Cursos de administracion gastronomia

...El profesional en Gastronomía de la Fundación Universitaria San Mateo aplica sus competencias en investigación, innovación, liderazgo y emprendimiento, de forma ética, crítica y compromiso social, desarrollando su carrera con capacidades para crear, gerenciar, transformar y liderar empresas... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Cocina tradicional colombiana, Calidad de alimentos y bebidas...

... en capacidad de desempeñarse como: Cocinero profesional corporativo y/o creativo, en servicios de la hospitalidad. Administrador, director o supervisor de empresas, centros de servicios, dependencias, actividades y líneas de producción del ámbito de la cocina y la gastronomía. Desarrollador de productos... Aprende sobre: Industria gastronómica, Cocina exploratoria, Fisicoquímica de los alimentos...

...El programa de Tecnología en Gastronomía y Cocina forma profesionales autónomos, líderes, emprendedores, con amplio criterio, competencias y habilidades en el campo de la gastronomía y cocina, bilingüismo y desarrollo investigativo, factores claves que les permitirán aportar desde su campo... Aprende sobre: Contabilidad general, Procesos culinarios, Química de alimentos...

...El tecnólogo en Gastronomía de la Universitaria Agustiniana, se forma para desempeñarse en la cadena de producción de alimentos; siendo un líder integral en la gestión, organización y desarrollo de empresas y productos en el sector de la industria alimentaria y de servicios. Su formación... Aprende sobre: Etiqueta y protocolo, Manejo de alimentos, Esculturas en hielo...

...El profesional en Gastronomía de la Fundación Universitaria San Mateo será capaz de aplicar sus competencias en investigación, innovación, liderazgo y emprendimiento, de forma ética, crítica y compromiso social, desarrollando su carrera con capacidades para crear, gerenciar, transformar y liderar... Aprende sobre: Software de alimentos, Emprendimiento empresarial, Establecimientos gastronómicos...

...En la carrera de Gastronomía y Artes Culinarias obtienes una mirada convergente entre los saberes tradicionales e innovación en las artes culinarias, nutrición y bienestar, gestión y administración y emprendimiento sostenible. Todo esto te permite desarrollar competencias para la identificación... Aprende sobre: Patrimonio cultural, Bioquímica de alimentos, Marketing turístico...

...El programa de Tecnología en Gastronomía y Cocina forma profesionales autónomos, líderes, emprendedores, con amplio criterio, competencias y habilidades en el campo de la gastronomía y cocina, bilingüismo y desarrollo investigativo, factores claves que les permitirán aportar desde su campo... Aprende sobre: MATERIAS PRIMAS, Contabilidad general...

...Universidad Central de Venezuela. Doctorado Curso Interfacultades de Postgrado en Ciencia y Tecnología de Alimentos. UCV. Profesor Investigador... Aprende sobre: Tecnología y alimentos, Tecnología de alimentos...

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..., Experiencia previa, Promoción, etc. CLASE III - DIRECCION Y ADMINISTRACION DE RESTAURANTES Planeamiento estratégico para la apertura de un restaurante. Puntos...

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