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DURACIÓN
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La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Intensivo 1
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  • Seminario 0
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Dónde estudiar
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Metodología
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Dirección, Administración y Gestión Gastronómica

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Curso de Panadería

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...Para todo aquel que sus pasiones culinarias extiendan mas allá de la cocina y se concentren en satisfacer los maravillosos gustos de la panadería... Aprende sobre: Panaderia Internacional, Panadería Europea, Fase de formación y preparación de masas...

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Maestría internacional en cocina profesional

4.0
1 opinión
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  • 1 Año

...sin dejar de lado algo tan importante como es la higiene y todos los protocolos adecuados para una correcta manipulación de los alimentos para prevenir... Aprende sobre: Cocina internacional, Cremas y Potajes, Elaboración de platos...

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Tecnología en Gestión Gastronómica

UNAB - Universidad Autónoma de Bucaramanga
  • Carrera tecnológica
  • Virtual
  • Fechas disponibles
  • 4 Semestres

...institucionales, industriales, cruceros, campamentos, clubes y todos aquellos que requieran preparaciones culinarias. El Tecnólogo en gestión gastronómica... Aprende sobre: Gastronomía latinoamericana, Costos de alimentos, Gastronomía en la región...

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Organización de Eventos Sociales y Empresariales

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Curso de Chocolate

Instituto Internacional de Gastronomia
  • Diplomado
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  • Servicio de consultas
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...Fondant 17. Mazapán 18. Elaboración y moldeado 19. Decoración Artística con chocolate y cremas... Aprende sobre: Elaboración del chocolate, Chocolate en frutas, Elaboración y moldeado...

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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN COCINA + COCINERO PROFESIONAL + JEFE DE COCINA

5.0
1 opinión
  • Lo que más favorable me ha parecido del curso es como se imparte cada clase y la dedicación que entregan los profesores como tutores.
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  • Maestría
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...las propiedades de los alimentos, la presentación de platos, los procesos básicos de pastelería, los postres en restauración, la cocina creativa y la cata de vinos... Aprende sobre: Cocina profesional, Corrientes culinarias, La presentación de platos...

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Repostería

EDA-Educacion a Distancia Alternativa
  • Curso
  • A distancia
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  • 3 Meses

...No dejes pasar esta excelente oportunidad de especializarte en el ramo de la gastronomía o comenzar tu formación en este sector. Capacítate con los mejores... Aprende sobre: Elaboración de chocolates, Elaboración de Galletas, Cocina creativa...

Precio a consultar

Management en AA&BB (Gerenciamiento en alimentos y bebidas)

Food & Beverage Training
  • Curso
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 60h

...a-Aspectos de la calidad del servicio. Su contenido b-Las necesidades básicas de los clientes c-Las necesidades especiales de los clientes...

$ 744.048 IVA inc.

Curso de Experto en Cata de Vinos

Instituto Internacional de Gastronomia
  • Diplomado
  • Virtual
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 180h - 6 Meses
  • Prácticas en empresa

...2 Las bebidas alcohólicas 2.1 Los fermentados 2.2 Los destilados 2.3 Origen de los principales bebidas alcohólicas Módulo 3 El viñedo 3.1 Terminología... Aprende sobre: Las bebidas alcohólicas, Regiones productoras de vino, La guarda y el servicio del vino...

$ 1.500.001-3.000.000
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Jefe de Cocina

4.5
1 opinión
  • Muy buen contenido el aplicado en cada clase,calidad y variedad de los temas,plataforma online muy amigable y permite además grabar lo que son las clases anteriores para asi poder repazarlas cuando tengas dudas.
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  • Curso
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...turismo y restauración, para llevar un mejor desempeño de tus funciones. Contacta con nosotros y te informaremos sobre el proceso de matrícula... Aprende sobre: Aptitudes y actitudes, Cartas de recomendación, Perfil profesional...

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Profesional en Artes gastronómicas

Universidad Manuela Beltran Virtual
  • Carrera universitaria
  • Virtual
  • Fechas disponibles
  • 4 Años

...del área de la gastronomía. Si este programa profesional cumple con tus intereses académicos, solicita información por medio del catálogo de Emagister... Aprende sobre: Química de alimentos, Preparación de alimentos, Procesamiento alimentario...

$ 2.213.916

Control de Costos de Alimentos y Bebidas

Food & Beverage Training
  • Curso
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 20h

...Automatización de los procesos de elaboración d - Componentes del precio e - Elementos del costo f - Naturaleza de la información de costos...

$ 389.739 IVA inc.

Programa Avanzado de Gastronomía I

Instituto Internacional de Gastronomia
  • Diplomado
  • Virtual
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 500h - 12 Meses
  • Prácticas en empresa

...alimentos 2.4 Conservación y almacenamiento de alimentos Módulo 3 Tecnicas culinarias, cortes, mise en place 3.1Métodos de coccion:concentración... Aprende sobre: Utensilios y equipo del chef, Química y nutrición de los alimentos, Procedimientos operativos en la cocina profesional...

$ 3.000.001-10.000.000
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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN JEFE DE SALA

3.5
2 opiniones
  • me apunté a esta maestría para saber más acerca de la profesión. El contenido teórico está muy bien y he podido poner en practica los conocimientos en mi mismo empleo
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  • Bueno
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  • Maestría
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  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año

...del curso abarcan desde el perfeccionamiento de tus habilidades de comunicación hasta el dominio de las estrategias para brindar un servicio excepcional al cliente... Aprende sobre: Comunicación comercial, Gestión del tiempo, Cocina creativa...

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  • Bueno
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Tecnología en Gestión Gastronómica

Universidad Manuela Beltran Virtual
  • Carrera tecnológica
  • Virtual
  • Fechas disponibles
  • 6 Semestres

...Beltrán se caracterizará por su eficiente desempeño operativo y de gestión dentro de la cocina, aplicando técnicas básicas y avanzadas en la producción gastronómica... Aprende sobre: Alimentos procesados, Tecnología En Gastronomía, Comercio de alimentos...

$ 2.044.634

Manipulación de Alimentos – Buenas Prácticas de Manufactura

Food & Beverage Training
  • Curso
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 30h

...campylobacter -escherichia coli o157:h7 -vibrio -aeromonas hydrophila -yersinia enterocolitica 3- agentes físicos: contaminación física 4- causas de eta...

$ 549.178 IVA inc.

Programa Avanzado de Gastronomía II

Instituto Internacional de Gastronomia
  • Diplomado
  • Virtual
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 500h - 12 Meses
  • Prácticas en empresa

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JEFE DE COCINA*

4.5
1 opinión
  • Ha sido una nueva experiencia para mi, pero que sin duda me ha enrriquecido en cuanto ha conocimientos y experiencia, con esfuerzo sin duda se pueden lograr los objetivos que uno se proponga.
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  • Curso
  • A distancia
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  • 1 Año

...turismo y restauración y gestión del tiempo. Pide información, si estás interesado y los asesores se pondrán en contacto lo antes posible para resolver tus dudas... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Cocinero Profesional, Cocina creativa...

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Cocina con Soja

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  • Curso
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 2 Meses

...No dejes pasar esta excelente oportunidad de mejorar tus habilidades, mejora la forma en que te alimentas, da clic al botón de información, para que... Aprende sobre: Isoflavonas de la Soja, Consideraciones tecnológicas, Plantas Transgénicas...

Precio a consultar
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Opiniones Cursos Gastronomía virtuales y a distancia

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4.5
Ha sido una nueva experiencia para mi, pero que sin duda me ha enrriquecido en cuanto ha conocimientos y experiencia, con esfuerzo sin duda se pueden lograr ... Alejandro JEFE DE COCINA*
4.0
Una escuela que ha sido muy formal y con muy buena organización en lo que respectan sus cursos,contenido impatido en cada clases va de manera clara, concisa ... Gabriela Maestría internacional en cocina profesional

Opiniones Cursos Gastronomía virtuales y a distancia

5.0
Lo que más favorable me ha parecido del curso es como se imparte cada clase y la dedicación que entregan los profesores como tutores. Eliezer MAESTRÍA INTERNACIONAL EN COCINA + COCINERO PROFESIONAL + JEFE DE COCINA
5.0
me apunté a esta maestría para saber más acerca de la profesión. El contenido teórico está muy bien y he podido poner en practica los conocimientos en ... Francisco Javier Coronado Toral MAESTRÍA INTERNACIONAL EN JEFE DE SALA
4.5
Muy buen contenido el aplicado en cada clase,calidad y variedad de los temas,plataforma online muy amigable y permite además grabar lo que son las clases ... Pedro Jefe de Cocina
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