Cursos de tecnologia gastronomia

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...Desarrollándose como parrillero, cocinero, cocinero de campamentos, de barcos, de dietas especiales, maitre, panadero, pastelero y jefe de cocina. Dirigido a: Dentro del perfil ocupacional del Tecnólogo en Gastronomía, esta el manejo de áreas como el turismo, el subsector de la gastronomía...

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...En la carrera de Gastronomía y Artes Culinarias obtienes una mirada convergente entre los saberes tradicionales e innovación en las artes culinarias, nutrición y bienestar, gestión y administración y emprendimiento sostenible. Todo esto te permite desarrollar competencias para la identificación... Aprende sobre: Comportamiento organizacional, Patrimonio cultural, Bioquímica de alimentos...

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...El programa de Tecnología en Gestión Turística y Hotelera forma profesionales autónomos, líderes, emprendedores, con amplio criterio para aportar al desarrollo social, económico y político de su entorno desde el campo del turismo. El programa tiene como meta la formación integral de profesionales... Aprende sobre: Matemática básica, Fundamentos de gastronomía, Geografía Turística Nacional...

...Culminarias II Técnicas de pastas y salsas Pastelería Decoraciones y manualidades Dietética y nutrición Informática 3er Semestre Técnicas Culminarias III... Aprende sobre: Organización de eventos, Cocina Industrial, Cocina internacional...

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