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Seminario Vinos de España: Teoría y Cata

Curso

En Bogotá, D.C. ()

$ 260.000 IVA inc.

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Horas lectivas

    3h

  • Duración

    Flexible

Dar a conocer la cultura vitivinícola española en forma lúdica, enfocándose en la legislación vigente y las regiones vinícolas más importantes y de más trascendencia en la actualidad.

A tener en cuenta

Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, clubes y restaurantes interesadas en incrementar sus conocimientos sobre el vino, su manejo, correcto servicio y disfrute, y a todo aquel que por gusto o afición desee conocer sobre el tema.

La Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia otorgará certificado de asistencia al evento, a quienes asistan por lo menos al 80% del total de las horas cursadas.

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2020

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Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

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Materias

  • Alimentos
  • Legislación
  • Vino
  • Viñedo
  • Conocer la historia de los vinos en españa
  • Conocer la vintinicola española
  • Cata de vinos
  • Viticultura y vinificación
  • Vinos y salud
  • Vinos de España
  • Vinos y quesos
  • Ampelografía

Profesores

Martha Jiménez

Martha Jiménez

Direccion Posgrados

Programa académico

Contenido
  • Generalidades del mercado vitivinícola español
  • Estadísticas del vino en España
  • Ley de la viña y del vino
  • Geografía, climas y suelos
  • Ampelografía
  • Geografía vitivinícola
  • Cava, Jerez, Brandy
  • DOC Rioja, DO Navarra, DOC Priorat, DO Somontano
  • DO Campo de Borja, DO Rioja, DO Rueda, Do Toro
Metodología

Clase magistral y cata de vinos.

Información adicional

Se otorgará un descuento del 10% sobre el valor de la matrícula a egresados de los programas de pregrado de la Universidad Externado de Colombia.

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