Cursos Hotelería y turismo en Medellín

...lo cual te proporcionará las herramientas para madurar en tu desempeño laboral o estar mejor preparado para cuando comiences a trabajar de Ayudante de Cocina...

...positivas entre los 2 informes enviados por alumnos que ya cursaron los programas y quisieron compartir su opinión con otras personas interesadas como...

...a tu Hoja de Vida en el difícil mercado laboral de hoy. En emagister sabemos que las opiniones de los ex alumnos sobre los cursos publicadas te interesan...

...Si vives en Medellín tienes la oportunidad de asistir a las clases de esta capacitación dejando reflejado en tu Hoja de Vida los conocimientos actualizados...

...presentación adecuada de los alimentos en el plato y en el recinto según la ocasión, y que adquieran las competencias necesarias para la administración... Aprende sobre: Producción de alimentos, Higiene y Manejo de Alimentos, Manejo de Embutidos...

...las competencias necesarias para poder competir en el mercado laboral actual y contribuir a la sociedad a la que pertenecen, es decir en el hacer...

...las competencias necesarias para poder competir en el mercado laboral actual y contribuir a la sociedad a la que pertenecen, es decir en el hacer... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina tradicional, Platos típicos...

...en emagister en Agosto de 2009. Para complementar tus estudios sin salir de Palmira o Medellín aprovecha el curso de este postgrado y añade valor a...

...masas quebradas (Demostrativa) ü Las masas quebradas, clases, propiedades y características. Preparación de una tarta tatín de manzanas ü Tartas saladas... Aprende sobre: Salsa de ciruelas, Croquetas de papa, Historia de la cocina navideña...

...(Práctica) ü Cómo se realiza una salsa madre blanca, el roux y las ligazones. Elaboración de un pavo glaseado en salsa clásica bechamel con papas gratinadas... Aprende sobre: Salsas emulsionadas calientes, Salsas Blancas, Ligadas y de reducción...

...Elaboración de un tronco de chocolate ü Las masas fermentadas (Demostrativa) ü Las levaduras y La fermentación. Elaboración de un roscón de reyes clásico Semana 2... Aprende sobre: Tipos de batidos, Características organolépticas, Tipos y clases...

...ü Las marinadas húmedas, inyección de salmueras y adobos. Elaboración de un roastbeef con papa americana y torta de maíz tierno ü Entradas a la parrilla (Práctica)... Aprende sobre: Piña a la parrilla, Chinchulines a la parrilla, Marinado seco...

...de canela y glaseado real. ü Nuggets (Práctico) ü Manejo del pollo y pescado, cómo sazonar. Elaboración de nuguetes de pollo y pescado. ü Cupcake (Práctico)... Aprende sobre: Método de cocción hervido,  Manejo del pollo y pescado, Pizza mixta...