Cursos de tecnico gastronomia

...Para llegar a ser un buen cocinero hay que contar con los conocimientos y las técnicas culinarias adecuadas para elaborar todo tipo de platos. Para ello, estar instruido en esta materia garantizará el éxito de tu desempeño, logrando manejarte con destreza en la cocina... Aprende sobre: Presentación de diferentes platos, Elaboración de diferentes platos, Cocina básica...

... tiene múltiples facetas. Ya sea para introducirte en este campo o para mejorar y completar tus conocimientos, el curso de técnicas culinarias es fundamental para mejorar tu currículum y conocimientos. Disfruta trabajando en algo que te gusta de verdad. No dudes en hacer click en el botón “compra ahora... Aprende sobre: Confección de Elaboraciones Básicas, Desarrollo de los Servicios en Cocina, Realización de montajes...

... y resultados que se obtienen ejecutar las técnicas culinarias para la obtención de elaboraciones elementales, siguiendo las recetas base o procedimientos que las sustituyan, en el orden y tiempo estipulados y de acuerdo con la normativa higiénico-sanitaria... Aprende sobre: Cocina creativa, Jefe de cocina, Alimentación y salud...

...Con este curso aprenderás todo lo relacionado con las principales técnicas culinarias. Aprende a cocinar y conviertete en todo un chef... Aprende sobre: Técnicas culinarias...

...1. Definición, clasificación y aplicaciones.2. Procesos de ejecución de dichas técnicas.3. Fases, instrumentos, procedimientos, resultados...

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... de conocer cómo se desarrollan los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas... Aprende sobre: Prevención de enfermedades, Normas de seguridad, Cocina profesional...

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... a personas con interés especial por la cocina, la gastronomía y la dirección de equipos de trabajo, que quieran capacitarse para liderar y organizar la producción y el servicio de cocina profesional. El principal objetivo de este curso es capacitarte en la dirección y organización de la producción... Aprende sobre: Jefe de cocina, Trabajo en equipo, Materias primas...

.... Fondos, bases y preparación básicas 3. Hortalizas y legumbres secas 4. Pastas y arroces 5. Huevos 6. Técnicas de cocinado de hortalizas 7. Técnicas...

... o escalfado 5.3 Huevos de otras aves utilizados en la alimentación 5.4 Cuestionario: Huevos 6 Técnicas de cocinado de hortalizas 6.1 Asar al horno, asar... Aprende sobre: Técnicas culinarias...

...El curso de Pinche de cocina Masterchef: técnicas, trucos, utensilios y recetas tiene una duracion de 1 a 3 meses (380 hrs.) y tiene Diploma acreditativo... Aprende sobre: Salsas para triunfar, Conservación de los alimentos, Huevo perfecto...

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...Aplicar técnicas de dirección del personal dependiente, identificando los métodos para involucrarle en los objetivos y motivarle para que tenga una alta capacidad de respuesta a las necesidades de la empresa y sus clientes y para que desarrolle su profesionalidad...

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...Para el equipo de profesionales del ámbito de restauración, más concretamente de servicio de bar y cafetería, es muy importante desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio propios del bar-cafetería, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo... Aprende sobre: Servicio de bar...

... su potencial. Ya que aprenderás las técnicas de repostería, pastelería y decoración de platos, así como las técnicas de cocina caliente, pastas, asados y vegetales. El centro de formación se contactará contigo una vez “Pida Información” resuelve todas tus dudas e inicia tu formación de manera inmediata.... Aprende sobre: Liderazgo y calidad alimenticia, Cocina moderna, Manejo de Embutidos...

...El Portal de Formación Emagister te ofrece el Curso Técnico de Cocina Mediterránea Profesional, ofertado por Esneca Business School, para que adquieras conocimientos y aprendas todos los procesos que se necesitan para realizar la gestión en este ámbito. Con este Curso Técnico de Cocina Mediterránea... Aprende sobre: Cocina rápida, Cocina profesional, Jefe de cocina...

.... 1.3. Conocimiento de las diferentes zonas de almacenamiento. UD2. Técnicas de preelaboración de géneros culinarios. 2.1. Tipos de corte características...