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Temática
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DURACIÓN
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La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Intensivo 2
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  • Seminario 0
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Maestría internacional en cocina profesional

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Técnico Laboral en Cocina Nacional e Internacional

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Diplomado en desarrollo de proyectos de Interiorismo & Decoración

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Alta Gerencia de Negocios de Gastronomía

Pontificia Universidad Javeriana - Educación Continua
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... en alimentos y bebidas Módulo VI: Recorrido por el mundo de las bebidas Módulo VII: Gestión de Cocinas Módulo VIII: Gestión del talento humano en los negocios... Aprende sobre: Administración pymes, Toma de decisiones, Habilidades gerenciales...

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Ciclo Secuencial en Gestión Turística y Gastronómica

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Cocina Latinoamericana

Pontificia Universidad Javeriana - Educación Continua
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  • 24h

...Con este programa se busca enseñar los fundamentos de la cocina latinoamericana, diferenciar las técnicas por países, y entender la diversidad de la alimentación en América Latina....

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...comprendan el desarrollo del turismo rural, atendiendo a las expectativas del cliente y a las tendencias del mercado y favoreciendo el mejoramiento... Aprende sobre: Animación turística, Operacion turistica, Turismo gastronómico...

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Diplomado en Desarrollo e Innovación Gastronómica

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...Con este programa se busca enseñar los fundamentos de la cocina colombiana, sus orígenes y técnicas, para mantener y perfeccionar la gastronomía colombiana tradicional... Aprende sobre: Posta negra, Elaboración de pandeyucas, Elaboración de arroces...

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