo, Control de calidad, Seguridad alimentaria...

... de eventos. También resulta imprescindible para ejecutivos de publicidad, administración de empresas y negocios internacionales... Aprende sobre: Estrategia de ventas, Análisis del mercado, Campañas publicitarias...

... las relaciones entre la dinámica de las transformaciones sociales, los modelos y políticas educativas, la legislación educativa, las transformaciones curriculares y de esta forma propongan estrategias de mejoramiento. Dirigido a: Personas con formación y/o práctica en cualquier área de la gastronomía, que estén... Aprende sobre: La legislación educativa, Los modelos y políticas educativas...

... En General. Reconocimiento Academico La Facultad De Administración De Empresas Turísticas Y Hoteleras De La Universidad Externado De Colombia Otorgará... Aprende sobre: Normas internacionales, Seguridad alimentaria, Gestión de calidad...

... de los ingresos, teniendo en cuenta el reto actual en el que se enfrentan los líderes de negocios y empresas de gastronomía para para hacer que la operación sea rentable en el corto y mediano plazo... Aprende sobre: Proceso de compras, Control de costos, Control de producción...