Cursos de recetas cocina

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... de vanguardia 30 Módulo 3 Servicios de A & B en eventos 30 Módulo 4 Flair y mixología 20 Módulo 5 Comunicación y diseño en la cocina 20 Total de horas 120... Aprende sobre: Sector hotelero, Cocina fusión, Cocina fría...

... de cocinas SESIÓN 8 Control y costos de alimentos y bebidas SESIÓN 9 BPM y HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)... Aprende sobre: Control de calidad, Producción en cocina, Gestión de personas...

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..., nutrición y análisis sensorial Creatividad e innovación gastronómica Administración en cocina insdustrial, catering y logística gasgtronómica Gastronomía... Aprende sobre: Gestión de actividades, Producción de alimentos, Tecnicas culinarias...

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... Cocina de comedor: postres flambeados y otros LOS LICORES, EL BAR Y LA COTELERÍA: TESTIMONIOS DE UN ARTE Licores Aperitivos Destilados de granos Destilados... Aprende sobre: Servicio de alimentos, El bar, Tipos de servicio...

... los profesionales de Gastronomía mejorando tus posibilidades de alcanzar el éxito laboral como Ayudante de Cocina, 2º de Cocina, Jefe de cocina u otras profesiones relacionadas. Con una intensidad horaria de 6 meses el programa impartido desde Bogotá, D. C. entrega a sus alumnos el título de aprovechamiento...