Capacitación Gastronomía en Medellín

...su opinión con otras personas interesadas como tú. La nueva fecha para estudiar este programa se publicó en emagister en Marzo de 2010. Comfama es conocida...

...o lecturas soporte de los procesos de formación. Objetivo de Formación Aplicar técnicas culinarias de la repostería en preparaciones de alta calidad para el consumo social...

...Manejo de coctelera y mezclador 4 horas Elaboración de cócteles en la coctelera 8 horas Elaboración de los cócteles en vaso mezclador 8 horas Cócteles...

...grasas, leche y derivados, huevos. Principales equipos, herramientas y utensilios usados en panificación. Procesos usados en panificación: artesanales... Aprende sobre: Decoración básica, Tipos de pan, Elaboración de cremas madres...

...Con una duración de 6 meses este curso que puedes hacer en Medellín te otorga el título del certificado. Los próximos periodos para realizar estos estudios...

...Adicionalmente se desarrollarán en compañía de un profesor quien tutela los aprendizajes de los y las estudiantes y verifica que los platos se desarrollen...

...Cuéntanos como te fue con este centro, aprovecha y publica la primera reseña y ayuda a futuros alumos a decidir ahora. Consulta la nueva convocatoria del...

...Métodos y diferentes formas de asar: Parrilla de carbón, parrilla de gas, otras parrillas, manejo de temperaturas./ equipos y utensilios. Ingredientes básicos... Aprende sobre: Talento culinario, Preparación de recetas, Gastronomía internacional...

...Gestión de Inventarios Gestión de ingresos en restaurantes Optimización Programación Matemática Teoría de Colas Simulación Discreta Sistemas de Información... Aprende sobre: Toma de decisiones, Estado de Resultados, Control de inventarios...

...El Bar entre tanto es el complemento de la Mesa, en la medida en que la atención puede terminar siendo integral, y el comensal puede pasar momentos amplios de atención...

...3. Máquinas temperadoras Características organolépticas (olfato, gusto, tacto): Cata de chocolates El chocolate y sus porcentajes: Chocolate blanco... Aprende sobre: Porcentajes del chocolate, Industria chocolatera, Cultivo del cacao...

...en la gestión del servicio con una mirada desde la administración de operaciones para mejorar los procesos y generar y mantener relaciones rentables con los clientes... Aprende sobre: Medición del trabajo, Salud ocupacional, Gerencia del Servicio...

...4. Historia del utillaje en la cocina y en el comedor. El desarrollo de las herramientas y los antecedentes de la etiqueta en el proceso social de la alimentación...

...Los próximos periodos para realizar estos estudios están publicadas en emagister desde Marzo de 2010. Politécnico Cafor dicta cursos de Gastronomía desde 2010...

...En este caso, los cursos de este centro educativo suman un 100% de comentarios positivos entre las 2 valoraciones que nos mandaron sus antiguos alumnos...

...2º de Cocina, Jefe de cocina u otras profesiones relacionadas. Politécnico Cafor enfoca sus esfuerzos a dictar cursos de Gastronomía desde 2010...

...que tienes sobre tu profesión. Politécnico Cafor tiene cursos de Gastronomía desde 2010. Cuenta con prácticas en empresas, un servicio de financiación...