Universidad CES - Escuela de Ingenieria de Antioquia

Navidad Italiana

Universidad CES - Escuela de Ingenieria de Antioquia
En Medellin

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Información importante

Tipología Curso
Nivel Nivel intermedio
Lugar Medellin
Duración Flexible
  • Curso
  • Nivel intermedio
  • Medellin
  • Duración:
    Flexible
Descripción

Un banquete de celebración que llena de nuevas ideas nuestras mesas con propuestas tradicionales a lo largo de un recorrido por la mesa italiana.

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Medellin (Antioquia)
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¿Qué aprendes en este curso?

Preparaciones
Por definir
Técnicas
Ingredientes
Alternativas
Italiana
Cocina
Cocción
Alimentos
Métodos

Programa académico

Plan de estudio

Encuentra los contenidos a tratar en el Curso de educación continua
  • Preparaciones
  • Por definir
Objetivo general
  • Explorar las técnicas, ingredientes y alternativas de la cocina italiana.
Objetivos específicos
  • Aplicar técnicas de cocción básicas.
  • Preparar alimentos de manera saludable mediante el uso de ingredientes asociados a los métodos de cocción.
  • Elaborar platos que aborden la cultura italiana, que permitan materializar propuestas y alternativas de alimentación desde la gastronomía nutricional.

Información adicional

Duración: 4,00 horas.

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