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Cursos de Cocina internacional Soacha
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...Aprenderán además a realizar embutidos y asarlos en parrilla. Plan de estudios CLASE 1 - MARCO TEÓRICO Teoría general de parrilla Cortes más usados Cortes... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina tradicional, Gastronomía argentina...
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La temática es mi favorita. Adoro la cocina y siempre estoy buscando alguna oportunidad para especializarme en profundidad. Los profesionales de este centro se implican a fondo con sus alumnos, os recomiendo muchísimo que vivais una experiencia aquí.
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- Fechas disponibles
- 600h - 1 Año
... este curso de Cocina y Gastronomía, que se encuentra actualmente disponible en el catálogo de la plataforma educativa de Emagister, conocerás sobre la presentación de platos, los elementos de guarnición, los elementos de decoración comestibles y la presentación o emplatado. También aprenderás los parámetros... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina creativa, Cocina italiana...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
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Muy buena la materia con orientaciones reales y buenas, realmente los conocimientos son muy profundos, realmente es impredecible para quienes trabajamos ya que se puede llevar muy bien los tiempos.
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- Fechas disponibles
- 1 Año
... Profesional, aprenderás sobre las corrientes culinarias, y te adentrarás en los movimientos gastronómicos como la cocina de vanguardia, de fusión, de autor, de producto, así como la tecnoemocional, la cocina molecular y las nuevas tendencias. También conocerás las propiedades nutricionales de los alimentos... Aprende sobre: Alergias alimentarias, Cocinero Profesional, Cocina mediterránea...
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