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Nivel de aprendizaje
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  • Nivel intermedio 11
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Precio
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  • $ 1.500.000
  • $ 1.250.000
  • $ 1.000.000
  • $ 750.000
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  • $ 100.000 o menos
Precio máximo
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Inicio
DURACIÓN
  • Horas 54
  • Días 87
  • Semanas 27
  • 3 meses 17
  • 6 meses 22
  • 9 meses 4
  • Año(s) 144
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Intensivo 12
  • Taller 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresas 10
  • Título oficial (nacional) 21
Dónde estudiar
País
Departamento
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Metodología
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Ranking FSO 2025
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.

Curso de experto en gestión de la seguridad alimentaria

5.0
1 opinión
  • Una excelente formación la que he adquirido, realemente me esta ayudando en todo lo que esta siendo mi proceso personal y profesional.
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  • Curso
  • Virtual
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

.... Este curso te informará sobre el origen de la contaminación de los alimentos y las enfermedades transmitidas por el consumo de alimentos. Si todo esto encaja con tu carrera profesional y quieres dar un paso más en tu formación, es el momento para hacerlo. Así que ponte en contacto con Emagister... Aprende sobre: Alimentación saludable, Métodos de conservación, Alimentos de alto riesgo...

Precio Emagister

$ 2.628.678,17 $ 10.514.712,68

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 744 $ 2.976

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MAESTRÍA EN DESPIECE Y ELABORACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CÁRNICOS..

4.5
1 opinión
  • Mi formación ha sido sin duda útil, completa y muy práctica para lo que ha sido mi trabajo ya que todo lo aprendido lo he podido poner en marcha dentro de mi trabajo,sin duda he sacado mucho provecho de todo esto, agradecida y excelente experiencia
    ← | →
ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • Virtual
  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año

... llevará a conocer la cadena alimentaria, los conceptos de alimento y el nuevo enfoque del control basado en la prevención y los sistemas de autocontrol. Estudiarás las causas y el origen de la contaminación y alteración de los alimentos y la correcta manipulación higiénica de los mismos. Podrás llevar... Aprende sobre: Alimentación y salud, Manipulador de alimentos, Manipulación y conservación de alimentos...

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MAESTRÍA INTERNACIONAL DE DEPENDIENTE DE PESCADERÍA

4.0
1 opinión
  • Mi formación ha sido muy completa he interesante, contar con tutores que se encuentren disponibles en todo momento y te ayuden a resolver dudas es genial, muy bein Esneca, recomiendo 10 de 10.
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • Virtual
  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año

... derivados de la pesca y la acuicultura, así como ejecutar las actividades de venta de productos. El curso comienza abordando el concepto de alimentación saludable y la composición de los alimentos. A continuación, se describen las causas de la alteración y contaminación de los alimentos, que son aquellas... Aprende sobre: Envasado y la presentación, Recomendaciones alimentarias, Conservación de los alimentos...

Precio Emagister

$ 2.628.678,17 $ 10.514.712,68

*Precio estimado

Importe original en USD:

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  • Mi formación ha sido muy completa he interesante, contar con tutores que se encuentren disponibles en todo momento y te ayuden a resolver dudas es genial, muy bein Esneca, recomiendo 10 de 10.
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Nutrición y Dietética – Presencial

4.8
6 opiniones
  • Me parece excelente herramienta de estudio!
    ← | →
  • Tener el privilegio de poder estudiar en un lugar tan agradable y de tan alta estima sería algo maravilloso ya lleque algunos no contamos con dicha alegría poder ser parte de esta gran Comúnidad sería para mí un gran logró.
    ← | →
  • Muy buena universidad de carácter privado, con un excelente servicio a la comunidad estudiantil basada en la alta calidad y profesionalismo de sus estudiantes egresados.
    ← | →
Corporación Universitaria Remington
  • Carrera universitaria
  • Medellín
  • Fechas disponibles
  • 5 Años

... Alimentación saludable familiar y comunitaria Calidad alimentaria (Manipulación de alimentos) Antropología nutricional Microbiología de los alimentos... Aprende sobre: Bioestadística descriptiva, Alimentación saludable familiar y comunitaria, Introducción a la salud pública...

Precio a consultar

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El Mundo de la Parrilla: Carnes, Masas y Dulces

Colegiatura
  • Diplomado
  • Medellín

.... INGREDIENTES E INSUMOS La carne Vacuna: cortes importantes, desposte, manipulación y conservación, términos, preparaciones básicas, maridaje con bebidas... Aprende sobre: Talento culinario, Tecnicas culinarias, Gastronomía internacional...

$ 3.800.000

Profesional en Gastronomía

Fundación Universitaria San Mateo
  • Carrera universitaria
  • Bogotá
  • Fechas disponibles
  • 9 Semestres

... empresas del sector gastronómico; orientar procesos de planificación y desarrollo; crear, estandarizar nuevos productos y servicios; en alimentos y bebidas; liderar proyectos de investigación; en el ámbito nacional e internacional participar en programas de normatividad certificación y sostenibilidad... Aprende sobre: Panaderia y Pasteleria, Gestión de alimentos y bebidas, Legislación laboral...

$ 3.488.414
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.

MAESTRÍA INTERNACIONAL DE ENCARGADO EN FRUTERÍA..

4.0
1 opinión
  • He recibido muy buena atención por parte de los profesores, lo que va de mi curso hasta ahora sin duda lo relacionado con precio calidad se encuentra muy bien equilibrado, muy satisfecha.
    ← | →
ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • Virtual
  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año

... que más se ajuste a tu presupuesto y a tus tiempos. Durante este curso conocerás todos los conceptos que están relacionados con la manipulación de alimentos en el sector de la hortofrutícola, así como todos los elementos a tener en cuenta en el tratamiento de las frutas y hortalizas en el campo. Descubrirás... Aprende sobre: Asistencia al cliente, Actividad empresarial, Mercadeo y venta...

Precio Emagister

$ 2.628.678,17 $ 10.514.712,68

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 744 $ 2.976

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  • He recibido muy buena atención por parte de los profesores, lo que va de mi curso hasta ahora sin duda lo relacionado con precio calidad se encuentra muy bien equilibrado, muy satisfecha.
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Técnico en Cocina

5.0
2 opiniones
  • Suoer bueno.
    ← | →
  • Siempre he elegido a cajasan, antes de empezar mi vida profesional hice cursos desde pequeño en las sedes de cajasan y son muy enfocados lo recomiendo mucho sale muchos condimentos.
    ← | →
Instituto Técnico Cajasan
  • Carrera técnica
  • Bucaramanga
  • Fechas disponibles
  • 9 Meses

... en Cocina. Una vez finalizado el curso, estarás capacitado en: manipulación y conservación de alimentos, nutrición y jefe de meseros además de haber aprendido los trucos característicos de los profesionales de Gastronomía lo cual te proporcionará las herramientas para madurar en tu desempeño laboral o estar... Aprende sobre: Cocina moderna, Manejo de Embutidos, Hospitalidad y Servicio...

Precio a consultar

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  • Suoer bueno.
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  • Siempre he elegido a cajasan, antes de empezar mi vida profesional hice cursos desde pequeño en las sedes de cajasan y son muy enfocados lo recomiendo mucho sale muchos condimentos.
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Preparación y alistamiento para un servicio de cocina

4.2
4 opiniones
  • me encanta
    ← | →
  • Quiera recibir mas información sobre este tema de cocina, donde se incuenra ubicado y cual es el valor de este curso o tiene convenio con el sena.
    ← | →
  • Muy buena metodología
    ← | →
Sena Virtual
  • Curso
  • Virtual
  • 80h

... en un experto de manipulación y conservación de alimentos, nutrición y jefe de meseros y aprende todas las nociones básicas para profesionales de Gastronomía, necesarias en el mundo laboral de Ayudante de Cocina, 2º de Cocina, Jefe de cocina u otras profesiones relacionadas. Dedicando 80 horas y estudiando... Aprende sobre: Jefe de cocina, Auxiliar de cocina, Cocina profesional...

Precio a consultar

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Cocina Internacional

Politécnico Metropolitano
  • Curso
  • Pereira
  • Fechas disponibles
  • 4 Semestres

...Preparación y cocción de alimentos y bebidas, platos especiales, recetas regionales, nacionales e internacionales, frías o calientes... Aprende sobre: Sistemas de Gestión, Preparación de alimentos, História de la cocina...

Precio a consultar
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MAESTRÍA EN DESPIECE Y ELABORACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CÁRNICOS,

4.5
1 opinión
  • Un máster que ha sido muy completo y que he podido manejar a mi ritmo,puedes consultar sobre cualquier duda que tengas a los tutores , sin duda excelente garantia y preocupación la que te entregan.
    ← | →
ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... recepción, preparación de equipos, acondicionamiento de materias primas, despiece, fileteado, troceado, picado, el manipulador en la cadena alimentaria, las características del manipulador de alimentos y sus obligaciones, las características de los alimentos de calidad, los tipos de alimentos y mucho... Aprende sobre: Salazones cárnicos, Elaboración de curados, Manipulación de productos perecederos...

Precio Emagister

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*Precio estimado

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  • Un máster que ha sido muy completo y que he podido manejar a mi ritmo,puedes consultar sobre cualquier duda que tengas a los tutores , sin duda excelente garantia y preocupación la que te entregan.
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CURSO CADENA DEL FRIO

CONFOREMPRESARIAL LATINOAMERICA
  • Curso
  • Virtual
  • Nivel intermedio
  • 30h - 3 Meses

...La pérdida de la temperatura óptima de refrigeración o congelación en cualquiera de las etapas perjudica la seguridad y la calidad del alimento. La cadena de frío es el sistema formado por cada uno de los pasos que constituyen el proceso de refrigeración o congelación necesario... Aprende sobre: Ingeniería mecánica, Alimentos procesados...

$ 178.307 + IVA

Taller de Cocina Internacional

Cocinarte Escuela de Gastronomía
  • Curso
  • Cali
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 5 Días

... personalizada. Un programa asequible para tu bolsillo, ya que facilita el mejor precio de entre todos los seminarios presenciales de Gastronomía en Cali. Estudiar a un buen precio ahora es posible. Controla tu futuro profesional aprendiendo manipulación y conservación de alimentos, nutrición y jefe de meseros... Aprende sobre: Preparación de alimentos, Cocina internacional...

$ 500.000

Gastronomía y Cocina Profesional

Institución Universitaria Tecnológica de COMFACAUCA
  • Carrera universitaria
  • Popayán
  • Fechas disponibles
  • 9 Semestres

...Plan de Estudios 1er Semestre Matemática y Estadística aplicada Introducción a la Gastronomía Manipulación de Alimentos Cocina Básica Idioma... Aprende sobre: Cocina avanzada, Conservación de Alimentos, Cocina profesional...

Precio a consultar
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.

MAESTRÍA INTERNACIONAL DE ENCARGADO DE PANADERÍA Y PASTELERÍA

4.0
1 opinión
  • Como ya había estudiado cosas similares previamente me pareció fácil. Lo he dejado aparcado.
    ← | →
ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • Virtual
  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año

... con la Maestría Internacional de Encargado de Panadería y Pastelería impartida por Esneca Business School en colaboración con Emagister, portal líder en formación. El objetivo principal del curso es proporcionar los conocimientos necesarios acerca de la manipulación de alimentos y los diferentes productos... Aprende sobre: Prevención de riesgos, El Mercado, Alimentación saludable...

Precio Emagister

$ 2.628.678,17 $ 10.514.712,68

*Precio estimado

Importe original en USD:

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  • Como ya había estudiado cosas similares previamente me pareció fácil. Lo he dejado aparcado.
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ENSEÑAMOS A DOMICILIO ,PREPARAR PASTELES DE YUCA, EMPANADAS,AREPA DE HUEVO, PAPA RELLENAS, ABORRAJADOS DE LA MANERA MAS FACIL Y PRACTICA

Fundacion Noble Esperanza
  • Curso
  • (Bogota)
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles

...ROTACION DE PRODUCTOS CREAR MICROEMPRESA SEA FAMILIAR, SOCIAL, VENTAS DIRECTAS Y CONOCIMIENTO EN IMPULSO MERCADEO Y ROTACION DE PRODUCTOS A TODO PUBLICO... Aprende sobre: Produccion ALIMENTOS, Preparaciones FACILES, CURSOS A DOMICILIO...

$ 250.001-500.000

Manipulador de Alimentos

3.0
1 opinión
  • Me gusta y es una buena opcion por q tenemos q tener un mejor contron cn la manipulacion de los alimentos asi poder consumir un alimento mas saludable y la persona lo coma con agrado gracias.
    ← | →
Educamas
  • Curso
  • Virtual
  • 4 Meses
  • Curso bonificable

...Manipulador de alimentos Al realizar este curso, el alumno adquirirá las siguientes habilidades y conocimientos: · Aspectos básicos sobre la manipulación de alimentos. · Tipos de contaminación alimenticias, asi como causas que las provocan. · Conocer las diferentes enfermedades que pueden ser...

$ 22.500 IVA inc.

...Manipulador de alimentos Al realizar este curso, el alumno adquirirá las siguientes habilidades y conocimientos: · Aspectos básicos sobre la manipulación de alimentos. · Tipos de contaminación alimenticias, asi como causas que las provocan. · Conocer las diferentes enfermedades que pueden ser...

  • Me gusta y es una buena opcion por q tenemos q tener un mejor contron cn la manipulacion de los alimentos asi poder consumir un alimento mas saludable y la persona lo coma con agrado gracias.
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Tecnología en Gestión Gastronómica

Institución Universitaria Tecnológica de COMFACAUCA
  • Carrera tecnológica
  • Popayán
  • Fechas disponibles
  • 3 Años

...Plan de Estudios 1er Semestre Matemática y estadística aplicada Introducción a la gastronomía Manipulación de alimentos Cocina básica Idioma... Aprende sobre: Cocina moderna, Gestión Gastronómica, Manejo de alimentos...

Precio a consultar
CUM LAUDE Premium ¡75% de ahorro!
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Maestría Internacional en Dietética y Nutrición para la Tercera Edad + Maestría Internacional Experto en Coach Nutricional

5.0
1 opinión
  • Una excelente escuela donde me he sentido apoyada, el material entregado es bastante bueno donde ya me siento preparada para poder aplicarlo en el mundo laboral.
    ← | →
ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • Virtual
  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año

... nutritivo y composición de los alimentos, manipulación de alimentos, conservación de los alimentos. Planificación dietética especial para adultos mayores, enfermedades relativas a la osteoporosis, obesidad, diabetes y cualquier incidencia de salud que pueda ocurrir en la alimentación de personas mayores... Aprende sobre: Aparato digestivo, Necesidades nutricionales, Nutrición y salud en adultos...

Precio Emagister

$ 2.628.678,17 $ 10.514.712,68

*Precio estimado

Importe original en USD:

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... nutritivo y composición de los alimentos, manipulación de alimentos, conservación de los alimentos. Planificación dietética especial para adultos mayores, enfermedades relativas a la osteoporosis, obesidad, diabetes y cualquier incidencia de salud que pueda ocurrir en la alimentación de personas mayores... Aprende sobre: Aparato digestivo, Necesidades nutricionales, Nutrición y salud en adultos...

  • Una excelente escuela donde me he sentido apoyada, el material entregado es bastante bueno donde ya me siento preparada para poder aplicarlo en el mundo laboral.
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Taller Cocina Gourmet

Cocinarte Escuela de Gastronomía
  • Curso
  • Cali
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 5 Días

... de Gastronomía en Cali. Estudiar a un buen precio ahora es posible. Hazte con el descuento que te brinda Cocinarte. Controla tu futuro profesional aprendiendo manipulación y conservación de alimentos, nutrición y jefe de meseros y ponte al nivel de aquellos que se desenvuelven como profesionales de Gastronomía... Aprende sobre: Preparación de desayunos...

$ 450.000

Tecnico laboral en gastronomia /jefe de cocina chef/

Instituto Gastronómico Villa de Oro
  • Carrera técnica
  • Bello
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...: MANIPULACION DE ALIMENTOS POSTRES CONSERVACION DE ALIMENTOS ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS MODULO 7: MONTAJE Y PRESENTACION DE BUFFET MANIPULACION DE ALIMENTOS COSTOS DECORACION... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina internacional, JEFE DE COCINA CHEF...

$ 250.001-500.000

Experto en Manipulación de Alimentos

INTEDYA
  • Especialización
  • Bogotá, D.C.

...Desaparece el Carnet de Manipulador de Alimentos, esa figura obligatoria desde 1984 para todos aquellos que trabajan en la manipulación de alimentos (en la restauración, empresas alimentarias, carnicerías, pescaderías, fruterías). De esta forma, los establecimientos deberán adaptarse a la nueva... Aprende sobre: Empresas alimentarias, Sistemas de control, Preparación de alimentos...

Precio a consultar
CUM LAUDE Premium ¡75% de ahorro!
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Maestría Internacional de Encargado en Carnicería'

4.0
1 opinión
  • Una excelente forma de aprendizaje la que me ha entregado Esneca.
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • Virtual
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... de nuestras cómodas y accesibles clases gracias a la plataforma online, con la mejor tecnología para que puedas estudiar de la mejor manera, el cual es nuestro principal objetivo. Algunos temas a tratar son manipulación de alimentos, sector cárnico, el manipulador en la cadena alimentaria, alteración... Aprende sobre: Acondicionamiento de la carne, Medidas de higiene en carnicería, Manipulación productos cárnicos...

Precio Emagister

$ 2.628.678,17 $ 10.514.712,68

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 744 $ 2.976

... de nuestras cómodas y accesibles clases gracias a la plataforma online, con la mejor tecnología para que puedas estudiar de la mejor manera, el cual es nuestro principal objetivo. Algunos temas a tratar son manipulación de alimentos, sector cárnico, el manipulador en la cadena alimentaria, alteración... Aprende sobre: Acondicionamiento de la carne, Medidas de higiene en carnicería, Manipulación productos cárnicos...

  • Una excelente forma de aprendizaje la que me ha entregado Esneca.
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Opiniones Cursos de manipulacion alimentos

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4.0
Como ya había estudiado cosas similares previamente me pareció fácil. Lo he dejado aparcado. Hector Manuel Lloret Pardo MAESTRÍA INTERNACIONAL DE ENCARGADO DE PANADERÍA Y PASTELERÍA
4.0
Una excelente forma de aprendizaje la que me ha entregado Esneca. Antonio Martinez Maestría Internacional de Encargado en Carnicería'

Opiniones Cursos de manipulacion alimentos

5.0
Una excelente escuela donde me he sentido apoyada, el material entregado es bastante bueno donde ya me siento preparada para poder aplicarlo en el mundo ... Karen Coronado Maestría Internacional en Dietética y Nutrición para la Tercera Edad + Maestría Internacional Experto en Coach Nutricional
4.0
He recibido muy buena atención por parte de los profesores, lo que va de mi curso hasta ahora sin duda lo relacionado con precio calidad se encuentra muy ... Rachel MAESTRÍA INTERNACIONAL DE ENCARGADO EN FRUTERÍA..
4.5
Un máster que ha sido muy completo y que he podido manejar a mi ritmo,puedes consultar sobre cualquier duda que tengas a los tutores , sin duda excelente ... Myriam MAESTRÍA EN DESPIECE Y ELABORACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CÁRNICOS,
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