Curso de Cocina Básica III

Corporación Regional de Educación Superior CRES
En Cali

1-100000$
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Información importante

Tipología Taller
Nivel Nivel avanzado
Inicio Cali
Horas lectivas 12 horas lectivas
Duración 1 Mes
  • Taller
  • Nivel avanzado
  • Cali
  • 12 horas lectivas
  • Duración:
    1 Mes
Descripción

Para mucha gente, el aprender a cocinar implica no solo encontrar una distracción o un pasatiempo cualquiera; pues cocinar (en un término amplio) es más que solo técnicas y procedimientos... es un arte, que eleva a la persona que lo práctica y que lo disfruta.

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Sedes

Dónde se imparte y en qué fechas

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Cali
Valle del Cauca, Colombia
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¿Qué aprendes en este curso?

Cocina
Postres de plato
Cremas y potajes
Cocina wok

Programa académico


Contenido

  • BPM
  • Preparaciones calientes
  • Preparaciones frías
  • Panadería básica
  • Cremas y potajes
  • Pasabocas
  • Pizzas y pastas
  • Rellenos dulces
  • Cocina wok
  • Buffet

Esta es la parte final del curso básico de cocina.

Se recomienda hacer los cursos especializados de cocina típicas de cada región.

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