Cursos de gerencia restaurantes

...Este curso dte prepara para trabajar en cafeterias , restaurantes , bares, pubs y más. Dirigido a: Al publico mayor de 18 años...

...Chefs de hoteles, restaurantes, clubes, centros vacacionales y cajas de compensación. Ingenieros de alimentos, administradores hoteleros, dietistas – nutricionistas y profesionales de otras disciplinas que tengan una relación directa con producción de alimentos en establecimientos gastronómicos... Aprende sobre: Técnicas tradicionales, Diseño de la oferta, Control de la producción de alimentos...

... y Bebidas / Comedor-Restaurante. · Departamento de Alimentación y Bebidas / Cocina. 4. Gestión Departamental III. · Departamento de Alojamiento / Pisos...

... PMS PARA RESTAURANTES PMS PARA AGENCIAS DE TURISMO GESTIÓN DEL SERVICIO Y AUDITORÍA PREPARACIÓN, EMPAQUE Y EXHIBICIÓN DE PRODUCTOS TÍPICOS ELABORACIÓN... Aprende sobre: Servicios Gastronómicos, Servicios hoteleros, Tipos de turismo...

... Management en restaurantes Presupuestos de alimentos y bebidas Metodología Exposiciones magistrales de los temas por parte de los docentes, a partir... Aprende sobre: Gestión financiera...

...NOMBRE DEL TEMA La industria de restaurantes. TendenciasTécnicas tradicionales y modernas en la producción de alimentos en cocinas de restaurantes...

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...El crecimiento en numero de estabecimientos, la especialización y la formalización de los restaurantes ha generado un desarrollo de la cultura gastronómica en la cotidianidad de los colombianos. Lo nuevos retos que plantea esta industria, requieren destrezas y habilidades especializadas... Aprende sobre: Administración pymes, Toma de decisiones, Habilidades gerenciales...

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...La industria de restaurantes es variada y comprende desde los restaurantes «gourmet» hasta los establecimientos más sencillos de comida rápida y en todos se encuentran buenas oportunidades de negocios y de trabajo para aquellas personas abiertas a las nuevas ideas, amantes del cambio, creativas... Aprende sobre: Operación y gestión de cocinas, Legislación laboral, Mercadeo de alimentos y bebidas...

...El diplomado pretende brindar los conocimientos necesarios para crear, diseñar, montar, operar y administrar un restaurante o bar, atendiendo los requerimientos y necesidades del mercado, la incorporación de nuevas tecnologías y las prácticas administrativas modernas... Aprende sobre: Control de calidad, Atención al cliente, Estrategia de ventas...

...Desarrollar en los participantes los conocimientos gerenciales, administrativos y técnicos; las habilidades y actitudes que les permitan orientar estratégicamente operaciones de alimentos y bebidas en hoteles y restaurantes... Aprende sobre: Gerencia estratégica, Recursos humanos, Legislación laboral...

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