Cursos de Alimentos Bogotá

... que demanda profesionales especializados y preparados para dirigir la evolución constante que se da en la actividad gastronómica. El programa de especialización en Gerencia Estratégica de Alimentos y Bebidas en Hoteles y Restaurantes, considera el desarrollo de habilidades gerenciales aplicadas al sector... Aprende sobre: Diseño de estrategias, Promoción y comercialización, Matriz de servicio al cliente...

...ya que los propietarios de los establecimientos asumen la preparación de su personal, algo que acreditaba antes el carnet de manipulador. Esta formación... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Control Crítico, Condiciones higiénico-sanitarias...

...de Producción II Medicina en la Producción Aviar Imaginología Toxicología Ginecología Salud Publica Electiva Disciplinar III 8o semestre Ética General... Aprende sobre: Desarrollo rural, Animales grandes, Patología Sistémica...

...La Gastronomía, es el estudio de la relación entre cultura y alimento. Aunque las técnicas culinarias, las recetas y los platos son su eje, la gastronomía tiene múltiples dimensiones y es un oficio interdisciplinario que involucra a las ciencias exactas, las ciencias naturales, las ciencias... Aprende sobre: Relaciones públicas, Cocina europea, Cocina colombiana...

...a los participantes herramientas para aplicar en su organización. El diplomado se desarrollará a través de una metodología teórico–práctica... Aprende sobre: Auditoría interna, Sistema gestión...

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...se encuentra la solució n adecuada para sus necesidades de formació n. "1. Conocimiento y Fundamentos de HACCP bajo el Codex alimentariux... Aprende sobre: CADENA DE SUMINISTRO, Formación profesional, Riesgos de contaminación...

...Familiarizar a los participantes con los Conceptos Básicos de HACCP y su aplicación. Responsables de la calidad de los alimentos en hoteles... Aprende sobre: Generalidades de calidad en alimentos, Manejo de los alimentos, Manejo de alimentos...

... en las industrias de alimentos, diseño y fabricación de envases y empaques para alimentos y contar con las herramientas para conocer y comprender los requisitos de la base normativa en inocuidad: Codex Alimentarius - Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Gestión documental, Industria alimentaria...

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...En Emagister sabemos la importancia de actualizar los conocimientos y estar a la vanguardia de las nuevas tendencias en culinaria y gastronomía teniendo... Aprende sobre: Manipulacion de alimentos, Preparación de bebidas, Menús individuales...

...El sector gastronómico es cada día más exigente con las personas encargadas de dirigir los procesos de producción de alimentos, lo que obliga a cambiar la forma de pensar y de hacer las cosas, a variar la percepción de calidad del producto y valor del servicio, y sólo quienes estén al día... Aprende sobre: Técnicas para el manejo de pescados y mariscos, Habilidades de dirección, Critical Control Points...

...Modelos matemáticos aplicados a la ciencia Herramientas estadísticas para el diseño y análisis de experimentos Énfasis I Electiva I Diseño de proyectos... Aprende sobre: Microbiología de Alimentos, Análisis de experimentos, Seminario de Investigación...

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...El sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP por sus siglas en inglés) es reconocido internacionalmente como un sistema práctico de gestión de la inocuidad que se concentra en la prevención de peligros de inocuidad en la producción de alimentos y bebidas fundamentado... Aprende sobre: Análisis de peligros, Límites Críticos...

...y alimentos por medio de ejercicios de percepción sensorial. Las lecturas propuestas, su concienzudo estudio y las experiencias formuladas por el profesor... Aprende sobre: Vinos y comida colombiana, Vinos y quesos, Combinar vinos y comida...

...Módulo I. Agricultura Familiar en el marco del Derecho Humano a la alimentación. Módulo II. Elementos para la gestión sostenible de la agricultura y los recursos naturales... Aprende sobre: Agricultura ecológica, Trazabilidad alimentaria...

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...El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario. CONTENIDO Conoce cómo es la catación del café. Aprende el proceso... Aprende sobre: Atención al público, Tostión del café...

...el whisky canadiense, el whisky americano, el bourbon. Las vodkas. Historia. Clasificación. Vodkas saborizados. Ginebras: Holandesa, Alemana... Aprende sobre: Atención a cliente, Estrategia RRHH, Trabajo en equipo...