Cursos de recetas cocina

.... Dominarás todo lo relacionado con: manipulación y conservación de alimentos, nutrición y jefe de meseros capacitándote para un desempeño profesional de Gastronomía con conocimiento y manejo de cada herramienta necesaria para alcanzar el éxito como Ayudante de Cocina, 2º de Cocina, Jefe de cocina u otras... Aprende sobre: Comida mediterránea, Comida italiana, Cocina colombiana...

...dar a conocer a los participantes la Cocina Mediterránea Italiana no sólo desde las preparaciones y cata de vinos, sino también, desde su aspecto cultural... Aprende sobre: El menú y la carta, Almacenamiento de alimentos, Principios básicos...

... y elaboración del producto y mucho más. Sabrás elaborar i diferenciar una dieta equilibrada. Serás capaz de realizar recetas completas de cocina. El centro MasSaber ha desarrollado este curso para que lo estudies con la metodología online, éste te permitirá escoger los horarios y el lugar de estudio... Aprende sobre: Cocinar salsas, Despensa básica, Cocina para principiantes...

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... de vanguardia 30 Módulo 3 Servicios de A & B en eventos 30 Módulo 4 Flair y mixología 20 Módulo 5 Comunicación y diseño en la cocina 20 Total de horas 120... Aprende sobre: Cocina fría, Cocina fusión, Sector hotelero...

... de cocinas SESIÓN 8 Control y costos de alimentos y bebidas SESIÓN 9 BPM y HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)... Aprende sobre: Trabajo en grupo, Salud organizacional, Control de calidad...

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..., nutrición y análisis sensorial Creatividad e innovación gastronómica Administración en cocina insdustrial, catering y logística gasgtronómica Gastronomía... Aprende sobre: Tendencias gastronómicas, Tecnicas culinarias, Gestión de actividades...

... te proporcionará las herramientas para madurar en tu desempeño laboral o estar mejor preparado para cuando comiences a trabajar de Ayudante de Cocina, 2º de Cocina, Jefe de cocina u otras profesiones relacionadas. Completando un total de 40 horas y asistiendo a las clases que quedan en Bogotá, D. C... Aprende sobre: Cócteles sin licor, Servicio de bar, Cocteles y bebidas...

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... recetas clásicas y otras actuales ENOLOGÍA, EL ESPÍRITU DEL VINO La Añeja Crónica del Vino La Vinificación Vinificación en blanco Vinificación en tinto... Aprende sobre: Servicio de bebidas, Servicio de los vinos, Cocina de comedor...

... gastronómicas de Colombia. d. Práctica: Recetas representativas y tradicionales de Colombia Módulo 2: La cocina y la comida: Pretextos para el desarrollo...

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